Pâtes & risotto
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Tagliatelles au saumonFr32.5Tagliatelles fraîches au pesto et ses lamelles de saumon grillées
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Risotto imperialFr34Risotto aux fricassées de champignons et morilles
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Risotto aux gambasFr32.5Risotto aux gambas géantes grillées copeaux de parmesan et salade roquette
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Tagliatelles aux gambasFr32.5Tagliatelles aux gambas grillées sauce safranée et légumes
Les poissons
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Crevettes grillées sauce à la provençaleFr44Crevettes géantes grillées sauce à la provençale, légumes et féculent au choix
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Filet de percheFr39.5Façon belle-meunière
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Pavé de sandreFr42Pavé de sandre grillé sauce au safran risotto citronné
Menus des restaurants aux alentours
Les plats de nos origines
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Tajine de souris d’agneau (uniquement sur commande 24h à l'avance)Fr45Aux pruneaux et amandes (min. 2 pers.)
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Couscous royal (uniquement sur commande 24h à l'avance)Fr45(Poulet, agneau et merguez) (min. 2 pers.)
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Tajine de poulet (uniquement sur commande 24h à l'avance)Fr42Aux olives et citron confit (min. 2 pers.)
Nos glaces
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Une boule de glaceFr4
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Supplément crème chantillyFr1.5
Les viandes
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Burger façon lémanFr29.5Sauce au poivre, confit d’échalotes et pommes frites
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Ballotine de pouletFr42Ballotine de poulet farcie aux bolets et morilles
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Filet de bœuf Rossini (selon la limite du stock)Fr55Filet de bœuf rossini foie gras et jus aux fricassés de truffes (180 gr)
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Entrecôte de bœuf grillée rassis sur l’osFr45Entrecôte de bœuf grillée (garantie 100% suisse) beurre aux fines herbes (220gr)
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Carré d’agneauFr45Carré d’agneau au four en croute d’herbes provençales
Les entrées
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Velouté de potimarronFr21Copaux de foie gras, lamelles de truffes noires
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Foie gras poêléFr26Escalope poêlé chutney d’ananas aux épices douces, brioches et mesclun de salade
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Salade composéeFr14
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Carpaccio de bœufFr24Carpaccio de bœuf au pesto frais salade roquette copeaux de parmesan
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Variété de saladesFr24Variétés de salades aux tomates confites et fromage de chèvre chaud sur son pain grillé
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Feuilleté forestierFr24Fricassé de champignons au persillade fraîche
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Salade verteFr9
Les douceurs du chef
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Tarte tatinFr14Tarte tatin tiède et sa glace vanille
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Moelleux au chocolatFr14Moelleux au chocolat duo de coulis de fruit de la passion glace caramélita
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Café ou thé gourmandFr14
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Coupe lémanFr12Salade de fruits sorbet aux fruits de la passion et fruits rouges
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Carpaccio d’ananasFr14Carpaccio d’ananas croustillant d’amande, sorbet aux fruits de la passion
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Crème brûlée à l’orangeFr12
