Entrees
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Terrine de foie gras et artichaut, champignons & frisée
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Soupe de champignons, brisure de foie gras et parmesan
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Poêlée de gros gris, panais rôti et crème d'ail
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Entrée du jour
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Œuf poché façon meurette
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Ceviche de dorade, légumes croquant et agrumes
Fromages et desserts
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Planche de fromages
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Pâtisserie de la ruche
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Crème brulée
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Planche de fromages en accord les 3 alcools de benoît
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Panacotta
Menus des restaurants aux alentours
Boissons
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Bouteille d'eau
Viandes et poissons
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Lotte rôtie en croûte de pain, légumes d’été
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Pièce de bœuf, gratin de pommes de terre ou pommes grenailles
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Aile de raie grenobloise, mousseline de panais
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Plat du jour
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Filet de boeuf façon rossini, crosne et châtaigne glacés
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Jarret de veau confit, bouillon d’un pot au feu
