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Response from the owner
9 jours plus tôt
Merci pour votre retour. Nous sommes désolés que le goût et la finesse de nos nouilles ne vous aient pas satisfaite. Concernant le nom ,vous avez raison de souligner la nuance, c’est un point que nous allons revoir pour plus de clarté.Oui, absolument les Ramen s’inspirent directement des lamian dont ils ont issus . Cependant il ne s’agit pas d’une simple copie ; c’est une adaptation profonde que le Japon a su s’approprier de manière unique.On pourrait les considérer comme une remix culinaire ayant donné naissance à une nouveau genre Bonne année