Гарниры
-
Запеченный картофель450₽Запеченный картофель в мундире с оливковым маслом и ароматными специями
-
Овощи на гриле900₽Запеченные на гриле нежные кабачки, баклажаны, свежий перец и сочные помидоры в оливковом масле с ароматными специями
-
Шпинат900₽Шпинат служит прекрасным дополнением ко многим блюдам
Горячие блюда
-
Запеченный молодой козленок с картофелем алла форнайа5500₽Запеченное в картофеле, белом вине и ароматных травах мясо козленка
-
Оссобуко с ризотто по-милански3200₽
-
Тушёная телячья щека3200₽Нежная телячья щечка с пастернаком и ароматной тыквой. Подается с пюре из корня сельдерея
Menus des restaurants aux alentours
Грибное царство
-
Домашние паппарделле с белыми грибами1500₽
-
Пицца Прошутто с белыми грибами1800₽
-
Суп из лесных грибов900₽Суп из лесных грибов, в нём гармонично сочетаются насыщенный вкус белых грибов, опят и подосиновиков с нежной перловкой и нотами трюфельного масла. Завершает картину сливочный вкус сметаны и лёгкая сладость лука-порея. Белые грибы, опята и подосинови
Гриль
-
Каре ягненка4200₽Сочные ребрышки ягнёнка гриль с салатом из свежей зелени под заправкой бальзамико
-
Маринованный цыпленок2700₽
-
Рибай5700₽Стейк в насыщенном маринаде со свежим микс-салатом и соусом бальзамик
-
Филе говядины прайм7200₽Говяжья вырезка прайм в насыщенном маринаде со свежим микс-салатом и соусом бальзамик
Десерты
-
Десерт Анна Павлова700₽Изящный, как танец великой Павловой, десерт из свежих ягод (клубника, ежевика) и безе с фисташковой посыпкой
-
Пирог с черносливом700₽Пирог из песочного теста с прослойкой сметанного крема и начинкой из нежного чернослива
-
Тирамису 1 avis700₽Из нежного маскарпоне с добавлением взбитых яиц и печенья савоярди, пропитанного кофе и ромом. Популярный десерт Италии
-
Трубочки с черничным кремом700₽Трубочки из хрустящего тюлипного теста с ярким черничным кремом, ягодами и пастилой
-
Ягодный мильфей800₽Нежный сливочный крем в воздушном слоеном тесте с ягодами
Закуски
-
Баклажаны пармиджано1500₽Запеченные в насыщенном томатном соусе нежные баклажаны с моцареллой и пармезаном
-
Буррата с малиной2300₽Нежная буррата с кремообразной начинкой из сливочной страчателлы. Подается с ярким соусом из свежей малины
-
Вителло тоннато 3 avis1900₽Тонкие ломтики запечённой телятины под насыщенным соусом на основе тунца и анчоусов с добавлением каперсов и ароматной зелени
-
Голубцы с телятиной и соусом из сморчков2300₽Нежные голубцы с фаршем из молодого теленка. Подаются в сливочном соусе из сморчков и ароматном трюфельном масле
-
Карпаччо из мраморной говядины1800₽Тонкие слайсы мраморной говядины в листьях свежей руколы и стружке из пармезана
-
Крудита Bistrot3500₽Маринованный лосось, свежий тунец и нежный сибас. В одном блюде представлены популярные тартары и карпаччо Bistrot. Подается с хрустящим гриссини
-
Паштет из куриной печени с яблочной мостардой1200₽Блюдо, которое покорит своим нежным вкусом и богатым ароматом — идеальное сочетание мягкой куриной печени, моркови и лука с пикантной фруктовой горчицей
-
Севиче из лосося1500₽Маринованное в цитрусовом соке филе лосося. Подается с сочными помидорами черри, хрустящими огурцами, редисом и сладким красным луком
-
Севиче с сибасом, авокадо и помидорами1500₽Маринованное в цитрусовом соке филе сибаса. Подается с сочными помидорами черри, спелым авокадо и сладким красным луком
-
Тартар из мраморной говядины2300₽Нежная говяжья вырезка в фирменной заправке с каперсами, луком-шалотом, луком-сибулетом, корнишонами, пикантной дижонской горчицей и насыщенным оливковым маслом. Подается с перепелиным яйцом и хрустящими гренками
-
Фритто мисто2400₽Золотистые кальмары и креветки с сибасом, цукини, морковь во фритюре с тартаром и лимоном
Легко и полезно
-
Запеченный палтус в печи3000₽
-
Салат с авокадо, кенийской фасолью и помидорами1300₽Спелое авокадо, сочные помидоры, хрустящие огурцы с ароматной зеленью и кенийской фасолью под заправкой из оливкового масла, пряного чеснока и лимонного сока
-
Салат с тунцом1800₽Обжаренный красный тунец, кенийская фасоль, свежий огурец с сочными помидорами и хрустящим болгарским перцем в свежем микс-салате с каперсами. Подается с яркой лимонной заправкой и оливковым маслом
-
Спаржа гриль1300₽Спаржа гриль под оливковым маслом с душистыми специями
Паста
-
Неаполитанская паста с морепродуктами2200₽Томленные на сковороде и запеченные в дровяной печи кальмары, креветки и мидии с пастой твердых сортов, насыщенным томатным соусом и консервированной фасолью
-
Пенне Четыре сыра1500₽
-
Равиоли с козлёнком2000₽
-
Равиоли с мясом краба3000₽Первая фаланга камчатского краба и нежный маскарпоне в равиоли ручной лепки под ароматным соусом из спелых помидоров и свежего базилика
-
Ризотто с морепродуктами и томатами1900₽Рис карнароли в ароматном рыбном бульоне с добавлением нежных кальмаров, мидий и креветок. Дополняется спелыми помидорами и душистым базиликом
-
Ризотто с трюфелем2000₽Ризотто обладает насыщенным сливочным вкусом. Трюфельная паста придаёт ему изысканный аромат, а ноты чёрного трюфеля оставляют долгое послевкусие. Рис карнароли в сливках и домашней трюфельной пасте. Дополняется свежим черным трюфелем
-
Тальятелле с крабовым мясом и соусом di crema3000₽Первая фаланга камчатского краба с помидорами черри в пасте тальятелле ручной лепки под насыщенным сливочным соусом
-
Фирменная паста Бистро с томатным соусом и страчателлой1700₽Паста в ароматном томатном соусе с добавлением оливкового масла. Дополняется сливочной страчателлой
Пицца
-
Пицца Горгондзола с грушей1900₽Приготовленная в дровяной печи пицца с сочной грушей, ароматной горгондзолой и нежной моцареллой на тонком тесте
-
Пицца Дьявола1800₽Приготовленная в дровяной печи пицца с пикантной салями наполи, маринованным перцем халапеньо и моцареллой на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов
-
Пицца Трюфельная1900₽Приготовленная в дровяной печи пицца с нежной моцареллой, домашней трюфельной пастой и ароматным маслом белого трюфеля на тонком тесте
-
Пицца Четыре сыра1700₽Приготовленная в дровяной печи пицца с нежной моцареллой, пикантным грана падано, мягкой горгондзолой и скаморцей на тонком тесте
-
Пицца с дарами моря2900₽Приготовленная в дровяной печи пицца с кальмарами, креветками, морскими гребешками и таджасскими маслинами на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов
-
Пицца с тунцом1600₽Приготовленная в дровяной печи пицца с тунцом, сладким красным луком, бутонами каперсов и нежной моцареллой на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов
Салаты
-
Деревенский салат с перепелкой1600₽Гармоничное сочетание перепёлки под соевым соусом с пряным имбирем, мёдом и свежим салатом из зелени со спелыми помидорами и заправкой юдзу-бальзамиком
-
Домашний салат с запечённым ягненком1700₽Запечённый ягнёнок, баклажаны и спелые помидоры черри с хрустящим болгарским перцем в свежих листьях айсберга. Подается с нежным козьим сыром
-
Салат с крабом, помидорами и авокадо3900₽Первая фаланга камчатского краба, спелое авокадо в сочных помидорах и свежих листьях сельдерея под ярким соусом цитронет на основе оливкового масла и лимонного сока
-
Теплый салат из осьминога с картофелем и помидорами3200₽Нежный отварной осьминог с картофелем, таджасскими маслинами, спелыми томатами и ароматной зеленью. Заправляется соусом цитронет на основе оливкового масла и лимонного сока
Соусы
-
Горчица300₽Горчица добавляет блюдам пряные нотки, делает их более насыщенными
-
Кетчуп200₽Кетчуп дополняет блюдам и подчёркивает их основной вкус
-
Тартар 3 avis200₽
-
Томатный200₽Яркий соус на основе сочных помидоров, оливкового масла и душистого базилика с добавлением пикантного перца чили
Супы
-
Минестроне 1 avis900₽Суп имеет насыщенный овощной вкус. В нём гармонично сочетаются нежность цукини и брокколи, базилик и бекон
-
Рыбный суп Бистро1300₽Нежный сибас, дорадо, креветки и кальмары в ароматном супе с добавлением сочных томатов конкассе и душистого базилика
-
Суп Di pesce2800₽Яркий морской букет из кальмаров, креветок, лангустинов, морского гребешка, мидий и вонголе в ароматном рыбном бульоне с добавлением белого вина и томатов в собственном соку. Дополняется нежным пармезаном
-
Томатный суп Паппа аль помодоро900₽Насыщенный суп на основе овощного бульона, томатного соуса и свежих томатов с добавлением сыра грана падано
