Shōyu restaurant à Riga

Name: Shōyu
Address: Ausekļa iela 20, Riga, Lettonie
Telephone: +37122009996
Price range: $$
Rating: 4.8

2902 notes

N°1 de 2076 restaurants à Riga

Ramen, Japonais, Options végétariennes

€€€€ Fourchette de prix par personne €6 - €20

Ausekļa iela 20

Riga, Lettonie

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Si vous voulez de bons souvenirs de World of Hat Museum, venez d'abord dans ce restaurant. La cuisine japonaise de Shōyu offre des repas authentiques. C'est vraiment une bonne idée d'essayer un shoyu ramen fascinant. Arrêtez-vous dans ce lieu et commandez une glace cuite à la perfection. Vous devriez venir goûter une bière qui est délicieuse ici. Certains invités recommandent un matcha immense dans cet endroit.

Vous aurez de bons souvenirs de ce restaurant car il est connu pour avoir un bon service et une équipe aimable, toujours prête à vous aider. Un décor familial et une atmosphère calme permettent aux clients de se détendre. Shōyu a gagné le Bib Gourmand pour ses très bons repas à un prix accessible.

Meilleur en ville

Restaurant

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

desert Hikari petit

tonkatsu

mazemen

the Ichiran Tonkotsu

shrimp Shio

tare

izakaya

yakitori

sakura

the Sapporo Miso

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L'évaluation du Guide Michelin

Bib Gourmand: bonne qualité, la cuisine bonne valeur.

The name Shōyu – a type of Japanese soy sauce – is a clue as to what they serve at this tiny little shop, which specialises in classic ramen dishes. The rich, full-flavoured broth complements their homemade noodles perfectly, and there’s a great range of different ingredients to explore... En savoir plus

Evaluations des Shōyu

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(4,9/5)

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(5/5)

Avis des visiteurs sur Shōyu

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Hugues Rondeau 5 mois plus tôt sur Google

Exécuté dans la plus parfaite tradition japonaise. Des ramen de qualité. Recommandé par le Guide Michelin, qui se trompe rarement. Prix sages. Service sympathique. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €20–25

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gerard vidal 10 mois plus tôt sur Google

Un bon restaurant légèrement excentré. Décor minimal, confort moyen, mais nourriture de très bon niveau. Rapport qualité /prix raisonnable. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Service: Dine in Meal type: Dinner

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Aleksandrs Bogackins un mois plus tôt sur Google

Visited Shōyu Ramen with my wife on January 11, 2026, to finally try their well-known Ramen in Riga. A small note from the start: it would be helpful if the staff mentioned right away that the menu is available via Q-code, as the waiter came to take our order just a few minutes after we sat down. We ordered Imperatora Ebi Tempura as a starter, Premium Shōyu Ramen, Shrimp Shio Ramen, and Mochi Mango–Passion Fruit for dessert. The service was fast, and the dishes arrived quickly, which was a nice surprise. The tempura shrimp were an excellent start, perfectly light and crispy batter, with very tender shrimp inside. Truly hard to put into words how good they were. The ramen with duck was outstanding. The duck meat was incredibly tender and almost melted in the mouth. The broth was perfectly balanced with soy sauce, all ingredients tasted fresh, and the noodles were flavorful and well made. A clear favorite of the evening. The shrimp ramen was just as enjoyable. The broth didn’t overpower the shrimp, which is a big plus, allowing their natural flavor to shine. The shrimp were large and meaty, the marinated eggs were delicious, and the house-made noodles were soft, rich in texture and very satisfying. Anyone who enjoys shrimp ramen should definitely try this one. We finished with mango–passion fruit mochi. A very pleasant dessert, where the sweetness of mango is nicely balanced by the light acidity of passion fruit. A great way to end the dinner. The restaurant itself is small, cozy, and atmospheric, creating a very intimate dining experience. Our taste buds were definitely happy by the end of the evening. One small recommendation: considering the winter weather, it would be good to manage the water at the entrance better, as a puddle forms right by the door and slightly affects the first impression. Overall, a very enjoyable visit and a place we would gladly return to. Price per person: €25–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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