1 autre succursale à Lyon
Française, Végétarien, Grill
€€€€
Fourchette de prix par personne €10 - €20
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Allez jeter un coup d'oeil à Hotel de Ville obligatoirement, le conseil des invités est de venir dans cette restaurant à viande également. Les cuisines française et végétarienne sont bien préparées à La Broche. Arrêtez-vous dans ce lieu et essayez des burgers délicieux. Si vous avez faim, venez ici pour manger un parfait délectable. Une limonade immense est un bon choix.
Un personnel patient vous recevra chez cet endroit tout au long l'année. Un service sympa est ce que les clients aiment ici. Vous apprécierez un décor luxueux et une atmosphère familiale à cette restaurant à viande. 4.3 est la note que La Broche a obtenu du sytème de notation de Google.
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Avis des visiteurs sur La Broche
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Juliette Duclap
un mois plus tôt sur Google
Très bonne expérience. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Silvia
un mois plus tôt sur Google
Je précise d’abord que je ne souhaitais pas laisser un commentaire public, mais n’ayant pas trouvé le compte Instagram de La Broche à Lyon, je partage donc mon retour ici. Je suis venue samedi soir, attirée par la réputation de ce kebab présenté comme l’un des meilleurs de Lyon. À première vue, tout semblait très prometteur. Malheureusement, j’ai été assez déçue par la viande : beaucoup de morceaux de peau et de viande dure, immangeables et impossibles à mâcher. Il y avait également de très gros morceaux gélatineux (probablement du gras), ce qui rendait l’ensemble peu agréable. Peut-être une viande pas assez cuite ? Au final, tout le sandwich était très gluant, la viande étant trop « liquide ». Et il y avait globalement pas beaucoup de viande ! De plus, au moment de la commande, j’ai demandé si le pain était plutôt type pita (plus ferme) ou type burger (plus mou). On m’a répondu « pain normal », mais il s’agissait en réalité d’un pain type burger. Avec le jus de la viande et la sauce, le pain s’est complètement troué de tous les côtés, ce qui m’a empêchée de manger le sandwich en entier. Point positif tout de même : les frites étaient succulentes. Dommage, je ne m’attendais vraiment pas à cette expérience au vu de la réputation de l’établissement. Service: Take out Meal type: Dinner Price per person: €10–20
L
Response from the owner
un mois plus tôt
Bonjour Silvia, merci d’avoir pris le temps de partager votre retour détaillé. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, d’autant plus au regard de la réputation de notre établissement.Concernant notre viande, ce que vous décrivez n’est effectivement pas normal. Nous travaillons exclusivement avec du haut de cuisse de poulet soigneusement sélectionné pour sa qualité. La viande est marinée puis cuite lentement pendant environ 3 heures afin d’obtenir une texture tendre et fondante. Notre recette est pensée pour être généreuse et offrir un équilibre précis entre tous les ingrédients. Il semble donc qu’il y ait eu un souci ponctuel lors de votre passage, et nous en sommes vraiment désolés.Pour le pain, il s’agit effectivement d’une recette unique développée spécifiquement pour notre kebab, en collaboration avec notre artisan boulanger local, Meilleur Ouvrier de France. Nous comprenons cependant que ce choix n’ait pas correspondu à vos attentes. Nous espérons vous revoir prochainement afin de vous offrir une meilleure expérience.
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a
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anthony
2 années plus tôt sur Restaurant Guru
Changement de propriétaire ou quelque chose comme cela , la broche rue Romarin c'est finie ! Une pauvre galette a remplacé le pain aux graines , les quantités ont été divisées par trois ( je n'exagère pas ) et le prix du sandwich seul est de 9,50 euros ! Lorsque l'employé vous tend ce sandwich microscopique dans lequel le goût des aliments est à peine perceptible vous avez véritablement l'impression de vous faire avoir . La galette de blé est quelconque on sent la très basse qualité du produit ... A fuir vraiment ! ( de la part d'un habitué de la broche )
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Française, Végétarien, Grill
€€€€
Fourchette de prix par personne €10 - €20
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Adresse
Hôtel de Ville - Louis Pradel
14 Rue Romarin, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
1 autre succursale à Lyon
Particularités
Cartes de crédit acceptées
Livraison
À emporter
Pas accessible aux fauteuils roulants
TV
Site web
Instagram
@labroche_lyon
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