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Menu de PALMA*

Edamame

Edamame
Rib eye with yuzu truffle honey

Rib eye avec yuzu truffe miel
Shishito sea salt

Shishito sel de mer
King crab tempura amazu ponzu

King crab tempura amazu ponzu
Toro tartare with caviar

Tartare toro avec caviar
A5 wagyu beef

A5 boeuf wagyu
Salmon tataki karashi sumiso

Saumon tataki karashi sumiso
Sashimi selection

Selection de sashimi

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