Mythik (Centre Bell) Menu

Menu mythik hockey & spectacles

• Petit pain

  9.00
  Pain maison, beurre de maïs soufflé (bread roll - parker house rolls, popcorn butter)
• Frites

  9.00
  Mayonnaise, sel de mer (fries – french fries, mayonnaise, sea salt)
• Labneh

  15.00
  Chips maison, citron, concombre, miel, chili (labneh - homemade crisps, lemon, cucumber, honey, chili crisp)
• Yakitori

  18.00
  Bœuf angus, guanciale, thym, chimichurri (yakitori - angus beef, guanciale, thyme, chimichurri)
• Radicchio

  18.00
  Radicchio grillé, feta bulgare, noisettes rôties, agrumes (radicchio - grilled radicchio, bulgarian feta, roasted hazelnuts, citrus, chardonnay)
• Betteraves

  19.00
  Betteraves marinées, ricotta fouettée, dukkah à la pistache, miel de fleurs sauvages (beetroot - pickled beetroot, whipped ricotta, pistachio dukkah, wildflower honey)
• Toast aux crevettes

  22.00
  Pain brioché, bonito, sésame (shrimp toast - brioche toast, bonito, sesame)
• Croquettes de viande fumée

  21.00
  Mascarpone, moutarde fumée, cornichons sucrés (smoked meat croquettes - mascarpone, smoked mustard, gherkins)
• Porchetta

  25.00
  Sauce tonnato, pêche naine truffée, rémoulade (porchetta - tonnato sauce, truffled dwarf peach, remoulade)
• Taco au thon

  29.00
  Tartare de thon, wontons croustillants, togarashi, caramel de soya (tuna taco - tuna tartare, crispy wonton, togarashi, soy caramel)
• Pieuvre marinée

  28.00
  Crème fraîche, miso rouge, jus de citron, huile d’olive extra vierge (marinated octopus - crème fraiche, red miso, lemon juice & extra virgin olive oil)
• Burrata

  33.00
  Tomates ancestrales, chili, ail croustillant, basilic thaï, focaccia (burrata - heirloom tomatoes, chili, crispy garlic, thai basil, focaccia)

• Huîtres
  Huîtres cocktail premium, mignonnette, citron, tabasco (oysters - premium cocktail oysters, mignonette, lemon, tabasco)
• Plateau de charcuterie

  36.00
  Prosciutto, melon, manchego, sopressata, miel sauvage (charcuterie platter - prosciutto, melon, manchego, sopressata, wild honey)
• Tomahawk 40 oz

  185.00
  Asperges, sauce bordelaise (tomahawk 40 oz - sasparagus, bordelaise sauce)

• Cavatelli

  30.00
  Cavatelli maison, crème au gorgonzola, noix de grenoble, beurre noisette (cavatelli - homemade cavatelli, gorgonzola cream, walnuts, brown butter)
• Lasagne

  34.00
  Côte courte braisée, champignons, sauce béchamel, parmesan, truffe (lasagna - braised short rib lasagna, mushrooms, béchamel sauce, parmesan, truffle)
• Dan dan homard

  40.00
  Homard frais, bouillon de homard, nouilles ramen, chili du sichuan, huile de coriandre et sésame (dan dan lobster - lobster broth, ramen noodles, sichuan chile, coriander, sesame oil)
• Parmentier au canard

  44.00
  Canard confit, mousseline de pommes de terre, brioche à l’ail (duck shepherd’s pie - duck confit, potato mousseline, garlic brioche)
• Flétan

  53.00
  Flétan du québec, miso blanc, poireaux grillés, shimeji, yuzu kosho (halibut - québec halibut, white miso,grilled leeks, shimeji, yuzu kosho)
• Côte de bœuf 18 oz

  78.00
  Porcini, asperges, thym, glace de veau à la moelle (asparagus, thyme, veal reduction with bone marrow)

• Crème brûlée

  12.00
  Saveur de maïs soufflé, caramel salé (crème brûlée - salted caramel, caramel puff corn)
• Millefeuille mythik

  13.00
  Beurre d’arachide, gelée de framboise, pâte feuilletée (mythik millefeuille - peanut butter, raspberry jelly, brioche, puff pastry)
• Bière et bretzel

  13.00
  Mousse au chocolat maltée, crumble de bretzel, gelée à la stout (beer and pretzel - malted chocolate mousse, pretzel crumble, stout jelly)