LES COMÉDIENS - Bistro des théâtres

Cher Fab,Nous vous remercions pour votre retour à la suite de votre venue aux Comédiens, et pour les mots adressés à notre équipe.Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le service de Marceau, dont la disponibilité et la courtoisie sont en effet des qualités que nous valorisons particulièrement. Votre ressenti concernant l’accueil nous touche, car nous avons à cœur de maintenir une ambiance fluide et attentionnée, en cohérence avec l’esprit du lieu.Nous sommes également sensibles à votre remarque sur les plats. La cuisine que nous proposons se veut généreuse, pensée dans le détail, avec des assiettes structurées et des produits travaillés sur place. Votre perception du rapport entre la qualité de notre proposition et son prix nous encourage à poursuivre dans cette voie, dans un quartier où cette exigence est souvent mise à l’épreuve.Votre message nous est précieux, et nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau, pour un autre moment simple et juste autour de notre cuisine.Bien à vous,Georges pour l’équipe de Les Comédiens

Cher Matthieu,Je vous remercie pour votre message, dont le ton offre une appréciation que je qualifierais de pertinente, car elle saisit avec justesse les éléments que notre équipe de Les Comédiens souhaite mettre en avant chaque jour. Cet adjectif me paraît approprié puisque votre retour met en lumière, sans excès, l’équilibre que nous recherchons entre une cuisine soignée, un accueil disponible et une atmosphère claire pour les convives qui viennent avant ou après une représentation.Vous évoquez le service et l’attention portée par la nouvelle direction, et je suis sensible au fait que ces aspects aient marqué votre passage. Nous avons à cœur de maintenir une présence discrète mais réactive, afin que chaque moment au sein de notre bistrot s’intègre naturellement au rythme de la soirée des visiteurs. Votre mention de la soupe à l’oignon et des ravioles nous touche également, ces plats faisant partie de ceux que nous souhaitons proposer avec une constance réfléchie, en privilégiant la générosité et une structure culinaire nette.Votre retour contribue à renforcer la direction que nous voulons poursuivre, celle d’un lieu où la convivialité reste mesurée et où les plats, comme le service, s’inscrivent dans une continuité simple et cohérente. Sachez que vos impressions seront partagées avec l’équipe, qui trouvera dans vos mots un encouragement apprécié.Bien à vous,Georges pour l’équipe de Les Comédiens

Cher Georges,Un grand merci pour votre message à la suite de votre passage aux Comédiens. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience et que notre proposition vous ait semblé adaptée à une sortie théâtrale, tant en termes de rythme que d’ambiance.Votre appréciation sur la rapidité et l’efficacité du service est très encourageante pour notre équipe, qui met tout en œuvre pour s’ajuster aux contraintes de temps de chacun, sans pour autant négliger la qualité de l’accueil ni celle des plats proposés. Nous savons combien il est important de pouvoir se restaurer sereinement avant un spectacle, et nous attachons une grande importance à cette fluidité.Nous sommes également heureux de savoir que l’ensemble vous a paru agréable. Chaque détail, du ton de l’accueil au contenu de l’assiette, est pensé pour contribuer à un moment plaisant, que ce soit pour une première visite ou pour un rendez-vous régulier dans le quartier.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement, que ce soit avant une nouvelle représentation ou tout simplement pour le plaisir d’un repas dans notre bistro.Bien à vous,Georges pour l’équipe des Comédiens