roots

Name: roots
Address: Bachlettenstrasse 1, Bale, Bâle-Ville, Suisse
Telephone: +41613221056
Price range: $$$$
Rating: 4.7

385 notes

N°221 de 1473 restaurants à Bale

Européen, Europe Centrale, Сontemporain

€€€€ Fourchette de prix par personne CHF 100

Bachlettenstrasse 1

Bale, Bâle-Ville, Suisse

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Si vous voulez de bons souvenirs de St. Paul's Church, venez d'abord dans ce restaurant. La cuisine suisse créée par un chef talentueux est merveilleuse ici. Essayez des steaks délicieux pour vous faire votre propre opinion à propos de roots. Essayez un vin délicieux ici. Le plus souvent, vous reviendrez à ce lieu pour goûter un café immense.

L'atmosphère chaleureuse de cet endroit permet aux invités de se reposer après une longue journée de travail. Un personnel luxueux attend les clients tout au long de l'année. Si vous voulez profiter d'un service spectaculaire, vous devriez aller à ce restaurant. Avec un décor familial, les visiteurs se sentiront comme chez eux. Ce restaurant 2 étoiles au guide Michelin vous proposera des mets délicats préparés par un chef reconnu.

Mentionné dans

6 best tourist spots and restaurants in Basel, Switzerland

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

michelin star

the wine pairing

10 course menu

absolutely fantastic

dîner déjeuner carte des vins déjeuner d'affaires service exceptionnel

bœuf

Voir toutMoins

L'évaluation du Guide Michelin

Deux etoiles MICHELIN: cuisine exceptionnelle . Mérite un détour!

Bonne qualités. Nos meilleurs adresses.

Ein tolles Konzept in einem schicken Restaurant nahe dem Basler Zoo. Begrüsst von einer persönlichen, handgeschriebenen Willkommensbotschaft am Tisch, geniessen Sie die klassisch basierte und modern-kreativ umgesetzte Küche von Pascal Steffen und seinem Team... En savoir plus

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(4,7/5)

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Duc Thong 2 mois plus tôt sur Google

Nous avons déjeuné dans votre établissement l'été dernier à l’occasion de l’anniversaire de mon mari, moment que nous souhaitions tout particulièrement marquer dans un restaurant tel que le vôtre. Si la cuisine et le personnel étaient globalement satisfaisants, notre expérience dans votre établissement a surtout été fortement altérée par un inconfort durant l'ensemble du repas. En effet, nous avons passé plus de trois heures dans une chaleur insoutenable, en raison d’un problème de climatisation affectant uniquement deux tables, dont la nôtre. Nous comprenons parfaitement qu’un incident technique puisse arriver. En revanche, il aurait été très appréciable d’être avertis avant afin de pouvoir décider en connaissance de cause si nous souhaitions maintenir notre repas dans ces conditions. Durant le reaps, nous avions fait remarqué cette situation pénible plusieurs fois et en fin de repas, une table située dans une zone climatisée s’étant libérée, nous avons demandé s’il était possible de changer de place pour prendre le café de manière plus convenable. Cette demande a été refusée au motif que cela compliquerait le service, la table devant être nettoyée et débarrassée. Nous sommes donc restés à notre place, malgré l’inconfort persistant. Par ailleurs, aucun véritable geste commercial n’a été proposé pour compenser cette expérience très désagréable, où finalement notre seule envie était de quitter votre établissement au plus vite. Pour un restaurant deux étoiles, le prix payé ne concerne pas uniquement la qualité de la cuisine et du service, mais également l’attention portée au client et de son expérience globale. Or, vivre un repas gastronomique dans une chaleur excessive nuit inévitablement au plaisir et ne correspond pas au niveau d’exigence attendu d’un tel établissement. Au final, et avec amertume, le seul souvenir que nous garderons de notre passage dans votre établissement est celui d'avoir passé un moment de supplice alors que nous nous réjouissons de venir manger dans votre établissement. Food: 3 Service: 3 Price per person: CHF 100+

Response from the owner 2 mois plus tôt

Sehr geehrte Frau ThongWir danken ihnen für den ausführlichen Bericht.Neben der kulinarischen Reise ist uns der Komfort und das Wohlbefinden der Gäste das oberste Anliegen. Sie werden allerdings sicherlich verstehen, dass wir das geschilderte Erlebnis - nachdem ein halbes Jahr vergangen ist - nicht mehr präsent haben und wir uns wirklich ernsthaft fragen, was die Motivation ist eine derartige Bewertung, nach so langer Zeit, an einem Sonntagabend, abzugeben resp zu schreiben.Wir geben unverändert unser Bestes, damit unsere Gäste eine kulinarische Reise – geprägt von Genuss – erleben.Herzliche GrüsseIhr «roots»-Team

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Epi Curieux 3 mois plus tôt sur Google

Un excellent moment à deux passé à votre table, une expérience culinaire unique. Nous avons choisi la sélection de 10 plats hier soir et cela fut une découverte unique, un service irréprochable, de beaux échanges, des attentions particulières, un très bon conseil pour le vin, tout était parfait. Merci beaucoup pour ce beau moment. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: CHF 100+

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Benoit Massonnet 3 mois plus tôt sur Google

The king of veggies truly deserves his reputation! The cuisine proposed by Pascal Steffen is absolutely mind blowing (especially considering the size of his team). A pure fireworks of tastes and textures, and a solid contender to the title of the best place to dine in Basel. We particularly appreciated the cuisine (give me more of those veggies ) and the nicely relaxed atmosphere. Service was great and relaxed too, creating a cozy atmosphere. We loved our evening and dinner and are truly looking forward to the next occasion. A massive thank you to the whole Roots team! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: CHF 100+

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+41 61 322 10 56

Réserver

Européen, Europe Centrale, Сontemporain

€€€€ Fourchette de prix par personne CHF 100

Bachlettenstrasse 1

Bale, Bâle-Ville, Suisse

Adresse

Bachlettenstrasse 1, Bale, Bâle-Ville, Suisse

Particularités

Cartes de crédit acceptées Pas de livraison Terrasse extérieure Pas de plats à emporter Réservation Pas accessible aux fauteuils roulants Terrain de stationnement

Site web

roots-basel.ch

Instagram

@roots_basel

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