YOSHI im Alsterhaus Menu

Mittagskarte

• YOSHI Bento, Erlebnis Mix / 与志弁当

  28.00
  mit Misosuppe, Salat, Tempura, Sushi, Teriyaki, Reis, Oshinko und Früchte der Saison

• KENKO Vorspeise

  7.50
  9 Gemüse in 5 verschiedenen Farben, mit Thunfisch + Seetangsprossen gekocht wie Chirasi-Sushi, auf SUSHI-Reis mit Salat, Spezial-Haus-Dressing
• Miso 11 avis -Suppe und SHIAWASE-Teller, Erlebnis-Mix für SUSHI-Einsteiger

  14.50
  3 x Californiarolle, 3 x Hokkaidorolle, 3 x Kappa u. KENKO-Chirashi + Salat
• Miso 11 avis -Suppe und SUSHI Beste-Mix, 3-Gänge-Menü für Genießer

  26.00
  KENKO Vorspeise, 6 x Nigiri + 6 x Maki
• Miso 11 avis -Suppe und SASHIMI-Teller Hausspezialität

  27.50
  Nach bestem Tagesangebot, KENKO + Salat und SUSHI-Reis
• Miso 11 avis -Suppe und SASHIMI & SUSHI 128 avis

  29.50
  SASHIMI + 6 x Maki und KENKO mit Salat
• Miso 11 avis -Suppe und Yoko's New Style Chirashi

  29.50
  Sashimi, Masago, Tobiko, Avocado und Salat auf Sushi-Reis

• Tempura Ebi & Yasai / 海老と野菜の天ぷら

  26.50
  frittierte Garnelen und Gemüse / Prawn and vegetables
• Chicken Teriyaki / 鳥の照り焼き

  19.80
• Wagyu Yakiniku Kagoshima / 和牛の焼肉

  26.00
  dünn geschnittenes Wagyu-Rind mit Gemüse gebraten
• Nabeyaki Udon / 鍋焼うどん

  25.00
  Dicker japanischer Nudeltopf mit Ebi Tempura, Ei + Gemüse [Japanese Udon noodles with tempura, egg and mixed vegetables]

Vorspeisen

• Edamame / Sojabohnen / 枝豆

  8.50
  Japanese green soy beans
• KENKO Vorspeise, Shiawase Original Spezialitäten / けんこう

  7.50
  Kenko Appetizer, original Shiawase speciality
• Ikura-Oroshi Lachsrogen mit geriebenem Rettich / いくらおろし

  12.50
  Salmon roe with grated radish
• Knuspriger Reis mit Tatar von Lachs und Thunfisch / 鮭と鮪のたたき

  18.50
  Crispy rice with tuna and salmon tatar
• Spicy Sashimi Salat / Lachs, Thunfisch 6 avis , Gelbschwanzfisch / スパイシー刺身サラダ

  19.50
  Spicy sashimi salad / salmon, tuna, yellowtail
• Sashimi Salat mit Lachs und Thunfisch / 鮭と鮪のサラダ

  19.50
  Sashimi salad with salmon and tuna
• Garnelen- u. Frischkäse Tempura in Jalapeno, scharf / ハラペニョの海老とチーズ詰め天ぷら

  18.50
  Jalapenos filled with prawns and cream cheese, hot
• Weißfisch-Tempura gefüllt mit Ume und Shisoblätter / 白身魚のしそ衣天ぷら

  18.50
  Whitefish tempura filled with plum paste, covered with Shiso leaf
• Agedashi Tofu / Gebackener Tofu mit Dashi Sauce / 揚げ出し豆腐

  9.50
  Deep fried tofu with dashi sauce
• Nasu-Dengaku / Frittierte Aubergine mit Miso-Dengaku Sauce / なす田楽

  9.80
  Deep fried eggplant with Miso sauce
• Chicken Karaage, Freilandgeflügel Frankreich / 鳥の唐揚げ

  15.80
• Gemischter Salat mit YOSHI-Dressing /ミックスサラダ

  7.50
  Mix salad with Yoshi dressing
• Kaiso Salat / Seetang-Salat / 海藻サラダ

  12.50
  Seaweed salad
• Knusprige Lachshaut / 鮭の皮焼き

  12.50
  Crispy salmon skin

• Miso Suppe mit Tofu, Wakame u. Lauchzwiebeln /お味噌汁

  6.50
• Klare Fisch 18 avis Suppe mit Sashimi-Fisch 18 avis , Enoki, Tofu 3 avis , Wakame u. Lauchzwiebeln / 刺身魚のすまし汁

  11.50
• Fisch 18 avis Miso Suppe mit Sashimi-Fisch 18 avis , Enoki, Tofu 3 avis , Wakame u.Lauchzwiebeln / 刺身魚のお味噌汁

  11.50

Menü

• Kobachi / 小鉢
  Gruß aus der Küche mit Kenko
• Miso Suppe / お味噌汁
  mit Lachsstreifen, Seetang und Kräutern
• Tatar mit Ponzu / 鮭と鮪のたたき
  vom Lachs und Thunfisch mit knusprigem Reis
• Sashimi Klassik / お刺身
  Lachs, Thunfisch, Dorade Royale, Süßwassergarnelen
• New Style Sashimi / ニュースタイル刺身
  Gelbschwanzfisch, Thunfisch und Lachs mit Yoshi-Salsa
• Dobinmushi, allerlei im Kessel / 土瓶蒸し
  mit Hühnerfleisch, Jacobsmuscheln, Garnelen, Shiitake, Ginko und Kamaboko-Fischpaste
• Tempura Moderne / モダン天ぷら
  Softshell Krabben und Garnelen mit Frischkäse in Jalapeno, dazu Matcha-Salz
• Thunfisch Steak
  mit Wasabibutter-Teriyaki im Gomamantel
• Kobe-Beef 4 avis
  dünn geschnitten, Steak-Art gebraten (mit Aufpreis €45)
• SUSHI Klassik / お寿司
• Ogura Matcha Eis / 小倉抹茶アイス
  mit Früchten

• Miso Suppe
  Miso Soup
• Kenko mit Salat Shiawase Original
  Kenko with Salad Shiawase original
• Sashimi Mix
• Sushi Nigiri und Sushi Maki
  7 St. SUSHI-Nigiri und 1 Rolle Maki nach Ihren Wünschen [choice of 7 nigiri Sushi and 1 maki roll from our list]

• Miso Suppe
  Miso Soup
• Gemischter Salat mit japanischem Dressing
  Salad with japanese dressing
• Sashimi (Lachs, Thunfisch 6 avis , Amaebi)
  Sashimi (salmon, tuna, sweet shrimps)
• Warme Speisen – täglich wechselnd
  Hot Dishes of the day
• Würzige Thunfisch-Gurkenrolle
  Spicy tuna cut roll

• Lachs Miso Suppe
  Salmon Miso Soup
• Knuspriger Reis mit Lachs-Tatar
  Crispy rice with salmon tatar
• Lachs Sashimi Klassisch
  Salmon Sashimi Classic
• Lachs Sashimi New Style
  Salmon Sashimi New Style
• Sake Teriyaki (gegrillter Lachs)
  Salmon Teriyaki
• Würzige Lachsrolle
  Spicy salmon cut roll

Warme Speisen

• Gegrillter Tara, Kabeljau "Saikyo Art" / 銀鱈の西京焼き

  29.50
  Grilled cod fish "Saikyo
• Thunfisch Steak mit Wasabibutter-Teriyaki im Goma-Mantel / 鮪のステーキ

  29.50
  Tuna steak dressed with Wasabi butter, Teriyaki and Sesame
• Gegrillte Ente mit Balsamico-Teriyaki / 鴨のグリル

  28.50
  Grilled duck with balsamic teriyaki sauce
• Lachs Teriyaki / 鮭の照り焼き

  27.50
  Salmon filet with Teriyaki sauce
• Chicken Teriyaki / 鳥の照り焼き

  19.80
  Grilled chicken with balsamic teriyaki sauce
• Tempura Ebi & Yasai 4 x fritterte Garnelen, Fisch u. Gemüse / 海老と野菜の天ぷら

  29.50
  Prawn tempura, fish and vegetables
• Tempura Ebi 6 Stücke / 海老の天ぷら

  30.00
  Prawn tempura, fish and vegetables
• Tempura Yasai 6 Stücke / 野菜の天ぷら

  24.00
  Prawn tempura, fish and vegetables
• Blaukrabben Tempura mit Matcha-Salz / ソフトシェルクラブの天ぷら

  27.00
  Soft shell crab Tempura with Matcha salt
• Nabeyaki Udon Dicker japanischer Nudeltopf mit Ebi Tempura, Ei + Gemüse / 鍋焼うどん

  25.00
  Japanese Udon noodles with tempura, egg and mixed vegetables
• Lachs 4 avis -Nabe / Eintopf japanischer Art mit Lachs 4 avis und Gemüse / 鮭鍋

  28.50
  Salmon hot pot with vegetables, japanese style
• Kobe Beef" Entrecote A4 / 神戸牛の薄焼き

  85.00
  Dünn geschnitten, Steak-Art gebraten [Thin sliced kobe-beef with vegetables] THE FINEST BEEF IN THE WORLD: We are the first Designated Registration Membership for KOBE Beef in Hamburg

Sushi & Sashimi

• Sushi Mix Teller I, 8 Nigiri & 1 Rolle / 寿司盛り合わせ1

  35.00
• Sushi Mix Teller II, 12 Nigiri & 3 Rollen / 寿司盛り合わせ2

  65.00
• Sashimi Mix Teller I, 6 Sorten Fisch / 刺身盛り合わせ1

  35.00
• Sashimi Mix Teller II, 12 Sorten Fisch / 刺身盛り合わせ2

  65.00
• Sashimi 38 avis & Sushi für 2 Personen / 刺身と寿司の盛り合わせ2人前

  98.00
  Sashimi, Nigiri und Maki

• Toro Maguro / 鮪とろ
• Toro Sake / 鮭とろ
• Maguro / Thunfisch / Tuna / 鮪
• Sake / Lachs / Salmon / 鮭
• Ikura / Lachsrogen / Salmon roe / いくら
• Suzuki / Wolfsbarsch / Sea bass / すずき
• Tai / Dorade Royal / Sea bream / 鯛
• Ebi / Garnele / Prawn / 海老
• Saba / Makrele / Mackerel / 鯖
• Ika / Sepiafilets / Squid / いか
• Hamachi / Gelbschwanzfisch / Yellow tail / ハマチ
• Hotate / Jakobsmuschel / Scallop / 帆立貝
• Amaebi / Süßgarnelen / sweet shrimp / 甘エビ
• Tako / Octopus / Octopus / たこ
• Unagi / Aal / Eel / 鰻
• Uni / Seeigel / Sea urchin / ウニ
• Tamago / Japanisches Ei / Egg / 玉子焼き
• Lachshaut / knusprig gegrillt / Salmon skin / 鮭皮のグリル
• Hokki / Hornmuschel / ホッキ貝
• INARI / Tofu-Taschen / 2 St. mit Sesam / いなり

• Kaisen Oyako Chirashi / Lachs Sashimi u. Ikura auf Sushi-Reis / 鮭といくらの海鮮親子ちらし

  29.50
  Salmon over sushi rice
• Chirashi Sushi / 5 verschiedene Sashimi, Masago u. Tobiko auf Sushi-Reis / ちらし寿司

  29.50
  5 different sashimi over sushi rice
• Yoko's New Style Chirashi / ちらし寿司ニュースタイル

  29.50
  Sashimi, Masago, Tobiko, Avocado und Salat auf Sushi-Reis

• Lachs / Salmon (6 Stk.) / 鮭、与志スタイル

  21.50
• Thunfisch / Tuna (6 Stk.) / 鮪、与志スタイル

  22.50
• Fisch Mix (6 Stk. Thunfisch, Lachs und Hamachi) / 鮭、鮪、ハマチ、与志スタイル

  21.50
• Aburi Thunfisch mit Sesam Dressing und Wasabi Salsa / 炙り鮪、ごまドレッシングとわさびサルサ

  23.50
  Seared tuna with sesame dressing and wasabi salsa
• Aburi Lachs mit Avocado und Tomaten mit Sansho-Dressing / 炙り鮭、山椒ドレッシング

  22.00
  Salmon, avocado and tomato with sancho dressing
• Hamachi mit Wasabi Salsa und Yuzu Sojasause / ハマチのわさびサルサとゆずソース

  22.50
  Yellow tail with wasabi salsa and yuzu sauce

• Sake-Maki / Lachsrolle / Fresh salmon cut roll / 鮭巻き

  9.80
• Würzige Lachsrolle / Spicy salmon cut roll / 鮭巻き、スパイシー

  10.50
• Tekka / Thunfischrolle / Tuna cut roll / 鉄火

  10.50
• Würzige Maguro Thunfischrolle / Spicy tuna cut roll / 鉄火、スパイシー

  11.50
• Würzige Hamachi / Gelbschwanzfischrolle / Spicy yellowtail cut roll / 鰤巻き、スパイシー

  11.50
• Kappa / Gurkenrolle / Cucumber cut roll / カッパ

  6.50
  Vegetarisch / Hosomaki (6er geschnitten) / Futomaki (6er geschnitten)
• Avocadorolle / Avocado cut roll / アボカド巻き

  7.50
  Vegetarisch / Hosomaki (6er geschnitten) / Futomaki (6er geschnitten)
• Oshinkorolle / eingelegter japanischer Rettich / Oshinko cut roll / おしんこ巻き

  8.50
  Vegetarisch / Hosomaki (6er geschnitten) / Futomaki (6er geschnitten)
• Shiba-Gurkenrolle / Shiba-Gurken / Shiba-cucumber from Kyoto / 柴漬け巻き

  9.50
  Vegetarisch / Hosomaki (6er geschnitten) / Futomaki (6er geschnitten)
• Yasai-Futomaki / Gemüserolle / Vegetables cut roll / 野菜太巻き

  11.50
  Vegetarisch / Hosomaki (6er geschnitten) / Futomaki (6er geschnitten)
• Blaukrabben-Tempura Futomaki / Soft shell crab cut roll /ソフトシェルクラブ天ぷら太巻き

  19.80

• Lachs 4 avis - und Avocadorolle / Salmon and avocado, sesam / 鮭とアボカド

  13.50
• Aal 1 avis - und Gurkenrolle / Eel and cucumber, sesam / 鰻ときゅうり

  18.50
• Garnelen-Tempurarolle / Prawn tempura- asparagus, sesam / 海老天とグリーンアスパラ

  17.50
• California Rolle mit Snow Crab Meat カリフォルニアロール

  18.50
  Krabbenfleisch, Avocado, Gurke, Masago [California cut roll, snow crab, avocado, cucumber]
• Würzige Thunfisch-Gurkenrolle / Spicy tuna cucumber, sesam / 鮪ときゅうり、スパイシー

  14.50
• Würzige Lachs-Gurkenrolle / Spicy salmon cucumber, sesam / 鮭ときゅうり、スパイシー

  13.50
• Lachshaut Rolle / Salmon skin, masago, cucumber, spring-onion / 鮭皮グリルロール

  13.50

• Philadelphia roll 8 cut, Frischkäse, Lachs 4 avis , Gurke, Masago-Rogen / フィラデルフィアチーズロール

  19.50
  Cream cheese, salmon, cucumber, Masago / Capelin roe
• Sky rainbow roll 8 cut / スカイレインボーロール

  22.50
  außen: Thunfisch, Weißfisch, Lachs, Avocado - innen: Garnele-Tempura, grüner Spargel [outside : tuna, white fish, salmon, avocado - inside: prawns tempura, green asparagus]
• Ryu dragon roll 8 cut / 龍ドラゴンロール

  22.50
  außen: Avocado - innen: gegrillter Aal, Gurke, jap. Schwarzwurzel, Tobiko-Rogen [outside: avocado - inside: grilled eel, cucumber, black salsify]
• Futomaki special 6 cut / 太巻きスペシャル

  22.50
  Avocado, Gurke, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Hamachi, Krabben, Tobiko [Avocado, cucumber, tuna, salmon, white fish, hamachi, crab, Tobiko (Flying fish) roe]

• Hokkaidorolle 6 cut / Lachspaste, Gurken, Sesam / 鮭の北海道ロール

  10.50
  Salmon paste, cucumber, sesame
• Yoshi special roll 8 cut /gegrillter Aal, würziger Thunfisch / 鰻と鮪の与志スペシャルロール

  23.50
  outside: grilled eel - inside: spicy tuna
• Negitoro-Maki YOSHI Special Style 6 cut / ネギトロ巻き、与志スタイル

  18.50
  Tuna tatar cut roll (YOSHI special), classic

• Ogura Matcha Eis Mit Früchten / 小倉抹茶アイス

  6.80
  Matcha ice cream, served with sweet soy beans and fruits (physalis)