Les meilleurs restaurants étoilés Michelin à Paris

1 étoile Michelin

Le chef : À la tête du restaurant depuis 2018, le chef passionné Frédéric Anton crée des plats exceptionnels, mettant l'accent sur une cuisine raffinée de haute qualité et de grande beauté. Il a remporté le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France et a décroché 3 étoiles du Guide Michelin.

Le prix : Menu Dégustation 5 plats à partir de 255 €; Menu Dégustation 7 plats à partir de 275 €

Niché à 125 mètres au-dessus de Paris, au sommet de la Tour Eiffel, le Jules Verne offre un cadre à couper le souffle pour un dîner gastronomique en hauteur et une expérience esthétique unique. Conçu par Patrick Jouin, ce lieu idyllique vous séduira par ses vues fabuleuses, donnant l'impression de flotter au-dessus de la ville. Sur la carte de ce restaurant emblématique, vous découvrirez des plats élégants de la cuisine française qui mettent en avant la qualité exceptionnelle des produits locaux et des ingrédients de saison. Laissez-vous tenter par le crabe au parfum d'estragon, au pamplemousse et à la burrata crémeuse, ou savourez l'équilibre parfait des saveurs avec l'agneau rôti et l'aubergine fumée.

3 étoiles Michelin

Le chef : Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire s'efforce de créer une ambiance unique à travers des délices culinaires savoureux. Expert en cuisine française moderne, ce chef légendaire se démarque par ses techniques de cuisson uniques, ses approches originales et ses idées audacieuses. 

Le prix : Menu Dégustation 5 plats à partir de 175 €; Menu Dégustation 9 plats à partir de 395 €

Détenteur de 3 étoiles Michelin depuis 1996, ce restaurant emblématique est un repère parisien réputé pour son menu de grande qualité, son service irréprochable et son design intérieur impeccable. L'établissement étoilé embrasse toutes les traditions de la haute cuisine et reflète la maîtrise absolue du chef renommé. Réinventé au fil des saisons, le menu propose des plats emblématiques tels que le foie gras de canard poché, les cèpes poêlés, la poule rôtie, la langoustine et les beignets de fleurs de sureau.

2 étoiles Michelin

Le chef: Le talentueux chef David Bizet a commencé sa carrière dans le monde de la restauration parisienne comme Demi Chef de Partie au célèbre restaurant Le Cinq, où il a travaillé pendant 18 ans. Il a ensuite fait une carrière distinguée en tant que chef au restaurant L'Orangerie, où il a décroché sa première étoile Michelin en 2017. En janvier 2020, le Guide Michelin lui a décerné une deuxième étoile, reconnaissant ainsi son excellence culinaire.

Le prix : 315 € par personne

Ce lieu élégant est niché au dernier étage du luxueux hôtel Peninsula, offrant une vue panoramique époustouflante sur la Tour Eiffel. En plus de sa situation en rooftop, L'Oiseau Blanc arbore un décor audacieux dédié à Charles Nungesser et François Coli, pionniers français de l'aviation, avec une réplique de leur avion original suspendue dans les airs. Conçus avec des saveurs créatives et harmonieuses, les plats signatures du chef mettent en avant les meilleurs ingrédients de saison, accompagnés d'une sélection parfaite de vins. Parmi les options du dîner, vous trouverez des coquilles Saint-Jacques fumées, des poireaux en croûte de sel, des rougets ou des raviolis d'épaule.

1 étoile Michelin

Le chef : Considéré comme une révélation de la scène gastronomique parisienne, le jeune et talentueux chef Jason Gouzy vous invite à explorer sa cuisine créative, où la précision dans le jeu des textures est le maître mot. Avec une grande générosité, il façonne chaque plat pour une dégustation en trois étapes, révélant ainsi toutes les nuances des ingrédients principaux.

Le prix : Menu Dégustation du midi 85 €; Menu dîner 6 plats 150 €

Ce restaurant moderne, situé au cœur du quartier animé du Sentier, incarne la diversité des saveurs habilement transformées en délicieux plats de haute cuisine. Une multitude de recettes créatives, servies avec élégance, saura satisfaire même les palais les plus exigeants et les gourmets les plus avertis. Le menu équilibré propose un choix alléchant de viandes et de fruits de mer, des légumes parfaitement cuisinés, ainsi qu'un large éventail de desserts délicieux. Chez Pantagruel, votre expérience gastronomique commence par des huîtres servies avec une purée de betterave dans une mousse au poivre, suivi d'une dégustation de betterave fumée avec des sardines, ou encore des cuisses de grenouille avec une sauce gribiche et des miettes de pain.

1 étoile Michelin

Le chef : Fier de sa carrière étoilée, le jeune chef dynamique Grégory Garimbay rend hommage aux recettes françaises traditionnelles tout en insufflant une touche contemporaine. Grâce à son talent, il transforme des ingrédients familiers en de véritables trésors culinaires, créant ainsi des combinaisons gastronomiques d'une finesse rare.

Le prix : Menu Signature en 6 temps 158 €; Menu Signature en 8 temps 188 €

En tant qu'établissement culinaire authentique, l'Auberge Nicolas Flamel est l'adresse parisienne culte située dans la plus ancienne auberge de la capitale. Cet endroit rend hommage au célèbre alchimiste présumé, Nicolas Flamel, qui aurait possédé ce même bâtiment au XVe siècle. Aujourd'hui, dans ce lieu emblématique, vous découvrirez un restaurant haut de gamme moderne proposant une cuisine gastronomique française qui respecte ses racines classiques. Parmi ses créations originales, vous pourrez déguster des poireaux marinés délicieux, du homard bleu de Bretagne, de la ventrèche de thon accompagnée de concombre, une tarte aux girolles, sans oublier une délicieuse sélection de vins et de fromages. Pour le dessert, laissez-vous tenter par des options surprenantes mêlant chocolat et cèpes : brioche aux cèpes en poudre, glace aux cèpes et à la crème normande. Bon appétit !

La ville aux offres culturelles incroyables et à l'ambiance envoûtante, Paris est la destination parfaite pour plonger dans la haute cuisine française. Explorez les monuments emblématiques de la ville et les vues romantiques à travers sa scène gastronomique variée, qui constitue une part essentielle de la culture parisienne. Des cafés en terrasse aux somptueux bars et restaurants en rooftop, la Ville Lumière propose une multitude de lieux de restauration pour vivre une expérience culinaire inoubliable.