Vous pouvez aller dans ce restaurant si vous êtes près de Palais de la Musique et des Congres. D'après les commentaires des visiteurs, la cuisine française est plutôt bonne. Beaucoup de monde vient à L'Archipel pour essayer un foie gras délicieux. Les gourmets disent qu'un parfait est délectable ici. Ce lieu propose un vin délicieux parmi ses boissons. Les clients n'aiment pas prendre un café à cet endroit.
Il y a une vue magnifique depuis ce restaurant. Le succès de L'Archipel serait impossible sans un personnel courtois. Un service sympa est ce que les invités apprécient ici. On peut s'attendre à un prix bas dans ce lieu. Un décor mignon et une atmosphère calme permettent aux clients de se détendre. Cet endroit a reçu la note de 4.1 sur Google d'après l'opinion des visiteurs.
Si l'on évolue dans un cadre agréable avec une vue imprenable, il n'en est pas de même pour le contenu des assiettes.
Entrée de foie gras mi cuit qui reste au stade du sans goût, aucune saveur. Un agglomérat compact de morceaux de foie sans assaisonnement. Aucun plaisir, si ce n'est le pain qui l'accompagne.
Pour information, il semblerait que ce soit du "fait maison", mais du vite fait dans ce cas...
Même si la tranche est généreuse, il vous en coûtera quand même 24 euros pour un électrocardiogramme plat au chapitre du plaisir.
Passons au plat, un morceau de saumon accompagné d'un purée somme toute correcte bien que tiède. Le poisson quant à lui n'est pas plus sublimé que dans une cafétéria ...dommage...
Seul point positif, le dessert, un millefeuille au parfum et à la texture sublimes, mais qui ne fait pas oublier l'ensemble du déjeuner.
Monsieur le cuisinier, une petite révision des basiques serait peut-être à envisager.
Je ne vous dis pas à bientôt.
Cordialement