Moma

Name: Moma
Address: Chau. de Namur 73, Anhee, Wallonie, Belgique
Telephone: +32470860221
Price range: $$
Rating: 4.3

995 notes

N°1 de 42 restaurants à Anhee

Française, Italien

FerméOuvre à 12:00

€€€€ Fourchette de prix par personne €31 - €61

Chau. de Namur 73

Anhee, Wallonie, Belgique

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La cuisine française et cuisine italienne de ce restaurant offre des repas authentiques. C'est vraiment une excellente idée de goûter un risotto savoureux. Les gourmets remarquent qu'un parfait est fascinant ici. On vous offrira un vin délicieux. Essayez un café immense ici.

Choisissez une table à l'intérieur ou à l'extérieur. Un personnel courtois montre un haut niveau d'hospitalité dans Moma. Un service agréable est ce que les clients apprécient ici. Vous apprécierez un décor beau et une ambiance exotique à ce lieu. Les experts du guide Michelin ont testé cet endroit et il fait maintenant parti du guide Michelin.

Meilleur en ville

Restaurant

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

taillade de bœuf

dave

menu flair

gastronomic experience

de brocolis

without hesitation

great discovery

de fête des mères

de bulles

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Avis des visiteurs des Moma

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Pierre-Yves Louis 6 mois plus tôt sur Facebook

Restaurant très sympathique mais le supplement de 25€ dans un menu pour prendre un plat de viande me semble peu raisonnable. Très bon mais assez cher pour l’endroit.

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Philippe Genion 8 mois plus tôt sur Facebook

C’est situé en bord de Meuse à Annecoie. En mises en bouche, quelques petits canapés et bouchées croquantes avec mousse de ceci et cela, petite charcuterie, petit morceau de fromage. Une carte unique est déclinable en menus de 4 à 6 services plus un grand menu découverte de 10 services. On commence par un petit saumon fumé à cru, avec asperges (verre et blanche dans la même assiette, déjà) et quelques pétales de fleurs. Pour suivre un petit tartare de St-Jacques entouré d’éléments très acidulés, du croquant (chou blanc) et du citron kalamansi très présent. On avait choisi le menu « découverte » qui est composé de dix petites assiettes survolant la proposition de saison du chef. C’est idéal, le menu est à 125€ mais ce prix comprend une sélection de vins de 5 verres ; c’est finalement une fort bonne affaire. L’assiette suivante fut un petit bloc de foie gras cuit au torchon avec tranche de magret fumé et petits points de chutneys mangue et poire. On ne peut plus classique, mais bon ! Pour suivre un tronçon de bar de ligne avec asperge blanche, effiloché de légume boule et une sauce, plus en sauce un crémeux d’asperges d’un fort beau blanc d’albâtre. Cette assiette était aussi belle que bonne. La cuisson du poisson était splendide mais celle de l’asperge l’était encore plus ; bien ferme sous le couteau mais tendre sous la dent. Assaisonnements également parfaits aussi bien sur l’asperge que la sauce qui accompagnait avec une élégance étonnante. Premier « wow » de la soirée ! Saint-Pierre, cuit à la vapeur, avec un petit cake à la livèche, et consommé de Kombu. Pour suivre, un tronçon de Lard de Chimay confit et brouillade d’oeufs aux truffes, et … huile de truffe. Le lard était magnifique, fondant, laqué avec une sauce caramélisée porto et truffe. Ensemble délicieux, succulent même, j’ai fini le fond du plat au doigt ! On suit avec un magnifique ris de veau caramélisé avec pois et une splendide asperge verte. Les cuissons étaient parfaites. Deuxième grande assiette du menu. Service agréable, précis, très attentif aux besoins, et souriant. On finit avec un duo de viandes, un bœuf rouge de Famenne, bien saignant, avec morilles et pommes de terre, et en parallèle du magret de canard avec foie gras poêle et jus au porto. Le canard était aussi magnifiquement saignant mais le foie gras lui était trop cuit, lui enlevant toute sa gourmandise. Chapeau à la cuisine, aussi, d’arriver à envoyer dix services en moins de 2h30, vraiment un exploit avec des salles quand même assez bien remplies. Super travail. Un très beau chariot de fromage nous arriva ensuite, suivi d’un seul dessert, un croquant au chocolat, sorte de grosse praline glacée en forme de coussinet rectangulaire, coque de chocolat noir givré farci d’une mousse froide mais pas glacée, avec une jolie crème anglaise versée autour et poudre d’Ovomaltine. C’était splendide, le contrôle du sucre était parfait, la température et la texture aussi, un équilibre vraiment somptueux. Un des meilleurs desserts autour du chocolat que j’aie gusté depuis longtemps ! Troisième grande assiette du repas. Nous n’avons pas pris de café et dès lors je ne peux rien vous dire sur les éventuelles mignardises. On n’a pas vu le chef non plus. Au bilan, une maison de très belle qualité, évidemment dans un style classique, sans grandes surprises mais beaucoup de contentement et c’est déjà très important. Je dirais qu’un effort important doit être fait sur les vins car on est resté en 1998 de ce côté et le monde évolue. Mais pour le reste c’était un fort beau repas.

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Jessica Laffut 4 années plus tôt sur Facebook

Nous nous sommes rendus pour la deuxième fois au Moma ( cette fois-ci à emporter) et ce fut à nouveau un véritable délice !
Mon compagnon et moi-même nous sommes régalés, les plats sont bons, beaux et offre de belles quantités
En outre, je suis végétarienne, et le chef propose toujours un menu végétarien qui vaut vraiment le détour. On sent que le chef aime sublimer les légumes et c'est un vrai plaisir pour les papilles. l'un des rares restaurants où je peux me rendre sans appréhension concernant mon assiette!
Encore un grand merci ?

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+32 470 86 02 21

Réserver

Française, Italien

FerméOuvre à 12:00

€€€€ Fourchette de prix par personne €31 - €61

Chau. de Namur 73

Anhee, Wallonie, Belgique

Adresse

Chau. de Namur 73, Anhee, Wallonie, Belgique

Particularités

Terrasse extérieure Cartes de crédit acceptées Réservation Pas de livraison Accès personnes handicapées Wifi Terrain de stationnement TV

Heures d'ouverture

LundiLun	12:00-13:30 19:00-21:00
MardiMar	12:00-13:30 19:00-21:00
MercrediMer	Fermé
JeudiJeu	Fermé
VendrediVen	12:00-13:30 19:00-21:00
SamediSam	12:00-13:30 19:00-21:00
DimancheDim	12:00-13:30 19:00-21:00