Rowing Club Restaurant Menu

La Réserve Restaurant

• Oeuf parfait, champignons de saison, crème de poireaux grillés, oignons frits

  €17.0
• Paëlla de poulpes et calamars, riz safrané au citron confit, piquillos, tuile à l’encre

  €17.0
• Raviole ouverte de foie gras poêlé, minestrone de légumes, bouillon de canard infusé citronnelle, gingembre

  €19.0
• Pâté en croûte d’Anthony, pickles d’oignons rouges, noisettes torréfiées, glace moutarde de Meaux

  €17.0
• Soupe de poisson de roche, rouille et pain grillé

  €18.0

• Plats

  €15.0
  Steack haché, Panisses ou Fish and Chips
• Desserts
  Salade de fruits ou bâtonnet de fruits glacés

• Dos de mulet au lard de Colonnata, fondue de poireaux, crémeux de panais au jus de coquillages, poutargue en copeaux

  €27.0
• Médaillon de lotte rôti, butternut aux épices douces, figues, raisins, jus réduit à la mandarine

  €32.0
• Duo de canard en magret et cromesqui confit, garniture d’hiver et jus fruité aux figues laquées

  €30.0
• Côte de boeuf “Simmental “(1-1,2kg), pommes de terre grenaille, méli-mélo de légumes à partager (minimum 2 personnes)

  €72.0
• Filet de boeuf, poêlé, millefeuille de celeri truffé, carottes de couleurs confites, jus corsé

  €32.0
• Linguines aux palourdes

  €28.0
• Gnocchis farcis ricotta, épinard, croustillant de parmesan

  €26.0

• Pâtisseries de la maison Sylvain Depuichaffray

  €12.0
• Panna cotta aux fruits de saison

  €9.0
• Tiramisu maison à l’ancienne

  €11.0
• Comme une belle-hélène confite aux épices, tremblant d’hibiscus et chocolat chaud

  €10.0