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Nos Grillades & Classiques de la Maison

Bavette de nos Boeufs Sélectionnés & Echalottes
19
Entrecôte Sélection dans le Carré de Côte (350 gr environ)
25
Planche de Charcuterie Corse du Sud Porcu Neru
21
Filet de nos Boeufs Sélection (300 gr environ)
25
Carré d'Agneau de l'Aveyron au Feu de Bois
22
Veau de Ségala Label Rouge IGP
24
Faux Filet Boeuf Sélection Galice (300 gr environ)
38
Côte de Boeuf Angus Aberdeen (900 gr environ) pour 2 à 3 Personnes
86
Mijoté de nos Boeufs maturés comme une Daube
19
Pieds & Paquets mijotés, écrasé de Pomme de Terre à l'Ail Doux
21
Alouettes sans tête, Concassé de Tomates, Ravioles à la Brousse
21

Nos Desserts

Tarte Fineaux Pommes, Glace Vanille
8
Fruits Frais de Saison en minestrone
8
Tiramisu
8
Moelleux au Chocolat Noir Grand Cru 64 \\%
9
Mille Feuille (Pâte à Bugnes), Framboises & Pistache
9

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