Top 3 des restaurants avec zarzuela à Marseille
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Marseille
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Zarzuela
La zarzuela est un plat de la cuisine catalane, appelée aussi "paella sans riz". C'est un plat cérémonial, compliqué et cher, nécessitant un grand nombre d'ingrédients.
La Zarzuela est composée de filets de poisson cuits, de coquillages (moules, calamars, seiches, etc.) et de crustacés (toutes sortes de crevettes, de homards), remplis d'une sauce épaisse à base de bouillon de poisson. Plus il y a de variétés de poissons et de fruits de mer, mieux c'est. Contrairement à la paella, la zarzuela n'est pas cuisinée sur une poêle à frire plate, mais dans un pot en argile.
Fermé jusqu'à 12:00
Française, Fruits de mer
... oursin ,ouvert du printemps a l automne réservation obligatoire pour avoir
Fermé jusqu'à 19:30
Peut être fermé définitivement
Notre-Dame du Mont - Cours Julien
Des spécialités très goûteuses commme la zarzuela par exemple et copieuses
Fermé jusqu'à 12:00
Française, Pizza, Fruits de mer
... si les calamars et sèches de la « Zarzuela » n’étaient pas en conserve
