Lieu:
Derrière le glamour : les facettes cachées de Paris, France

Derrière le glamour : les facettes cachées de Paris, France

par Daphné Clio un mois plus tôt

Table des matières

  • Les attitudes peu amicales
  • Les galères dans les transports
  • Les rues malodorantes et malpropres
  • Les escrocs et les pickpockets
  • Les foules de touristes qui font partie du paysage
  • Les particularités de la vie quotidienne
  • Où manger à Paris comme un local
  • 1. Atelier P1
  • 2. Le Jourdain
  • 3. Coretta
Afficher sur la carte

Paris est généralement considérée comme la destination la plus romantique au monde. C'est là que les rêves prennent vie et que les histoires d'amour se dessinent en arrière-plan de la tour Eiffel et d'autres monuments emblématiques. Bien que beaucoup succombent au charme incontestable de la ville, d'autres se demandent si tout cela n'est qu'une belle illusion. Les Franciliens, en particulier, sont souvent perplexes devant la représentation idéalisée de leur ville dans les films et la littérature, insistant sur le fait que la vie parisienne n'est pas toujours "la vie en rose". De toute façon, c'est à vous de juger, mais il vaut mieux être préparé pour éviter les symptômes du "syndrome de Paris". Dans cet article, nous allons dévoiler certains aspects moins flatteurs de cette métropole. Cependant, malgré ces inconvénients, il est indéniable que la ville offre une abondance de plaisirs culinaires et une scène gastronomique dynamique. Alors, restez avec nous jusqu'à la fin pour nos recommandations gourmandes qui sauront éveiller vos papilles !

Les attitudes peu amicales

Photo par cottonbro studio sur PexelsPhoto par cottonbro studio sur Pexels

Ah, Paris, la ville des amoureux, des lumières, et... de la mauvaise réputation de l'accueil. Vous avez sûrement entendu parler de ces histoires et vu les vidéos virales de touristes qui se sentent complètement perdus face à l'apparente froideur des habitants. Il est vrai que les résidents ne sont pas toujours enchantés par la présence des visiteurs. Mais qui pourrait les en blâmer ? Imaginez-vous vivre au milieu d'un flot incessant de promeneurs portant des lunettes roses et des bérets, achetant avec enthousiasme des tee-shirts “J'aime Paris”, pendant que vous avez du mal à vous rendre au travail en métro. Pourtant, leurs attitudes peu chaleureuses, même rencontrées dans les magasins et les restaurants, peuvent être assez frustrantes pour certains.

À cet égard, un aspect important à considérer est que l'étiquette est primordiale dans l'Hexagone. Le voyageur imprudent qui viole involontairement ces codes non écrits n'est certainement pas accueilli à bras ouverts. Alors, qu'est-ce qui irrite exactement les Parisiens ? Eh bien, pour commencer, négliger la salutation sacrée "Bonjour !" peut instaurer une atmosphère peu plaisante dès le début de la rencontre. Et non, un simple "excusez-moi" ne suffira pas. Vous vous en rendrez compte rapidement par un "Bonjour" très pointu en retour. En même temps, vous ne devriez jamais passer directement à l'anglais sans demander d'abord : "Parlez-vous anglais ?". Ainsi, même si votre français risque d'être décevant plutôt qu'impressionnant, faire preuve d'efforts est essentiel.

Mais de toute façon, ne vous attendez pas à un service chaleureux ou à une attention particulière de la part des serveurs. Ce n'est tout simplement pas dans la culture locale, alors essayez au moins de ne pas le prendre personnellement. Et si vous êtes au volant, préparez-vous à quelques éclats expressifs : les jurons et les insultes sont pratiquement une forme d'art ici. Après quelques semaines, vous pourriez bien vous retrouver à vous joindre à ce chœur.

Les galères dans les transports

Paris. Photo par Petar Avramoski sur UnsplashParis. Photo par Petar Avramoski sur Unsplash

Les tracas liés aux transports à Paris relèvent d'une véritable leçon de patience. Alors que les Franciliens parviennent à s'adapter aux perturbations, pour les visiteurs, cela peut s'avérer être une épreuve stressante. Vous avez probablement entendu dire qu'être en grève est presque un passe-temps national ici, et ce n'est pas juste une rumeur. Ainsi, les interruptions dans les transports en commun semblent se produire tous les quelques jours, présentant de nombreux défis. Imaginez-vous sur le point de commencer votre aventure parisienne, montant dans le train avec enthousiasme, pour découvrir qu'il affiche un retard de huit heures stupéfiant. Et comme si cela ne suffisait pas, les attractions tant attendues peuvent également être fermées. Même lorsque vous êtes confortablement installé à bord d'un train SNCF, il arrive trop souvent d'entendre une annonce inattendue vous demandant d'évacuer, car (quelle surprise !) le train ne démarrera pas. On peut aisément imaginer que les résidents des banlieues sont habitués aux changements brusques d'horaires, aux arrêts sautés et aux autres désagréments.

Et n'oublions pas les stations de métro qui décident de prendre une sieste improvisée. De plus, les bagages oubliés peuvent interrompre toute la ligne pour une durée indéterminée, vous forçant à envisager des itinéraires alternatifs et exacerbant la saturation. D'ailleurs, le comportement des passagers est si particulier que votre trajet peut ressembler à une scène d'action de film avec des bousculades dramatiques. Avec toute cette tension, surtout pendant l'heure de pointe, vous êtes assuré d'enrichir votre vocabulaire français. Eh bien, disons que tout cela fait partie de l'expérience.

Les rues malodorantes et malpropres

Paris. Photo par Barthelemy de Mazenod sur UnsplashParis. Photo par Barthelemy de Mazenod sur Unsplash

Si l'on s'imagine souvent l'air imprégné du parfum alléchant des croissants fraîchement sortis du four et des fragrances délicates haut de gamme, la réalité peut être bien différente. En fait, la ville vous accueille parfois avec des odeurs bien moins plaisantes — un mélange piquant d'égouts, d'ordures et de cette surprise occasionnelle laissée par nos amis à quatre pattes sur les trottoirs. Oui, vous avez bien lu.

Attention donc à ne pas vous retrouver à marcher dans les déjections canines alors que vous vous promenez en admirant la ville. Il convient de souligner que la brigade de nettoyage de la ville lave méticuleusement la plupart des voies, s'efforçant de maintenir un paysage urbain impeccable. Malgré ces tentatives, une certaine impression d'insalubrité persiste. Les urinoirs ouverts dans les stations de métro émettent des odeurs désagréables, tandis que les déchets ornent les rues comme des confettis après un défilé, comme c'est le cas dans de nombreuses autres grandes métropoles. C'est une image qui peut briser tout rêve romantique inspiré par le cinéma. En outre, Paris revendique sa position en tête de liste des villes les plus envahies par les rats dans le monde. Mais si vous êtes fan du film d'animation Ratatouille, cela ajoute une touche de fantaisie à la situation, n'est-ce pas ?

Les escrocs et les pickpockets

Paris. Photo par Ally Griffin sur UnsplashParis. Photo par Ally Griffin sur Unsplash

Bien que Paris soit généralement considérée comme une destination sûre pour les voyageurs, le risque de se retrouver victime d'une arnaque ou d'un vol à la tire est notablement élevé. C'est pourquoi le métro diffuse régulièrement des avertissements dans plusieurs langues, insistant sur l'importance de veiller à ses effets personnels. Méfiez-vous également de ceux qui vous proposent de vous aider à acheter un billet, car cela peut être une ruse. N'oubliez pas que les Parisiens ne sont pas habituellement enclins à aider les touristes. En dehors du métro, il est fréquent que des réseaux criminels opèrent dans les zones densément peuplées, particulièrement autour de sites célèbres tels que la tour Eiffel, l'Arc de triomphe, Notre-Dame, le Louvre, le Sacré-Cœur ou Montmartre. Parfois, il se peut que vous deviez adopter une attitude assertive comme celle des habitants de la ville pour écarter les personnes intrusives qui vous approchent avec des arnaques impliquant une bague en or, des bracelets d'amitié ou des fausses pétitions.

Une autre technique sournoise implique un gobelet transparent rempli de pièces qui est placé dans une zone à fort passage dans l'espoir qu'un passant trébuche dessus et se sente obligé de faire une donation, tandis qu'une personne tente occasionnellement de le voler. Quoi qu'il en soit, les pratiques frauduleuses évoluent sans cesse, il est donc primordial de rester vigilant et de ne pas donner l'impression d'être une proie facile. Cela signifie que vous devez être astucieux plutôt que de paraître comme un touriste naïf perdu dans ses pensées.

Les foules de touristes qui font partie du paysage

Louvre, Paris. Photo par Alicia Steels sur UnsplashLouvre, Paris. Photo par Alicia Steels sur Unsplash

Même si cela semble évident, il est crucial de prendre conscience que Paris regorge de foules, rassemblant à la fois des visiteurs venus des quatre coins du globe et une population locale dense. Étant la destination touristique la plus fréquentée au monde, avec plus de 36 millions de visiteurs se pressant vers ses sites emblématiques rien qu'en 2023, elle reste active tout au long de l'année. Ainsi, vous n'êtes pas seul à vouloir admirer la Joconde ou monter à la tour Eiffel. Les autres voyageurs sont également là, et pour être honnête, cela peut parfois gâcher le moment. De plus, beaucoup de restaurants et de boutiques peuvent paraître attrayants, mais finissent par être des pièges à touristes décevants. Pour profiter pleinement de votre séjour à Paris, il est conseillé de planifier vos visites pendant les périodes creuses, lorsque la ville est moins bondée, offrant ainsi une expérience plus authentique. En outre, n'hésitez pas à demander des recommandations des locaux pour découvrir des endroits moins connus, mais tout aussi charmants.

Les particularités de la vie quotidienne

Le Jardin du Luxembourg. Photo par Marie-Sophie Tékian sur UnsplashLe Jardin du Luxembourg. Photo par Marie-Sophie Tékian sur Unsplash

Bien que les aspects mentionnés ci-dessous ne soient pas strictement des inconvénients, ils peuvent surprendre les voyageurs non avertis. Pour commencer, penchons-nous sur les étés parisiens. Alors que l'idée de flâner le long de la Seine ou de pique-niquer dans un parc pittoresque semble idyllique, la réalité est tout autre : cette saison est synonyme de chaleur humide étouffante. Dans ces conditions, l'absence de climatisation peut véritablement s'avérer frustrante. En effet, la plupart des lieux publics et des appartements ne disposent pas de ce confort moderne, ce qui ajoute au défi de naviguer lors des journées caniculaires.

Si vous êtes séduit par le charme des vieux bâtiments, soyez prêt à découvrir l'ascenseur typiquement parisien (si vous avez la chance d'en avoir un). C'est une petite installation singulière, à peine assez grande pour deux personnes, qui vous plongera dans l'atmosphère d'un film d'époque. N'envisagez même pas d'y faire rentrer une poussette. Par ailleurs, il est à noter que cette destination n'est pas bien adaptée aux enfants. Bien que cela ne signifie pas que les jeunes visiteurs ne sont pas les bienvenus, on veut suggérer que la ville n'est peut-être pas spécifiquement centrée sur les enfants en termes d'infrastructures ou d'équipements.

Un autre aspect essentiel à prendre en compte est que le dimanche est le jour de repos sacré pour les Français. Cette précieuse tradition, visant à favoriser le temps en famille et la détente, peut être un peu déconcertante au début. Avec une partie des commerces qui ferment leurs portes dès midi et d'autres qui ne fonctionnent pas du tout, les options pour faire des achats ou manger à l'extérieur deviennent limitées. De plus, même en semaine, ils peuvent avoir des horaires de travail aléatoires, fermant parfois au milieu de la journée ou ouvrant assez tard.

Où manger à Paris comme un local

Alors que nous explorons les complexités de la vie parisienne, il est essentiel de se rappeler que c'est toujours une ville de multiples plaisirs. Cela dit, l'un de ses traits distinctifs est sa gastronomie de renommée mondiale, qui vous incite à vous détendre en terrasse, à râler élégamment sur le trafic d'aujourd'hui et à embrasser pleinement l'art de vivre à la française. Découvrons donc quelques pépites culinaires pour garantir que votre aventure soit aussi authentique que possible. Parcourez nos recommandations pour savourer de délicieuses pâtisseries, déguster des déjeuners satisfaisants et apprécier des dîners exquis.

1. Atelier P1
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Atelier P1
N°5632 de 13044 cafés à Paris, France
157 Rue Marcadet, Paris, Île-de-France, France
Ouvert jusqu' à 19:30
Croissants
Croissants

Un pâte feuilletée au beurre, avec une croûte dorée. Il est très populaire pour le petit déjeuner. Sa texture est atteinte en enveloppant la pâte avec du beurre en couches et en la faisant cuire au four avec une technique spéciale appelée «stratification».

Dans une ville où le plaisir ne connaît pas de limites, la première règle est d'abandonner votre régime et de céder à la tentation de casser en deux un croissant parfaitement feuilleté. Alors que Paris compte une multitude de pâtisseries renommées, y compris certains des lieux les plus emblématiques et tendances, nous vous encourageons à sortir des sentiers battus et à découvrir la pépite cachée qu'est l'Atelier P1, située à Montmartre. À l'intérieur, les accents de bois complètent le sol en béton et les murs en pierre, tandis que les conversations animées des locaux emplissent l'atmosphère alors qu'ils viennent chercher leur pain quotidien.

Une vitrine cristalline offre un aperçu de l'univers des viennoiseries fraîchement sorties du four : croissants, pains au chocolat, roulé à la cannelle, babka et pains aux raisins. Vous y découvrirez également un assortiment de tartes sucrées et salées, ainsi que des sandwichs de saison, conçus pour satisfaire les palais des végans comme des omnivores, le tout préparé avec des ingrédients biologiques de premier choix. Cependant, la spécialité de l'Atelier P1 est le pain artisanal. Forte d'un héritage familial remontant sur quatre générations dans le domaine de la meunerie et de la boulangerie, l'équipe maîtrise les techniques de pétrissage lent et de fermentation au levain. Par ailleurs, des ateliers sont régulièrement organisés pour partager leur savoir-faire avec les passionnés.

Prix moyen — jusqu'à 10 €

2. Le Jourdain
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Google
Le Jourdain
N°120 de 27674 restaurants à Paris, France
101, Rue Des Couronnes, Paris, Île-de-France, France
Fermé jusqu'à Lundi
Tapas
Tapas

Tapas se réfère à toute collation servie au bar pour la bière ou le vin. Il peut s'agir de noix, de frites ou d'olives, ou de plats indépendants comme des fruits de mer, des sandwiches, des hors-d'œuvre froids et chauds différents. Souvent, de petites "tapas" sont incluses dans le prix de la boisson. Un divertissement populaire des Espagnols est de passer de bar en bar, boire du vin ou de la bière et manger des tapas.

Votre adresse idéale pour savourer un déjeuner délicieux, Le Jourdain, est un bistrot cosy situé dans le 20ème arrondissement, près du parc de Belleville. Ouvert du mardi au samedi, il offre une ambiance tendance avec un espace lumineux, un mobilier rétro et une décoration subtile sur des murs blancs. De plus, sa façade vitrée accueillante et sa terrasse en bois ajoutent à son charme, garantissant une atmosphère conviviale et décontractée. Le Jourdain incarne pleinement l'esprit d'un bistrot, avec un menu élaboré et concis, mettant en valeur des saveurs riches et une présentation impeccable.

Au déjeuner, le chef propose une sélection de plats saisonniers préparés avec les ingrédients les plus frais du marché. Pour le plat principal, vous avez le choix entre une délicieuse épaule d'agneau confite à la moutarde et aux cornichons, le poisson du jour accompagné de polenta, de Parmesan et d'une salade d'endives ou encore du chou-fleur rôti au piment fumé. Nous vous recommandons vivement d'opter pour les menus en 2 ou 3 services, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Le soir, laissez-vous tenter par des petites assiettes de viande ou de fruits de mer, servies sous forme de tapas et harmonisées à la perfection avec la sélection de vins naturels de la maison.

Tapas — 8-14 €

Menu 2 plats — 19 €

3. Coretta
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Photo de Restaurant Guru
Coretta
N°234 de 27674 restaurants à Paris, France
151 Bis Rue Cardinet Chef : Jean-Francois Pantaleon, Paris, Île-de-France, France
Fermé jusqu'à 19:30

Si vous recherchez une expérience culinaire raffinée, Coretta dans le 17ème arrondissement est l'endroit idéal pour vous. Situé à proximité du parc Martin Luther King, ce restaurant est un incontournable du quartier des Batignolles. Il propose un mélange d'élégance moderne et d'ambiance décontractée, avec une abondance de bois, une terrasse animée et deux étages dotés d'une façade en verre, vous invitant ainsi à observer avec curiosité le monde qui vous entoure. 

Coretta est renommé pour son engagement écoresponsable, offrant une cuisine française innovante élaborée par une équipe jeune et passionnée, sous la direction créative de Beatriz Gonzalez. Figurant dans le Guide Michelin, ce restaurant présente un menu saisonnier qui témoigne de son souci de sélectionner les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité. En semaine, vous pouvez opter pour un déjeuner en deux services, puis explorer davantage les options à la carte. Commencez votre voyage culinaire avec des entrées alléchantes telles que le carpaccio de Saint-Jacques avec chou-rave et sarrasin croustillant, l'anguille fumée avec pomme de terre ratte au sésame, ou encore le foie gras de canard poêlé avec kumquat et légumes. Pour les plats principaux, les ris de veau avec héliantis, soubressade de porc et fromage brocciu sont un choix remarquable, tandis que les brioches roulées à la cannelle offrent une conclusion parfaite à votre repas.

Avec un bon verre de vin à la main, vous êtes prêt pour un dîner très spécial ici ! Et gardez à l'esprit que lors de vos sorties au restaurant à Paris, il est essentiel de faire une réservation bien à l'avance.

Menu 2 plats — 32 €

Ris de veau crousti-fondant — 42 €

Pour conclure, bien que la capitale française ait ses inconvénients (au moins, maintenant, vous savez à quoi vous attendre), savourer ses plaisirs gastronomiques peut certainement atténuer ces imperfections, n'est-ce pas ? Quoi qu'il en soit, trouver l'équilibre entre les idéaux romantiques et les réalités pratiques est essentiel. Alors, munissez-vous d'un "Bonjour !" correctement prononcé et d'une volonté d'explorer toutes les facettes de l'expérience parisienne. Nous avons hâte d'entendre parler de vos aventures dans la Ville Lumière. N'hésitez pas à partager vos réflexions dans les commentaires ci-dessous !

Afficher sur la carte
Ajouter votre commentaire

0 commentaires

Afficher plus (-5)arrow