Wallace pub

Bonjour Anais et merci d'avoir partager votre expérience avec nous et avec nos clients.

Bonjour Ludovic, Merci d'avoir pris le temps de mettre un message. Alors vous définissez parfaitement ce qu'est un pub ... chaleureux, donc avec du monde .... donc parfois bruyant.... mais j'ai envie de dire que nous le cherchons un peu !!!! S'il s'agit d'un midi, nous avons souvent des groupes avec de belles tablées mais ... plus bruyantes qu'une table de 2. N'hésitez pas à nous demander une table "tranquille" car nous pouvons vous placer sur une partie de la salle à l'opposé des groupes. S'agissant de notre fameux Fish and Chips ... ne vous inquiétez pas, il s'agit d'un cabillaud de pêche Française, il est passé dans notre batteur (mélange de farine et de bière maison), frit minute avant de vous être servi. Notre parti pris est de ne pas l'assaisonner pour laisser libre choix à chaque client de saler ou poivrer (ou autre ... citron). Nous vous proposons également systématiquement la sauce tartare maison qui vise aussi à rehausser son gout ou pas. J'espère avoir répondu à votre message au mieux et nous vous attendons à nouveau au Wallace quand vous voulez. Le Wallace

Thank you very much Thierry.. your message sums up what we try to do every day... Thanks again and see you soon.