Блюда из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной490₽Начинка для вареников (творог, сахарная пудра, ванильный экстракт, цедра апельсина) Тесто (мука пшеничная в/с, вода, крахмал кукурузный, соль, масло подсолнечное). Льезон, соль. Масло сливочное, сметана, мята
-
Сырники из рикотты с вареньем730₽Сыр Рикотта, мука пшеничная, сахар, яйцо, сахар ванильный, соль, экстракт ванильный, соус ягодный, домашняя сметана
-
Шакшука с брынзой730₽Яйцо куриное (3шт), красный крымский лук, растительное масло, чесночное масло, молотая зира, паприка, сливочное масло, соль, сахар, томаты пелати, узбекские томаты, жареный печеный болгарский перец, ломаный сыр Чанах Ореховая смесь (кешью, фундук, гр
-
Яичница/омлет С моцареллой, шпинатом550₽Яйцо куриное 3 шт, сыр моцарелла, шпинат свежий, перец запеченный, масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый
-
Яичница/омлет с беконом, томатами и луком550₽Яйцо куриное 3шт, бекон, лук репчатый, томаты узбекские, масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый
-
Яичница/омлет с тамбовским окороком550₽Яйцо куриное 3шт, томаты узбекские, окорок Тамбовский, масло сливочное, петрушка, соль морская, перец черный молотый
Гарниры
-
Брокколи с пармезаном570₽Капуста брокколи, масло растительное, масло сливочное, соль морская, перец горошек молотый, чеснок, сыр пармезан
-
Гречка с молодой капустой390₽Гречка, лук репчатый, сельдерей, морковь, масло растительное, петрушка, капуста белокочанная, зелень, специи соль, перец
-
Картофель жареный с белыми грибами750₽Картофель запеченный, грибы белые с/м отварные, масло подсолнечное, лук репчатый, масло сливочное, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок), зелень (укроп, петрушка), лук зеленый, соль морская, перец горошек молотый
-
Картофельное пюре420₽Картофель, сливочное масло, молоко, соль
-
Овощи гриль 2 avis620₽Баклажан, кабачок, болгарский перец, кинза
-
Печеная тыква с томатами черри470₽Чеснок, свежий тимьян, растительное масло, помидоры черри (красные, желтые, кумато), вяленые томаты, запеченная тыква, базилик, сливочное масло. Фисташки
Menus des restaurants aux alentours
Детское меню
-
Блины 3 шт со сметаной300₽3 блинчика. Тесто на блины (яйцо, молоко, мука, соль, масло растительное, сахар), сметана домашняя
-
Борщ с курицей и сметаной350₽Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), куриное филе, свекла, морковь, сметана
-
Детские спагетти Болоньезе450₽Домашняя паста спагетти, соус болоньезе масло сливочное, сыр пармезан
-
Детские спагетти Карбонара400₽Домашняя паста спагетти, молоко, бекон обжаренный, яйцо куриное, сыр прмезан, соль, перец
-
Детский салат оливье с мортаделлой410₽Картофель отварной, морковь, яйцо столовое, майонез, горошек зеленый свежий, масло оливковое, укроп, огурцы свежие, огурцы соленые, колбаса мортаделла, томаты сушеные специя
-
Котлета из индейки с пюре и черри430₽Фарш из индейки, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), черри
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом320₽Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), яйцо перепелиное, макароны звездочки, куриное филе
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом550₽Бедро куриное, огурцы люкс, соус (майонез, соус соевый)
-
Мини-пицца Маргарита 3 avis420₽Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, соус томатный, масло оливковое
-
Мини-пицца Пепперони 1 avis490₽
-
Мини-пицца Четыре сыра 1 avis490₽Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, сыр скаморца, сыр горгонзола, пармезан тертый
-
Мини-пицца с индейкой490₽Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, сыр скаморца, сыр горгонзола, пармезан тертый
-
Мини-пицца с окороком490₽Тесто для пиццы, сыр моцарелла для пиццы, соус томатный, окорок тамбовский, руккола, масло оливковое
-
Пельмени с телятиной и сметаной550₽Бульон куриный, пельмени (вода, мука, соль, телятина, лук репчатый), сметана домашняя, сливочное масло, соль
-
Салат из огурцов и помидоров с маслом395₽Огурцы люкс, помидоры узбекские, сметана домашняя
-
Салат из огурцов и помидоров со сметаной395₽Морковь свежая, огурцы люкс, соус блю чиз, соус соево-майонезный
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками550₽Домашняя паста спагетти, молоко, бекон обжаренный, яйцо куриное, сыр прмезан, соль, перец
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем690₽Сыр Рикотта, мука пшеничная, сахар, яйцо, сахар ванильный, соль, экстракт ванильный, соус ягодный, домашняя сметана
Закуски
-
Бочковая сельдь с картофелем и луком830₽Сельдь бочковая (филе без кожи и костей), хлеб серый, масло чесночное, яйцо куриное, картофель жареный с луком, лук зеленый, перец, укроп, лук красный маринованный
-
Брускетта с камчатским крабом1950₽Хлеб пшеничный, помидоры розовые, краб 2-я фаланга, руккола, лук зеленый, перец черный, масло оливковое, соус шрирача (соус шрирачи, майонез)
-
Брускетта с ростбифом950₽Хлеб ржаной, редис, айсберг, огурцы, масло оливковое, соль, перец, лук зеленый, руккола, ростбиф (вырезка говяжья, масло растительное, тимьян, розмарин, кинза, соус соевый, чеснок), соус трюфельный (майонез, масло трюфельное, перец)
-
Брускетта с тамбовским окороком750₽Ржаной хлеб, редис, айсберг, огурцы, лук зеленый, руккола, окорок тамбовский, соль, перец, соус (кетчуп, майонез)
-
Брускетта со Страчателлой и лососем1190₽Пшеничный хлеб, лосось слабосоленый, сыр Страчателла, каперсы, руккола, перец, соль морская, масло оливковое, специя сумах
-
Винегрет с килькой пряного посола550₽Салат (свекла отварная, картофель отварной, капуста квашеная, морковь отварная, огурцы соленые), горошек зеленый бланшированный, килька пряного посола, мусс из свеклы (свекла отварная, масло оливковое, соль морская, перец горошек молотый), масло подс
-
Вителло тоннато820₽Фокачча (мука пшеничная в/с, вода, дрожжи, соль морская), сыр Моцарелла, помидоры розовые, лосось слабосоленый, ростбиф запеченный, утка сырокопченая, соус вителло-тоннато (Консервированный тунец, белый подсушенный хлеб, консервированные каперсы и ан
-
Долма с дзадзыки750₽Фарш на долму ( мясо телятины, лук репчатый, помидоры бланшированные, соль, перец, масло растительное, чеснок, зира, рис басмати), лист виноградный, соус дзадзыки ( йогурт греческий, огурцы, сок лимона, мята, чеснок, соль морская)
-
Домашние соленья квашеная капуста220₽Капуста, морковь, сахар, уксус столовый, соль, перец, зелень в ассортименте
-
Домашние соленья огурцы350₽Огурцы, уксус столовый, сахар, соль, перец, зелень в ассортименте
-
Икра из баклажанов с лепешкой850₽Икра (баклажан запеченный, кинза, уксус, масло растительное, соль, перец), лепешка (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, красный лук, кинза, оливковое масло
-
Икра щучья с хрустящими тостами1250₽Хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный, икра щуки, майонез, сметана, лук крымский красный, лук зеленый, масло оливковое
-
Камамбер 7 avis , запеченный в печи1250₽Сыр камамбер, фокачча (мука для пиццы, дрожжи живые, соль морская, вода питьевая)
-
Мини-фокаччи ассорти1290₽Фокачча (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр Моцарелла, помидоры розовые, лосось слабосоленый, ростбиф запеченный, утка сырокопченая, соус вителло-тоннато, мусс из Рикотты, авокадо, груша карамелизированнная, базилик зеленый, рукола, кап
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром690₽Паштет (куриная печень, сливочное масло, репчатый лук, морковь, коньяк, сливки, куриный бульон, соль, перец горошек, мускатный орех). Апельсиновый конфитюр апельсин, сахар, вода). Тосты из белого и серого хлеба. Сливочное масло. Мини базилик
-
Пита с цыпленком и свежим салатом740₽Салат айсберг, огурец свежий, авокадо, томаты, шашлык куриный, соус цезарь, фокачча (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль)
-
Тартар из говядины на фокачче900₽
-
Фокачча Маринара650₽Тесто (мука пшеничная, вода, масло оливковое, дрожжи, соль морская), соус (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло оливковое), анчоусы консервированные, оливки таджасские, помидоры вяленые, чеснок, каперсы консервированные,
-
Фокачча с Бурратой и томатами1190₽Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Буррата, лук красный, соль, перец, масло оливковое, базилик-мини
-
Фокачча с моцареллой. помидорами и руколой795₽Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Моцарелла в рассоле, лук красный, соль, перец, руккола, масло оливковое
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками650₽Тесто (мука грубого помола, вода, дрожжи живые, соль), томаты розовые, сыр Страчателла, перец печеный болгарский, соль, перец, мята свежая, масло оливковое
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами980₽Сыр Халлуми, томаты вяленые, масло растительное, масло оливковое, мята
-
Хумус из печеного перца720₽Хумус из печеного перца (жареный болгарский перец, зира, отварной горох нут, паста Тахина, оливковое масло, морская соль, лимонный сок, чеснок, паприка). Отварной горох нут, листья петрушки, вяленые томаты. свежий болгарский перец, свежий сельдерей
На горячее
-
Баклажан болоньезе760₽Баклажаны (Масло растительное, соль морская, перец горошек молотый, масло чесночное) Соус Болоньезе (Говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, стебель сельдерея, томатный соусо, помидоры Пилатти, красное вино, розмарин, тимьян), Сыр Пармезан, сыр Моцарелла
-
Бефстроганов1150₽Бефстроганов (говядина кострец, сливки, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, огурцы соленые, сметана, горчица дижонская, соль морская), пюре картофельное (картофель, сливки 33%, масло сливочное, соль морская), салат (капуста квашеная,
-
Говяжье ребро в соусе порто1500₽Говяжьи ребра, горчица столовая, соль морская, перец черный, кунжут, лук зеленый, соус порто
-
Гребешки с чесноком и петрушкой1490₽Гребешки, масло сливочное, масло чесночное, петрушка, соль морская, перец черный молотый
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком990₽Утка томленая (утка, соль морская, сахар, масло растительное), гречка, вода, соль, перец, соус демиглас, лук зеленый
-
Командорский кальмар1190₽Кальмар тушка (морская соль, перец горошек молотый, оливковое масло) Овощной гарнир (обжаренные кабачки, томаты узбекские без кожи, Таджасские оливки, зеленый и фиолетовый базилик, чесночное масло (растительное масло, чеснок), соль, перец, оливковое
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре750₽Котлеты из индейки (филе индейки, масло сливочное, яйцо, сливки 33%, соль, перец), пюре картофельное (картофель, молоко, соль)
-
Котлеты из щуки со шпинатом1150₽Котлеты из щуки (фарш из щуки, масло сливочное, сливки 33%, яйцо, лук репчатый, петрушка, соль, перец), помидоры черри, шпинат, соль, перец
-
Куриная печень с картофелем750₽Печень куриная, картофель, лук репчатый, петрушка
-
Куриные оладьи с грибным соусом790₽Бедро куриное, яйцо куриное, сыр скаморца, майонез, петрушка, мука пшеничная, чеснок, соль, перец, соус сливочно-грибной (шампиньоны, лук, чеснок, сливки, тимьян, соль, перец, сахар)
-
Куриный шницель850₽Куриное филе, яйцо, фреш лимона, сухари панировочные, мука пшеничная, соль морская, перец, масло растительное, кинза, лимон
-
Лосось терияки с салатом из огурца1590₽Лосось филе, соус терияки, огурцы длинные, соус йогуртовый (йогурт, мята свежая, кинза, чеснок, соль, перец), семена кунжута
-
Люля-кебаб из баранины1250₽Фарш из баранины (баранина мякоть, курдюк бараний, лук репчатый, соль морская, перец черный), помидоры, чеснок. Соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза) Гарнир: томаты свежие, желт
-
Люля-кебаб из курицы950₽Фарш: куриное бедро, курдюк (бараний жир), лук репчатый, паприка, морская соль, черный молотый перец Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарски
-
Митболы с сырным кремом980₽Митболы (свинина, говядина, хлеб белый (пшеничный), лук репчатый, вода питьевая, сливки 33%, яйцо куриное, перец горошек молотый, масло подсолнечное, соль морская), соус (соус пицца (помидоры в собственном соку, базилик зеленый, соль морская, масло о
-
Мусака из томленой баранины и баклажанов1150₽Баранина томленая (баранья лопатка, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль морская, перец черный молотый, вода питьевая)
-
Рагу из кролика со сметаной и овощами1250₽Кролик, морковь, лук репчатый, сельдерей, сметана, кабачки запеченные, сыр скаморца, петрушка, сметана домашняя, ассорти специй
-
Свиные ребра с соусом барбекю1250₽Ребра свиные, соус барбекю (кетчуп, мед, соус чили сладкий, соус ткемали, соус ред девилс, жидкий дым), салат из краснокачанной капусты (капуста краснокачанная, морковь, крупа киноа, кинза, перец чили, соус соево-лимонный (мед, соус соевый, сок лимон
-
Соте из морепродуктов1150₽Мидии двухстворчатые, вонголе, гребешки, креветки, кальмар, лук шалот, чеснок, тимьян свежий, базилик зеленый, томаты черри, вино белое, перец чили, масло сливочное, фокачча(мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), бульон куриный, соль морская, п
-
Стейк Рибай Мираторг Black Angus3270₽Рибай, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза. Срок хранения 24 часа при t и 3 и 5 c
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1350₽Щёки томленые (щёки говяжьи, тимьян, розмарин, соль морская, перец молотый, чеснок, масло сливочное, соус демиглас), пюре картофельное (картофель, молоко, сливочное масло, соль), соус демиглас, петрушка, масло оливковое
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1150₽Креветки тигровые, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, петрушка, соль морская, перец
-
Филе-миньон2140₽Вырезка говяжья, соль морская, перец, масло растительное, соус аджика (помидоры розовые, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, чили, уксус винный, соль, перец, кинза), кинза
-
Форель с кабачком на углях1090₽Форель целая, кабачок, соль, перец, оливковое масло, соус Сальса (томаты, лук красный, тимьян, базилик, каперсы, оливковое масло, оливки)
-
Целый сибас в соусе аква пацца1590₽
-
Цыпленок с тыквой1150₽Цыпленок жареный (цыпленок маринованный (цыпленок- корнишон, масло подсолнечное, тимьян ), масло подсолнечное, масло сливочно-чесночное (масло сливочное, масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль морская, перец черный), соль морская, перец горошек м
-
Шашлык из курицы950₽Маринованное куриное бедро (растительное масло, паприка, морская соль, томатная паста, перец горошек молотый) Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый
-
Шашлык из свинины980₽Маринованная свиная шея (соль, минеральная вода, аджика, лук репчатый) Гарнир: томаты свежие, маринованный красный крымский лук (красный крымский лук, уксус столовый, зелень укропа, сахар, соль морская), желтый болгарский перец, микс зелени (фиолетов
На Десерт
-
Банановый брауни790₽Бисквит (шоколад черный, масло сливочное, яйцо, сахар), крем (сыр креметте, сливки 34%, сахар), бананы, сахар тростниковый, ганаш карамельный (соус карамельный, шоколад), шоколадная стружка, попкорн в карамели
-
Ватрушка с брусникой390₽Тесто слоеное бездрожжевое, творог (творог домашний, сахар, соль, яйцо, сахар ванильный, мука пшеничная), варенье Брусника (Брусника, сахар), сахарная пудра
-
Ватрушка с грушей390₽Тесто слоеное бездрожжевое, творог (творог домашний, сахар, соль, яйцо, сахар ванильный, мука пшеничная), варенье Груша (Груша свежая, сахар, ваниль стручковая), сахарная пудра
-
Десерт Павлова690₽Крем маскарпоне (сыр маскарпоне, сливки 35%, пудра сахарная, паста ванильная), клубника свежая, малина свежая, безе (яичный белок, сахар песок, пудра сахарная, миндаль, пудра сахарная, крахмал кукурузный), гель нейтральный, орехи фисташки
-
Лимонный пирог с итальянской меренгой790₽Коржи маковые (масло сливочное, яйца, сахар, мак, грецкий орех) Крем Имбирный ((ганаш имбирный (Сливки, белый шоколад, корень имбиря), сыр Креметте, сливки). Шоколадная стружка, малина, малиновый соус (пюре малина, сахар), сахарная пудра
-
Маковый пирог с мандаринами750₽Бисквит маковый (какао, семена мака, грецкие орехи, масло сливочное, яйцо, сахар), Мятно-шоколадный ганаш (шоколад белый, мята саежая, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 34%, ), мандарины
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком690₽Коржи (мука, яйцо, сахар, коньяк, сода, масло сливочное, мёд каштановый), крем (сметана домашняя, сахар, сливки, сыр креметте), карамель с морской солью (сахар, сливки, масло сливочное, соль морская, орех фундук обжаренный
-
Пирог со свежей голубикой1190₽Песочное тесто, крем из домашнего сыра (яйцо, сахар, молоко, желатин, сыр креметте, ванильный экстракт, сливки 34%), голубика свежая
-
Пирог шоколадный с хурмой790₽Пирог: ганаш (сливки 35%, сироп глюкоза, желатин листовой, шоколад Каллебаут 54%, шоколад Каллебаут 33,6%, ликер амаретто, сливки 35%), тесто отпеченное (мука пшеничная в/c, масло сливочное 82,5%, сахар песок.)
-
Птичье молоко670₽Тесто песочное (сахар, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), суфле (агар-агар, вода, сахар, масло сливочное, ванилин, экстракт ванили, молоко сгущенное, белок яичный, фреш лимона), глазурь (шоколад темный, масло какао)
-
Тирамису из Рикотты630₽Крем тирамису (яйцо, сахарная пудра, желатин, сыр рикотта, сливки 33%, амаретто), печенье савоярди, пропитка (кофе, вода, сахарный сироп), какао-порошок, шоколадная стружка
-
Торт Киевский790₽Корж киевский-безе (Яичный белок, сахар, орех кешью, фундук, крахмал), Крем киевский белый (Заварная основа, масло сливочное), Крем киевский шоколадный (Заварная основа, масло сливочное, какао Barry Callebaut), Соус Бейлиз (Шоколад молочный, сливки 3
-
Торт Наполеон710₽Крем (сливки 33%, молоко, молоко сгущеное, крахмал, сахар, масло сливочное, экстракт ванили, мука) Тесто слоеное (вода, мука, масло сливочное, дрожжи, сахар, яйца, соль), малина свежая
-
Чизкейк Сан Себастьян690₽Сыр Креметте, сливки, яйца, сахар, ваниль свежая, ваниль экстракт, мука Соус ягодный: Вишня, черная смородина, клубника, ежевика, малина, брусника, красное вино, апельсиновый сок, сахар, крахмал, цедра апельсина
Напитки
-
Gardenist Ginger Ale 200 мл280₽
-
Red Bull Energy drink350₽Вода, сахар, диоксид углерода, краситель E150d, кислота: фосфорная кислота, натуральные ароматизаторы (в том числе кофеин)
-
Rich Кола290₽Вода, сахар, диоксид углерода, краситель E150d, кислота: фосфорная кислота, натуральные ароматизаторы (в том числе кофеин)
-
Домашний морс из клюквы900₽
-
Домашний морс из клюквы500₽Клюква, вода, сахарный песок
-
Домашний морс из черной смородины900₽
-
Домашний морс из черной смородины500₽Черная смородина, сахарный песок, вода
-
Жемчужина байкала без газа530₽
-
Жемчужина байкала с газом530₽
-
Клубника-Грейпфрут 500 мл825₽
-
Лимонад Клубника-Грейпфрут1650₽
-
Лимонад Малина-Маракуйя1790₽
-
Лимонад Тайское манго1650₽
-
Лимонад Яблоко-Маракуйя1750₽
-
Малина-Маракуйя 500 мл875₽
-
Манго & Банан690₽Пюре манго, банан, сок лимона, сироп маракуйя
-
Сок Rich Апельсин260₽100% апельсиновый сок
-
Сок Rich Вишня260₽Сок вишни (15%), пюре вишни (13%), сок лимона (2%), сок бузины (1,5%), сок чёрной смородины (1%), сахар, вода
-
Сок Rich Томат260₽Томатный сок (99,4%), соль поваренная пищевая (0,6%)
-
Сок Rich Яблоко260₽100% яблочный сок
-
Стелла Артуа Б/а500₽
-
Тайское манго 500 мл825₽
-
Тоник Rich250₽Очищенная вода, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, хинин
-
Фреш Ананасовый1100₽Ананас свежий
-
Фреш Апельсиновый820₽Апельсины свежие
-
Фреш Грейпфрутовый850₽Грейпфрут натуральный
-
Фреш морковный750₽Морковь свежая
-
Фреш сельдереевый750₽Сельдерей свежий
-
Черника & Грейпфрут690₽Черника, сок грепфрутовый, тархун, сахарный сироп, банан
-
Яблоко-Маракуйя 500 мл875₽
Новогоднее предложение
-
1 Новогодний сет30000₽Томленые говяжьи ребра с мини-картофелем; Антипасти; Брускетта с тамбовским окороком; Холодец из говядины с хреном и зеленым луком; Тарелка сыров (Буррата, Страчателла, Моцарелла, Рикотта, Скаморца, Скаморца копченая, томаты, рукола); Олюторская сель
-
2 Новогодний сет30000₽Запеченный рулет из молодого ягненка с печеными овощами; Антипасти; Брускетта с тамбовским окороком; Холодец из говядины с хреном и зеленым луком; Тарелка сыров (Буррата, Страчателла, Моцарелла, Рикотта, Скаморца, Скаморца копченая, томаты, рукола);
-
3 Новогодний сет30000₽Запеченная дорадо с брокколи и шпинатом; Антипасти; Брускетта с тамбовским окороком; Холодец из говядины с хреном и зеленым луком; Тарелка сыров (Буррата, Страчателла, Моцарелла, Рикотта, Скаморца, Скаморца копченая, томаты, рукола); Олюторская сельд
-
Антипасти1200₽
-
Брускетта с тамбоским окороком750₽
-
Говяжьи ребра с мини-картофелем8000₽Говяжьи ребра, горчица столовая, соль морская, перец черный, кунжут, лук зеленый, соус порто
-
Запеченная дорадо с брокколи и шпинатом11500₽
-
Запеченный рулет из молодого ягненка с печеными овощами11500₽Говяжьи ребра, горчица столовая, соль морская, перец черный, кунжут, лук зеленый, соус порто
-
Медовик 1200 г4200₽Тесто песочное (сахар, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), суфле (агар-агар, вода, сахар, масло сливочное, ванилин, экстракт ванили, молоко сгущенное, белок яичный, фреш лимона), глазурь (шоколад темный, масло какао)
-
Оливье с лососем 1 кг3200₽Картофель отварной, морковь, яйцо столовое, майонез, горошек зеленый свежий, масло оливковое, лосось слабосоленый, укроп, огурцы свежие, огурцы соленые, соль, перец
-
Олюторская сельдь под шубой 1 кг1500₽
-
Птичье молоко 840 г2750₽Тесто песочное (сахар, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), суфле (агар-агар, вода, сахар, масло сливочное, ванилин, экстракт ванили, молоко сгущенное, белок яичный, фреш лимона), глазурь (шоколад темный, масло какао)
-
Рулетики из пармы с Моцареллой и руколой1850₽Фокачча (мука пшеничная в/с, вода, дрожжи, соль морская), сыр Моцарелла, помидоры розовые, лосось слабосоленый, ростбиф запеченный, утка сырокопченая, соус вителло-тоннато (Консервированный тунец, белый подсушенный хлеб, консервированные каперсы и ан
-
Со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината1150₽Буррата, Страчателла, Моцарелла, Рикотта; Скаморца, Скаморца копч.,; томаты, рукола
-
Тарелка сыров4000₽Буррата, Страчателла, Моцарелла, Рикотта; Скаморца, Скаморца копч.,; томаты, рукола
-
Холодец из говядины с хреном и зеленым луком1450₽
-
Чизкейк манго-маракуйя 1000 г3800₽Тесто песочное (сахар, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная), суфле (агар-агар, вода, сахар, масло сливочное, ванилин, экстракт ванили, молоко сгущенное, белок яичный, фреш лимона), глазурь (шоколад темный, масло какао)
Паста
-
Ньокки с томленой уткой950₽Ньокки картофельные, утиные окорочка томленые (утиные окорочка, масло подсолнечное, чеснок, соль морская, тимьян, перец черный), бульон куриный (курица тушка, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль морская, зелень, перец черный, лавровый лис
-
Паппарделле с цыпленком и грибами790₽Паста тальятелле, бедро куриное, шампиньоны, сливки 33%, сыр Пармезан, соль, перец
-
Паппарделле со Страчателлой850₽Домашняя паста паппарделле, масло сливочное, чеснок, сливки 33%, сыр страчателла, оливковое масло, бульон куриный, соль, перец, петрушка
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1290₽Домашняя паста паппарделле, креветки 16/20, бульон куриный, масло сливочное, шпинат взбитый, сыр страчателла, соль, перец
-
Равиолли с креветками и песто990₽Тесто (мука пшеничная, вода, крахмал кукурузный, соль, масло подсолнечное), Фарш (снежный краб, креветки, семга, майонез хелман, соус устричный), яйцо, Соус (масло сливочное, чеснок), Помидоры узбекские. Соус Песто, сыр Пармезан Базилик мини, масло о
-
Спагетти Болоньезе870₽Домашняя паста спагетти, соус болоньезе (говядина, морковь, лук, сельдерей, томаты пилатти, чеснок, розмарин, тимьян, сахар, соль, перец), масло сливочное, соль, перец, петрушка
-
Спагетти с Бурратой и соусом песто1050₽Домашняя паста спагетти, сыр буррата, соус песто (базилик зеленый, масло оливковое, масло подсолнечное, сыр пармезан, орех кедровый, сок лимона, чеснок, соль морская), сливки 33%, помидоры вяленые, масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок), масло
-
Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе1940₽Домашняя паста спагетти, краб 2-я фаланга, сливки 33%, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец, сыр пармезан
-
Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе1940₽Домашняя паста спагетти, краб 2-я фаланга, соус томатный, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец, сыр пармезан
Пицца из печи
-
Пицца Бьянко с окороком и грибами980₽Тесто для пиццы (мука пшеничная, вода, дрожжи, соль морская), сыр моцарелла для пиццы, окорок Тамбовский, грибы шампиньоны, сливки, сыр пармезан, лук зеленый, масло зеленое (масло подсолнечное, шпинат, петрушка)
-
Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла, соус томатный с базиликом, орегано сушеный (30 см)
-
Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, моцарелла для пиццы, колбаса пепперони, орегано сушеный (30 см)
-
Пицца Четыре сыра 1 avis1250₽Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыры пармезан, скаморца, моцарелла, горгонзола (30 см)
-
Пицца с Тамбовским окороком1050₽Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, сыр моцарелла для пиццы, окорок тамбовский, руккола, масло оливковое, перец черный (30 см)
-
Пицца с грушей и горгондзолой1250₽Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), сыр моцарелла для пиццы, сыр горгонзола, груша, сыр пармезан, орех кедровый (30 см)
-
Пицца со Страчателлой и мортаделлой1250₽Тесто для пиццы (вода, мука грубого помола, соль, дрожжи живые), соус томатный, сыр страчателла, колбаса мортаделла, фисташки обжаренные, руккола, масло оливковое, перец черный (30 см)
Салаты
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцами750₽Помидоры розовые, огурцы, редис, сметана домашняя, соль, перец, укроп, яйцо
-
Зеленый салат850₽Авокадо, огурцы, стебель сельдерея, зеленый горошек, мини шпинат, кабачки, руккола, мята, морская соль, медово-лимонный соус (масло оливковое, мед, лимонный сок) Смесь ореховая (дробленые орехи кешью, фундук, грецкий; семена кунжута, льна, чиа)
-
Оливье со слабосолёным лососем1090₽Картофель отварной, морковь, яйцо столовое, майонез, горошек зеленый свежий, масло оливковое, лосось слабосоленый, укроп, огурцы свежие, огурцы соленые, соль, перец
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)990₽Помидоры узбекские, сыр-брынза Чанах, перец болгарский очищенный, огурцы Люкс, оливки, лук красный, масло оливковое, соль морская, перец черный, орегано сушеный, базилик-мини
-
Салат из помидоров с красным луком690₽Помидоры розовые, лук красный крымский, масло оливковое, базилик зеленый
-
Салат из свеклы с козьим сыром790₽Свекла отварная, мусс козий сыр (сыр из козьего молока, молоко, сливки 33%, масло оливковое, соль морская, перец черный молотый), мусс из свеклы (свекла отварная, масло оливковое, соль морская, перец горошек молотый), шпинат мини, укроп, масло подсол
-
Салат с Бурратой, томатами и печеным перцем1170₽Сыр Буррата, узбекские помидоры, печеный болгарский перец Масло зеленое (зелень петрушки, свежий шпинат, оливковое масло). Оливковое масло, черный молотый перец, мини базилик
-
Салат с копченой уткой и Горгонзолой990₽Утиная грудка сырокопченая, сыр Блю крема, руккола, сахар, масло оливковое, груша карамелизированная, орех кедровый обжаренный, соль
-
Салат с крабом и авокадо1590₽Авокадо, краб 2-я фаланга, помидоры розовые, кинза, соль, перец, масло оливковое
-
Салат с креветками 3 avis , авокадо и Моцареллой1190₽Помидоры узбекские, руккола, авокадо, сыр Моцарелла, креветки, растительное масло, морская соль, оливковое масло, перец горошек молотый. Соус ореховый (оливковое масло, соевый соус, соус крем-бальзамик темный, чеснок, сахарная пудра, орехи миндаль, п
-
Салат с печеными овощами и Моцареллой730₽Сыр моцарелла, перец болгарский запеченный очищенный, кабачки запеченные, баклажаны запеченные очищенные, помидоры черри, соус-крем бальзамик белый, масло оливковое, кинза свежая, соль морская, перец черный
-
Салат с цыпленком и пармезаном990₽Шашлык из курицы жареный (курица бедро, масло подсолнечное, паста томатная, соль морская, паприка, перец горошек молотый), салат романо, яйцо куриное, соус (майонез, анчоусы консервированные, сыр пармезан, чеснок, каперсы консервированные, соус ворче
-
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами1150₽Помидоры узбекские, сыр Страчателла, руккола, масло оливковое, соль, перец
-
Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината1150₽Помидоры узбекские, сыр Страчателла, авокадо, шпинат-мини, шпинат взбитый, помидоры черри, масло оливковое, соль, перец
Супы
-
Борщ с говядиной690₽Суп борщ (бульон говяжий (говяжьи кости, морковь, лук репчатый, чеснок, соль морская, перец черный горошек, лавровый лист), свекла, капуста бк, картофель, паста томатная, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло чесночное (масло подсолнечное, ч
-
Грибной суп с гренками590₽Крем-суп (грибы шампиньоны, лук репчатый, картофель, сливки, грибы белые, масло подсолнечное, соль морская, грибы белые сушеные), молоко, гренки (хлеб белый (пшеничный), масло чесночное (масло подсолнечное, чеснок), орегано, соль морская), соус грибн
-
Лапша куриная550₽Бульон куриный (курица тушка, вода питьевая, лавровый лист, лук репчатый, морковь, петрушка, соль морская), филе куриное, лапша, петрушка рубленая
-
Тыквенный суп с Рикоттой и крабом720₽Тыква, мед, соль, тимьян, яблоки, сахар, масло сливочное, сливки, краб 2я фаланга, сыр Рикотта, кинза
Фирменные сыры
-
Скаморца300₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки
-
Скаморца копченый330₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки
-
Сыр Белпер Кнолле390₽
-
Сыр Буррата550₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки, рассол (пищевая соль, вода)
-
Сыр Моцарелла500₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, рассол (вода, соль пищевая)
-
Сыр Страчателла270₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки
-
Сыр рикотта190₽Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сыворотка молочная, соль пищевая
