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Dans l'éventualité où la pluie vous prenne par surprise durant votre promenade autour de Saint Vincent de Paul, arrêtez-vous dans ce restaurant. Tous les invités adorent la fabuleuse cuisine française de Restaurant Mâche. Ne partez pas sans avoir goûté un filet américain fascinant. Les gourmets disent qu'un parfait est délectable ici.
La carte des vins ravira tous les palais, tous les visiteurs pourront trouver le vin qui leur plaira. Un personnel décontracté montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu. Un service luxueux est ce que les clients aiment ici. Il y a une atmosphère agréable et un décor moderne à cet endroit. Les experts du guide Michelin ont testé ce restaurant et il fait maintenant parti du guide Michelin.
Avis d'utilisateurs sur les plats et les services
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Avis des visiteurs sur Restaurant Mâche
/ 380
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S
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Sicard Jean Marie
19 jours plus tôt sur Google
Excellente table proposant des saveurs raffinées et inédites, vraiment à recommander. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
C
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Charles d'Hondt
28 jours plus tôt sur Google
Mâche propose une cuisine d’auteur contemporaine, précise et très lisible, où chaque plat du menu raconte une intention claire. Les associations sont audacieuses mais toujours maîtrisées, avec un vrai travail sur les amers, les fermentations, les agrumes et les textures. Les premières séquences autour des légumes et des produits marins posent un cadre subtil : chou rouge confit, céleri, sardine, maquereau ou navet de Tokyo sont traités avec beaucoup de finesse, sans jamais écraser le produit. Les jus sont courts, tendus, souvent végétaux, et apportent une vraie profondeur aux assiettes. Mention spéciale à la Saint-Jacques : une assiette remarquable d’équilibre et de précision. La cuisson est parfaite, le produit reste au centre, sublimé par le topinambour, le miso de noisette et la touche fumée qui apporte longueur et relief sans jamais masquer la délicatesse du coquillage. Une des plus belles Saint-Jacques dégustées récemment. Les plats plus terriens, notamment autour du canard et des notes plus épicées ou fruitées, gagnent en intensité tout en conservant une grande élégance. Les desserts prolongent cette logique avec fraîcheur, acidité et une vraie originalité (yuzu, tonka fumée…), sans lourdeur. L’ambiance du restaurant est à l’image de la cuisine : décontractée mais très soignée. La salle est chaleureuse, calme, propice à la dégustation. Le service est particulièrement agréable : équipe cool, accessible, souriante, à l’aise pour expliquer les plats sans jamais être scolaire, et avec un vrai sens du timing. Une très belle table, sincère, moderne et maîtrisée, où l’on sent une vraie personnalité culinaire et une envie de faire plaisir. À recommander sans hésitation. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
R
Response from the owner
27 jours plus tôt
Merci beaucoup Charles pour ce retour si chaleureux et détaillé. Vos mots décrivent exactement ce que nous cherchons à offrir à nos convives
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P
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Pascale Jaouen
un mois plus tôt sur Google
Moment de dégustation extraordinaire sur le menu choisi en 4 temps ( 4 plats), avec un accord "plats et vins" recherché et raffiné. L'acceuil est sympathique, le service efficace, gentil et discret. De la cuisine de très haut vol, autant pour la recherche sur l'alliance des saveurs sur des produits de saison, que par une présentation très soignée de chaque plat. La grande classe ! On est clairement au niveau d'un restaurant étoilé. Merci infiniment de ce moment devenu inoubliable. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €100+
R
Response from the owner
un mois plus tôt
Merci Pascale d’avoir partagé votre expérience exceptionnelle. Votre reconnaissance de la qualité et de la présentation renforce notre engagement.
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Française
€€€€
Fourchette de prix par personne €100
© OpenStreetMaps
contributors
Adresse
Poissonnière (métro de Paris)
61 Rue de Chabrol, Paris, Île-de-France, France
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Pas de livraison
Pas de plats à emporter
Réservation
Accès personnes handicapées
Wifi
Terrain de stationnement
Site web
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