Les fondues au fromage d'alpage des caves de la tzintre à charmey
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Supplément pommes de terreFr5
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Le vacherin servie avec des pommes de terreFr26Par personne / 220grs
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La fondue moitié-moitié servie avec du painFr25Par personne / 220grs
Plats
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Le Filet De Cabillaud Royal SauvageFr39Cabillaud Poché / Sauce Au Piment D'Espelette AOC / Houmous De Haricots Tarbais / Choux Pack Choï / Pomme De Terre Vapeur
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Les Gnocchis PinkyFr21Les Gnocchis frais à La Betterave / Beurre De Sauge / Scamorza Fumée
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Le Baron BurgerFr28Canard Confit Par La Cheffe / Tranche De Brebis / Confiture De Cerise Noir Artisanal / Oignons Caramélisé / Bun's Brioché Feuilleté / Frites & Salade
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L'entrecôte De Boeuf CH Rassis Sur L'Os FlambéeFr45Sauce Au Poivre De La Vallée De Maggia / Frites & Légumes De Saison
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Le Porc Ibérique Fumé Au Bois De HêtreFr38Joue De Porc Confite Lentement Au Rioja Rouge / La Carottes Dans Tous Ses Etats
Menus des restaurants aux alentours
Entrées
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salade verte sauce maisonFr9
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Terrine De Truite De La GruyèreFr17A Partager Ou A Manger Seul Pour Les Gourmands
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Le VeloutéFr12Patates Douce / Carottes / Crème De Coco / Citronnelle
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Le Foie Gras De CanardFr27Mi-Cuit Au Torchon / Condiment Figue & Vin Rouge / Brioche à Tête Maison 100 % Beurre
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Aller-Retour Charmey TokyoFr21Tartare De Boeuf Wagyu CH / Miso Rouge Artisanal De Nyon / Sésame Noir / Wasabi
Menu pour les p'tits barons & baronnes jusqu'à 12 ans
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Nuggets de poulet Frite ou pâtes bolognaise 100% boeufFr13Dessert Une Boule De Glaçe
Desserts maison
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Le Dessert Du MomemtFr13
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Dessert Du BaronFr15Autour De La Griotte & Du Chocolat
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Café 3 avis , expresso ou thé gourmandFr14Mignardises
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Meringues de botterensFr12Double Crème De La Gruyère
