Contorni
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Insalata sicilianaPomodoro cipolla capperi olive acciughe origano
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Verdure grigliateVerdure fresche grigliate
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Insalata mistaIceberg pomodoro radicchio rucola
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Patate al fornoPatate aromatizzate con erbe e infornate
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Insalata verdeIceberg
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Caprese di bufalaPomodoro mozzarella di bufala origano
Primi piatti
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Busiate alla normaBusiate con salsa di pomodoro melanzane e ricotta salata
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Ragu'..... ma di tonnoPaccheri con ragu' di tonno e mentuccia
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Cassatelle in brodoPasta ripiena di ricotta cotta nel brodo di pesce
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Gnocchi..... quasi tiellaGnocchi di patate con cozze e tenerume
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Couscous sanviteseServito con pezzi cernia e brodo di pesce a parte
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Pasta con le sardeBusiate con sarde finocchio selvatico pinoli e uva passa
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Busiate alla pantescaPomodorino capperi olive origano
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Pasta cu l'agghiaBusiate al pesto trapanese
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Risotto alla pescatoraRisotto ai frutti di mare
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Busiate allo scoglioBusiate ai frutti di mare
Menus des restaurants aux alentours
Antipasti
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Antipasto misto4 assaggi a cura dello chef
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Zuppa di cozzeCozze in zuppa con pomodoro fresco
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U coppuArancinette panelle cazzilli
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Sarde FavuzzaSarde leggermente marinate in aceto infarinate e fritte
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Pane cunzato... al contrarioPomodoro ripieno al sapore di pane cunzato
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La caponataCaponata di melanzane
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Tagliere sicilianoSalumi artigianali formaggi siciliani confetture
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Insalata di polpoPolpo sedano carote aceto
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Torre parmigianaMielanzane alla parmigiana con primosale
Dessert - per finire...o quasi!!
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Semifreddo alle mandorleAlmond parfait
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Dolci al bicchiere
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Torta del giornoCake of the day
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Granita gelsi
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Cheese cake al caramello salato
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Granita arancia
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Granita limone e zenzero
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Cheese cake ai frutti rossi
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Setteveli
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Dolce san vitoMousse di ricotta con couscous dolce e pistacchi
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Profitterol
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Cassata siciliana
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Cheese cake al fico d'india
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Cannolo siciliano
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Tiramisu'
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Modicana
Piatti del giorno
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Pesce spada alla pantescaPesce spada con pomodoro capperi olive e origano
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Bruschetta tonnaraPesto trapanese e bottarga di tonno
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Polpo contadinoPolpo arrostito su crema di fave e olio al rosmarino
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Macco di favePasta con macco di fave e calamari fritti
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Spaghetti alle vongoleSpaghetti con vongole aglio peperoncino e prezzemolo
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Macco in zuppaZuppa di macco di fave e crostini al limone
Secondi piatti
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Tagliata di manzo al kgServita con rucola e scaglie di grana padano
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Trancio ai ferriPesce spada o ricciola alla griglia
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Frittura di pesceCalamari gamberi pesce
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Sua maesta' il gamberoneGamberone grigliato
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Grigliata di pesceVaria in base alla disponibilta' e alla stagione
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Ventresca di tonno alla grigliaVentresca di tonno alla griglia
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Bistecca ai ferriControfiletto grigliato
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Filetto di pesce in crosta di patateSu crema di cipolle rosse
Bibite
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Calice di vinoBianco rosso rosato frizzante
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Coca cola fanta spriteBottiglie in vetro 33 cl
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Birra artigianale alla spinaSalento 1 pinta
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Acqua mineraleNaturale frizzante
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Birra artigianale alla spinaSalento 1/2 pinta
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Birra dello strettoNon filtrata
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Birra artigianaleSalento bianca
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Birra artigianaleSalento agricola ambrata
