Secondi piatti
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Galletto al mattone con patate fritteGalletto marinato e cotto alla piastra sotto ad una mattonella
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Orata al forno in foglia di bananoPesce accompagnato da un crumble di manioca e banana fritta
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Bacalhau com NatasBaccalà gratinato al forno con patate e besciamella, simile a una lasagna
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Polpo à moda do FaialPolpo stufato nel vino rosso con patate, prezzemolo, paprika e peperoncino. Leggermente piccante
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Piatto classico di Lisbona: baccalà saltato in padella con patate croccanti, olive nere e uovo
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Bacalhau à MinhotaPiatto della regione del Minho: baccalà infarinato in un mix di spezie e fritto, con contorno di patate fritte e cipolle. Premiato da Gambero Rosso
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Bacalhau com BroaBaccalà al forno con una crosta di pane rustico, contorno di patate al forno e cipolle
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Carne de porco à AlentejanaPiatto tipico della zona dell'Alentejo: filetto di maiale marinato, scottato in padella con patate fritte... e vongole!
Bibite
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Acqua
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Caffé
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Bibite assortite
Menus des restaurants aux alentours
Antipasto
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Petiscos portuguesesAntipasto misto di varie specialità portoghesi: polpetta di baccalà, bolinho di baccalà, sardina ripiena e fritta, empada di gamberi, caldo verde
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Torta pasqualina
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Frittelle di baccalà e olive nere
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Acciughe panate e fritte
Primi piatti
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Ravioli di baccalà con burro francese e pepe nero
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Tagliolini alla SapateiraTagliolini con sugo di pomodoro e Sapateira (Granciporro)
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Cataplana (per una persona)Stufato di baccalà, frutti di mare e verdure servito con riso al latte di cocco e patate dolci fritte
Dolci
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SeadasDolce sardo con miele e marmellata di guava
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Saudades de PortugalDuo di superclassici portoghesi: Pastel de Nata (dolce di pasta sfoglia con crema a base d'uovo) e un bicchierino di Ginja (liquore all'amarena)
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Tiramisù di açaì e frutti rossiRivisitazione del tiramisù con frutti rossi e crema di açaì
