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National Archaeological Museum of Naples est un excellent complément à l'expérience de ce restaurant. La cuisine cuisine italienne créée par un chef grandiose est magnifique à cet endroit. Essayez des fruits de mer délicieux. Sustanza propose un vin délicieux parmi ses boissons.
Un personnel créatif attend les clients tout au long de l'année. Si vous voulez profiter d'un service énorme, vous devriez aller à ce lieu. La plupart du temps, on trouve ici une atmosphère confortable. Les experts du guide Michelin ont testé cet endroit et il fait maintenant parti du guide Michelin.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
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Avis des visiteurs sur Sustanza
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N
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Nine Perrard
4 mois plus tôt sur Google
Établissement incroyable, le service est au petit soin. Nous avons trouvé les plats tous très fins et travaillés (et généreux !), pas de plats en dessous des autres. C'est une cuisine méditerranéenne haut de gamme qui change de ce que l'on connait souvent déjà. Il y a beaucoup d'amour pour la région, c'est agréable de le ressentir. Et le lieu est sublime dans très beau passage napolitain à l'étage d'un bar dans un genre de palazzo. Je recommande totalement. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
J
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Jaan B
5 mois plus tôt sur Google
Nous nous sommes rendus chez Sustanza au cours de notre semaine à Naples. L'établissement est situé à l'étage d'un bel immeuble au coeur des galeries du prince de Naples. Via l'ascenseur, nous avons accédé à un salon de réception où un apéritif nous attendait. Une bouchée ainsi qu'un élixir à tomber donnaient le ton pour la soirée. Nous avons ensuite choisi le menu en 5 temps (plus que généreux car nous avons eu plusieurs surprises au cours du dîner). Tout était extrêmement bien préparé et les plats proposés étaient parfaitement équilibrés et très originaux. Nous avons bu un vin naturel avec une légère macération pour accompagner le tout. Plusieurs étapes du diner resteront difficiles à oublier tel que le bouillon à l'entrée, ou encore 2 des desserts présentés par le chef pâtissier. L'ambiance est calme avec une petite musique d'ambiance, et le service reste assez fluide. Pour être totalement transparent, certains aspects du services peuvent encore être améliorés (au niveau des explications/service en lui-même) au vu du prix total, mais l'établissement est sûrement encore en rodage à ce niveau là ! C'était tout de même très très bon et vous en avez pour votre argent ! Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Vegetarian options: oui
C
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Clara Delage
5 mois plus tôt sur Google
Impression générale : nous avons passé un très bon moment et avons très bien mangé. L'accueil est digne d'un étoilé. Nous avons pris le menu en 5 temps et avons eu 5 temps... plus 3 temps d'apéro et 3 temps de dessert, tous très bons ! L'accent est bien mis sur les fermentations ce que j'ai trouvé très intéressant (autant sur les plats que sur les boissons). Petit bonus pour le chef patissier qui s'est présenté en fin de service en nous offrant 2 temps de petites douceurs sucrées, très raffinées ! Large sélection de vins bio / naturels. Les prix pour les vins français sont un peu élevés mais cela s'explique par le coût de l'importation. Bémol pour le prix indiqué à 80€ sur internet pour les 5 temps (site officiel) mais qui s'avère être 100€ sur place. L'ambiance y est très très calme (peut-être trop?). Bel avenir pour ce restaurant ! Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Vegetarian options: Oui ! Dietary restrictions: Nous pouvons choisir les aliments à éliminer sur place ! Kid-friendliness: Non Wheelchair accessibility: jsp
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Italien
€€€€
Fourchette de prix par personne €100
© OpenStreetMaps
contributors
Adresse
Dante
Galleria Principe di Napoli, 13, Naples, Campanie, Italie
Particularités
Réservation
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Accès personnes handicapées
Site web
Instagram
@sustanzanapoli
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