Française, Allemand, Options végétariennes
FerméOuvre à 18:00
€€€€
Fourchette de prix par personne €34 - €120
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Les cuisines française et allemande créées par un chef populaire sont merveilleuses à cet endroit. Faites l'expérience de manger un carpaccio fascinant. Les cuisiniers de ce restaurant font de leur mieux pour donner aux invités un panna cotta savoureux. On vous offrira un vin bon.
Le succès de Wieland-Stuben serait impossible sans un personnel compétent. Un service professionnel est toujours un plaisir. Un décor luxueux et une ambiance confortable permettent aux clients de se détendre. Ce lieu est dans le guide Michelin et ses 3 "couverts noirs" indiquent que cet endroit offre un service d'excellente qualité.
Meilleur en ville
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Service exceptionnel
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
Avis des visiteurs des Wieland-Stuben
/ 221
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T
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Thomas Schäper
2 années plus tôt sur Google
Stilvolles Essen in Hamm - ein Ort dafür ist traditionell in den Wieland-Stuben.Ein wenig abseits des Trubels gelegen, finden auch Menschen mit hohen Ansprüchen einen Ort zum Einkehren. Ob Menü oder a la carte wird hier gastfreundlich bedient und hochklassig gekocht. Gut gemachte, einfallsreiche Gerichte mit spür- und schmeckbar guten Zutaten.Eher etwas für einen ruhigen, romantischen Abend zu Zweit, wenn der Hochzeitstag mal wieder ansteht oder für einen schönen Abend mit lieben Freunden.Ein wenig mehr Geld sollte man allerdings mitnehmen - billig ist woanders. Aber, wer will schon billig beim Essen in netter Runde?
E
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Eva Rothfahl
2 années plus tôt sur Google
In letzter Zeit waren wir fast zweimal im Monat in den Wieland-Stuben zum Essen, wobei mein Mann Wolfgang Kraus noch zu seiner aktiven Zeit als Betriebsführer auf der Zeche Heinrich-Robert mit den Geschäftspartnern regelmäßiger Gast der Wieland-Stuben war.Mein Mann und ich sind dann ab und zu ganz privat essen gegangen und wurden erst später regelmäßige Besucher der Wieland-Stuben.Stets war alles in Ordnung: Die Qualität und die Zubereitung der Speisen waren so gut und der Service war so aufmerksam, dass wir nach dem Bezahlen gleich für unseren nächsten Besuch haben reservieren lassen. Auch gestern waren wir wieder in den Wieland-Stuben und haben uns gefreut auf den Verwöhnabend zum Geburtstag meines Mannes.Gestern war allerdings alles anders. Nach dem Servieren des Hauptganges waren wir für die Servicekräfte Luft. Wir wurden systematisch übersehen - dabei saßen wir sehr zentral. Keiner schenkte wie sonst üblich die Getränke nach und keiner fragte wie sonst üblich, ob alles in Ordnung sei und ob wir noch Wünsche hätten. Nachdem die Teller abgeräumt waren, haben wir mindestens 45 Minuten gewartet, ob wir das Dessert bestellen können, zumal es den Servicekräften bekannt, dass wir immer ein Dessert und abschließend einen Espresso bestellen. Nein, dazu bekamen wir keine Gelegenheit.Erst als wir die Geldbörse in die Hand nahmen, wurden man auf uns wieder aufmerksam und brachte uns zügig die Rechnung, die wir bezahlt haben ohne das üblich Trinkgeld, das wir sonst immer mit gut zehn Prozent des Gesamtpreises berechnet haben. Auf die abschließende Frage, ob wir zufrieden waren, haben wir diesmal mit "Nein" geantwortet und unseren Unmut verbalisiert. Als Antwort kam nur "das tut uns leid". Das war alles. Beim Hinausgehen schaute uns keiner mehr an, auch die Chefin Frau Erfurth hielt sich dezent im Hintergrund.Bis gestern Abend haben wir gedacht, dass wir aufgrund unserer vielen Besuche bereits "Stammgäste" wären, aber das hat sich jetzt erübrigt.
K
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Kersten Küh
4 années plus tôt sur Google
Der Wieland-Stuben ist ein hervorragendes Restaurant mit exquisiter Küche. Die Karte ändert ständig und so wird nur das angeboten, was auch frisch eingekauft wurde. Der Service ist mehr als freundlich, zuvorkommend und hält sich an die kleinsten Knigge-Regeln. Für jeden der mal außergewöhnliche Essen gehen will und wert auf Qualität statt Quantität beim Essen legt. Hier ist man sehr gut aufgehoben.
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Française, Allemand, Options végétariennes
FerméOuvre à 18:00
€€€€
Fourchette de prix par personne €34 - €120
© OpenStreetMap
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Adresse
Wielandstraße 84, Hamm, Rhénanie du Nord-Westphalie, Allemagne
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Terrasse extérieure
Pas de plats à emporter
Réservation
Accès personnes handicapées
Terrain de stationnement
Heures d'ouverture
| LundiLun | Fermé |
| MardiMar | Fermé |
| MercrediMer | 18:00-22:00 |
| JeudiJeu | 18:00-22:00 |
| VendrediVen | 18:00-22:00 |
| SamediSam | 18:00-22:00 |
| DimancheDim | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
Site web
