Entrées
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Terrine de foie gras mi-cuit
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Soupe de poisson maison, servie tiède
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Escargots de Bourgogne à la douzaine
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Cassolette gratinée au Saint Marcellin
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Salade Lyonnaise, oeuf poché, lardons & croûtons
Entrées en format Plat
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Salade Lyonnaise, oeuf poché, lardons & croûtons
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Cassolette gratinée au Saint Marcellin
Menus des restaurants aux alentours
Plats
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Souris d'agneau confite, jus à l'ail noir, poivre mignonnette & sumac
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Risotto crémeux au parmesan, huile vierge aux pousses d'épinards
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Risotto crémeux aux noix de Saint Jacques
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Poisson du marché entier selon arrivage
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Steak de tende de lèche 200g au beurre noisette, salade verte
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Tartare de boeuf classique ou césar
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\"Gros\" tartare de boeuf classique
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Filet de bar à l'unilatérale, beurre blanc safrané
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Demi coquelet au Savagnin & Morilles
Fromages
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Faisselle de fromage blanc
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Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard
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Planche de fromages à partage (3 à 6 pers)
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Beaufort d'été, bouquet de mesclun
Desserts
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Brioche aux pralines façon pain perdu
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Dessert du jour (uniquement en semaine)
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Café gourmand (4 pièces)
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Champagne ou digestif gourmand (4 pièces)
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Tarte passion meringue Italienne
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Entremet aux deux chocolats, croquant praliné
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Tiramisu traditionnel au café
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Tartare d'ananas, soupe de mangue, financier pépites de chocolat
