Contorni
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Spinaci sautè€9
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Patate sautè€6
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Verdure sautè€6
Secondi piatti
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Ricciola in crosta di patata duchessa e crema di zucchine€22
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Terrina di verdure di stagione, dressing di basilico e mozzarella di bufala sferificata al pomodoro€14
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Calamaro farcito con clororifilla al basilico, purea di piselli e verdure croccanti di stagione€25
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Filetto di manzo glassato e patata morbida al cacio cavallo€24
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Turbante di spigola all'eoliana€28
Menus des restaurants aux alentours
Insalate / Salade
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Marzamemi€12Carpaccio di Pomodoro Ramato, Pomodorino Datterino\nOlive, Cipolla Rossa, Ricotta salata\n Sliced Tomato, Olives, Red Onion, Ricotta salata
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Nizzarda€18Tonno Scottato, Uovo Sodo, Pomodoro, Filetti di Acciuga,\nOlive Nere, Fagiolini Verdi e Croutons di Pane\n Tuna, Egg,Tomato, Anchovies, Black Olives,\nGreen Beans and Toasted Bread
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Caesar Salad€16Lattughino, Petto di Pollo alla piastra, Scaglie di Grana,\nCroutons di pane e Salsa Caesar\nGreen Salad, Chicken Breast, Parmisan Flakes\nToasted Bread and Caesar Sauce
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Mista Croccante€12Lattughino, Carote, Cetrioli, Rucola, Pomodorini, Mais\nGreen Salad, Carrot, Cucumber, Rocket, Cherry Tomato, Corn
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Caprese€16Carpaccio di Pomodoro Ramato, Pomodorino Datterino\ne Mozzarella di Bufala\n Salad Sliced Cherry Tomato and Buffalo Mozzarella
Primi piatti
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Caserecce giallo zafferano€20Caserecce di pasta fresca con fonduta di piacentino ennese allo zafferano, tonno rosso e cacio cavallo a sfoglia
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Paccheri al burro, fonduta di cacio cavallo ibleo e tartufo di palazzolo€18
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Tagliolino agli scampi** e verdello€18
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Busiate con crema di zucchine, vongole veraci e pinoli€20
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Ravioli ripieni con melanzane e parmigiano, coulis di pomodoro e spuma di mozzarella di bufala€18
Sandwiches & Toast
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Toast Prosciutto e Formaggio€10Prosciutto Cotto e Formaggio, Patatine \nToasted Bread with Ham and Cheese, French Fries
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Club Sandwich€16Pane Tostato, Pollo, Lattuga, Pomodoro, Pancetta Croccante,\nMaionese, Uovo, Patatine\nToasted Bread, Chicken, Lettuce, Tomato, Egg,\nCrispy Bacon and Mayonnaise, French Fries
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Tonno Burger€20Hamburger di Tonno, Fiori di Cappero, Cipolla Rossa,\nLattughino, Pomodoro a fette, Patatine\n Tuna Burger, Capper’s Flower, Red Onion, Green Salad,\nTomato Sliced, French Fries
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Veggy€14\nPane al Basilico, Crema di Avocado, Pomodoro,\nSpinacino, Patatine\nVegetarian Toasted Bread with Basil, Avocado Mayonnaise,\nTomato, Spinach, French Fries
Primi Piatti / Pasta
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Paccheri di Pasta fresca alla Norma€14Paccheri Norma (Fried Aubergines and Tomato Sauce)
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Caciucco Siciliano€24\nMaccheroncelli, Cozze, Vongole, Triglia, Polpo,\nCalamaro, Pomodoro fresco e Basilico\nFish soup with Pasta, Mussels, Claims, Mullet,\nOctopus, Squid, Fresh Tomato and Basil
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Casarecce Alla Trapanese€16Pasta Casarecce con pesto Trapanese con Pomodoro,,Pesto al basilico,Mandorle,Ricotta\nPasta Casarecce Whit Basil Pesto,Tomato,Almonds,Ricotta Cheese.
Menù Fine Dining
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Parmigiana di melanzane a modo mio€14
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Tentacolo di polpo** con coulis di pomodoro, crema di mozzarella di bufala, tapenade di olive e fiore di capperi€18
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Provenzale di filetto di manzo€16
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Carpaccio di spigola marinato agli agrumi, crema di avocado al basilico e lime€27
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Triglia** in beccafico in salsa bouillabaisse€15
Contorni / Dishes
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Verdure Sautè€6Sautè Vegetables
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Spinaci Sautè€9Sautè Spinach
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Patate Sautè€6Sautè Potatoes
Menu' Light Lunch
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Healthy€12Quinoa, Salmone affumicato, Zucchine\nQuinoa, smocked Salmon, Courgette
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Tartare di Tonno€20Tartare di Tonno Rosso, Cruditè di Verdure,\nMaionese di Pomodoro\nTuna Tartare Red Tuna, Row Vegetables, Tomato’s Mayonnaise
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Rustico di Verdure€18Rustico di panache di Verdure di stagione\nsu fonduta di ragusano\n Rustic of panache\nof Seasonal Vegetables on Ragusano Fondue
Secondi Piatti/MainCourse
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Filetto di Manzo Scottato€25Rucola, Pomodorino datterino e Scaglie di Parmigiano\nFillet Beef with Rocket, Cherry Tomato and Parmisan Cheese Flakes
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Tabouleh di Cous Cous di Pesce*€20Fish** Cous Cous
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Arancino alla Norma€12\nAubergine Arancino
Dessert
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Tagliata di frutta€10
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Cannolo siciliano€10
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Parfait alle mandorle pizzute di avola€10
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Selezione di gelati€8
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Tiramisù€10
