Горячие блюда
-
Азия-паста 65 avis1150₽Лингвини с соусом на основе кунжутного масла, красного бальзамического крема и белого кунжута. Подается с битыми огурцами
-
Белая паста с крабом1250₽Лингвини, краб, спаржа, чеснок, оливковое масло, соевый соус, цедра лимона
-
Вонголе950₽Приготовлены в сливочном соусе с чесноком, пряными травами и белым вином
-
Дорадо с ложными спагетти с соусом бер-блан1100₽Филе дорадо готовится методом су-вид, соус бер-блан готовится на основе сливочного масла, сухого белого вина и лимонного сока
-
Жареные лангустины850₽Глубоководные лангустины, соус Свит чили, соевый соус, кинза
-
Ледяная с соусом Голландез950₽Филе Ледяной рыбы, приготовленное методом су-вид с маринованными кабачками и голландским соусом
-
Палтус с трюфельным пюре1100₽Палтус с картофельным пюре и трюфелем, подаётся с соусом из шампиньонов, палтус готовится методом су-вид
-
Паста Алио Олио350₽Лингвини, оливковое масло, перец Чили, чеснок, петрушка
-
Лосось Терияки1100₽Маринованный лосось, стружка тунца
-
Паста Красная с крабом1250₽Томатный соус, краб, лингвини, сливки, халапеньо, оливковое масло
-
Фаланга краба1500₽Фаланга краба, соус, лимон
Десерты
-
Груша, проваренная в красном вине с сахаром и корицей, крем из миндальной муки, яиц, сливочного масла, ванильного сахара и ликера дисарон
Menus des restaurants aux alentours
Напитки
-
Сок Rich в ассортименте250₽Нектар осветленный
Салаты
-
Цветная капуста, брокколи, авокадо, понзу, масло оливковое
Сашими
-
Сашими Лосось900₽Филе лосося с соусом дрессинг Васаби и дайконом
-
Сашими Гребешок750₽Гребешок, дрессинг васаби
-
Сашими Тунец1100₽Тунец, дрессинг васаби, сибулет
Супы
-
Суп на бульоне Биск с добавлением сливок, куркумы, вонголе, лангустинами и сибасом
-
Суп с треской700₽Рыбный бульон, имбирь, красный перец, кокосовое молоко, тигровые креветки, треска, фунчоза, огурец, кинза, лайм
Холодные закуски
-
Севиче из сибаса650₽Сибас, свежевыжатый сок грейпфрута и лайма, имбирь, резаный чили, зерна граната
-
Севиче из лангустинов650₽Лангустины маринованные, авокадо
-
Лосось, авокадо, лук-шалот, понзу
