PRIME
-
Мясное плато700₽Пармская ветчина, Брезаола, Пастрами, Ростбиф, Артишок, Вяленые томаты, Маслины, Салат Корн, Гриссини, Каперсы
-
Свиной томагавк550₽Свиная корейка, Маринад, Капуста, Помидоры.
-
Сибас500₽Сибас, Микс салатов, Лайм, Бальзамический уксус, Соль морская.
-
Стейк Бавет (зерно)700₽Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой
-
Стейк Рибай (зерно)1600₽Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности
-
Стейк Рибай (трава)1000₽Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности
-
Стриплойн (зерно)900₽Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской
-
Сырное плато600₽Пармезан, Чеддер, Дор-Блю, Камамбер, Маслины, Орехи, Гриссини, Вяленые томаты, Соус брусничный, Мед цветочный
-
Филе Миньон 1 avis1300₽Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности
-
Шато Бриан1000₽Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности
Альтернативные стейки
-
Стейк Вегас450₽Лопаточная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
-
Стейк Мачете450₽Тонкая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
-
Стейк Мясника450₽Толстая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
-
Стейк Топ-Сирлойн450₽Верхняя тазобедренная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
-
Стейк Фланк450₽Пашина, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
Menus des restaurants aux alentours
Бургеры
-
Бургер THE БЫК350₽Премиальная котлета из фарша Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер, Чеддер, Перец халапеньо маринованный, Булочка собственного приготовления
-
Бургер Вишневый бизон350₽Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ
-
Бургер с креветками350₽Дальневосточные креветки, Помидоры, Жареный лук, Салат Романо, Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления
-
С рваной говядиной350₽Рваная говядина, Айсберг, Лук карамелизованный, Сыр Чеддер, Соус сырный, Соус бургер. Булочка собственного приготовления
-
Чизбургер 2 avis350₽Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Чеддер, Помидоры,Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления
Гарниры
-
Батат фри350₽Батат фри, Соус Блю чиз
-
Брокколи350₽Микс Салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло
-
Картофель по деревенски350₽Большая порция картофельных долек, Кетчуп
-
Картофель фри350₽Большая порция картофеля фри, Кетчуп
-
Картофель фри с пармезаном350₽Картофель фри, Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю-чиз
-
Картофельное пюре с моцареллой350₽Картофельное пюре, Моцарелла, Масло трюфельное, Сливки
-
Овощи гриль 2 avis350₽Помидоры, Грибы, Кабачки, Баклажаны, Лук красный, Перец болгарский, Микс салатов, Крем бальзамик
-
Рис с овощами350₽Рис, Баклажаны, Цуккини, Шампиньоны, Болгарский перец, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Имбирь, Чесночное масло
Десерты
-
Медовик350₽Медовые коржи, Сметаный крем, Шоколадная
-
Мороженое 5 avis350₽В Ассортименте
-
Фисташковый рулет350₽Меренга, Сливочный Крем, Фисташки, Соус Малиновый
-
Чизкейк баскский350₽Сырная основа, Песочный корж, Чипсы апельсина, Соленая карамель
-
Подается с шариком мороженого и шоколадным
Завтраки
-
Омлет с зелёными овощами350₽Яйцо куриное, Сливки, Масло оливковое, Соус Песто, Сыр Креметте, Авокадо, Брокколи, Молодой зелёный горошек, Вяленые томаты, Орех кедровый, Руккола.
-
Скрэмбл с ветчиной и пармезаном350₽Бриошь, Ветчина из индейки, Сыр пармезан, Масло трюфельное, Масло сливочное, Масло оливковое, Фисташки, Соус голландский, Яйцо куриное
-
Сырники с ванильным кремом350₽Творожные сырники, Малиновый соус, Крем ванильный, Мята, Малина
Закуски
-
Баклажаны в панировке350₽Баклажан, Соус чили, Микс салатов
-
Вителло Тоннато350₽Ростбиф, Соус Вителло Тоннато, Каперсы, Масло Оливковое
-
Гренки с пармезаном350₽Подаются с соусом блю-чиз
-
Маринованные креветки в кляре, Соус медово-горчичный
-
Крылья куриные350₽В соусе Сладкий чили, Барбекю, Соус 1000 островов
-
Куриные стрипсы350₽Филе куриное, Панировка, Соус чили, Соус 1000 островов, Кетчуп, Молоко, Яйцо.
-
Тар 2 avis -тар из авокадо с креветками350₽Авокадо, Лук Красный, Томаты Вяленые, Перец чили, Лайм, Мёд, Креветки, Чипсы из креветок
-
Тар 2 avis -тар из говядины350₽Вырезка говяжья, Каперсы, Вяленые томаты,Бон Багет, Корн, Пармезан, Соус Тар-Тар
-
Цветная капуста с пармезаном и трюфельным маслом350₽Цветная капуста, Сливки, Шпинат, Шампиньоны, Пармезан, Фисташки, Бекон говяжий, Лук фри, Масло трюфельное
Прочее
-
Бефстроганов 2 avis350₽Говядина поясничный отруб, Шампиньоны, Мини картофель, Сливки, Помидоры черри, Смесь пяти перцев, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Маринованные корнишоны
-
Паста с томленной говядиной350₽Паста, Говядина, Пармезан, Соус Песто, Соус Томленая говядина
-
Свиные ребра «Барбекю»350₽Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю-чиз
-
Свиные ребра «Джек Дениэлс»350₽Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Джек Дэниелс, Соус блю-чиз
-
Свиные ребра «Терияки»350₽Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус терияки, Соус блю-чиз.
-
Спирнг-роллы с рваной говядиной350₽Пшеничное тесто, Говяжья голяшка, Тыква, Сливки, Лук, Кинза, Соус Шрирача, Дип соус.
-
Судак с бэби картофелем в сливочном соусе350₽Филе судака, Бэби картофель, Томаты черри, Чеснок, Сыр пармезан, Сливочный соус, Лук порей
-
Сэндвич с солониной350₽Булочка бриошь, Говядина су-вид, Соус спайси, Сырный соус Чеддер, Маринованный огурчик, Маринованная капуста.
-
Томлёная говядина в пиве картофелем350₽Говядина, Пиво темное, Лук, Морковь, Томаты, Чеснок, Перец сладкий, Картофель, Шпинат, Зелень, Лук Фри
-
Томлёный Чак-ролл в глазури350₽Говядина Чак-ролл су-вид, Солодовая глазурь, Маринованная капуста, Соус блю чиз, Перец холопеньо
Римская пицца
-
Баварская350₽Пшеничное тесто, Моцарелла, Томатный соус, Чоризо, Бекон свиной, Колбаски, Горчичный соус, Шампиньоны, Петрушка
-
Пшеничное тесто, Моцарелла , Томатный соус, Орегано
-
Пицца Сырная350₽Пшеничное тесто, Моцарелла , Чеддер, Пармезан, Дор блю, Томатный соус
-
Пицца Цезарь350₽Пшеничное тесто, Моцарелла, Пармезан, Романо, Айсберг, Куриное филе, Томаты, Соус цезарь
-
Пицца Чоризо350₽Пшеничное тесто, Моцарелла, Чоризо, Томатный соус
Салаты
-
Буррата с баклажанами350₽Буррата, Баклажан, Соус Терияки, Томаты, Базилик, Орех кедровый, Масло оливковое, Имбирь, Перец чили
-
Витаминный салат350₽Капуста, Огурец, Морковь, Перец, Уксус, Мед, Масло оливковое, Уксус винный
-
Зелёный салат350₽Шпинат, Брокколи, Цукини, Огурец, Горошек, Сок лайма, Авокадо, Сельдерей, Микс салатов, Семена амаранта, Мёд, Чили, Уксус рисовый, Кинза
-
Пастрами салат350₽Мраморная говядина Пастрами, Запечённые перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри
-
Салат с говяжьим языком и ореховым соусом350₽Язык говяжий, Огурцы, Перец сладкий, Микс салата, Соус ореховый, Соус соевый.
-
Салат с креветками и соусом манго350₽Вяленые томаты, Помидоры, Соус чили-манго, Апельсин, Перец Болгарский, Креветки, Руккола
-
Салат с ростбифом350₽Говядина поясничный отруб, Микс салатов, Томаты, Масло оливковое, Бальзамин, Мед, Соевый соус, Крем-бальзамик.
-
Стейк 100 avis -салат350₽Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло оливковое, Крем-бальзамик, Мёд, Соус соевый
Супы
-
Бульон куриный350₽С добавлением лапши, Куриного филе, Яйцо и гренки
-
Классический борщ350₽Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Ароматный хлеб, Сало свиное.
-
Крем-суп сырный350₽Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Гренки, Чипсы бекон.
-
Том-ям350₽Креветки, Кальмары, Рис жасмин, Том Ям, Грибы вёшенки, Ломтик лайма, Кинза.
Хоспер
-
Бифштекс 4 сыра350₽Бифштекс из говядины, Моцарелла, Пармезан,Чеддер, Дор Блю, Сливки, Лук фри, Руккола, Брусника
-
Колбаски из индейки350₽Колбаска, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри.
-
Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри
-
Свиные колбаски350₽Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри
-
Стейк Нью-йорк (травяной)350₽Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»
-
Стейк индейки350₽Филе индейки, Чеснок, Паприка, Морская соль
-
Шашлык из курицы350₽Фермерская курица, Лаваш, Кинза, Маринованый лук
-
Шашлык из свиной шеи350₽Молочная свинина, Лаваш, Кинза, Маринованый лук
