Salade & Cetera
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Beignets de chèvre frais à la farine de chataigne, oeuf mollet, charcuterie Corse, tomme Saint Sulpice etcDemandez notre ardoise de salade en saison
Entrées et planches charcuteries/Fromages
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La planche de 4 charcuteries Corse
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Melon et jambon Corseen saison
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La belle planche mixte4 charcuteries corse , 4 fromages fermiers et terrine de figatellu
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Chiffonnade de jambon Corse et sa glace melon
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La belle planche Corse4 charcuteries Corse , 4 fromages Corse , terrine de figatellu et 2 verrs de vermentino
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Carpaccio de melon & glace au fromage de chèvre (en saison)
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Carpaccio de boeuf maturé 30 jours, épicé & fumé
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Oeuf cocotte au Munster ou autres fromages
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Oeufs bio mayonnaise maison
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La belle planche de 8 fromages fermiers
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Saint-Félicien à la Lyonnaise
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Tomates et mozzarella
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La planche mixte
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Carpaccio de boeuf Black Angus d'Uruguay
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La planche Bruschetta
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La planche de 4 fromages fermiers
Menus des restaurants aux alentours
Desserts/Glaces et Sorbets
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Crêpe au Dulce de Leche, boule de glace à la crème fraiche d'Isigny
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Café gourmand
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Glace 3 boules
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Glace 1 boule
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Thé Gourmand
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Glace 2 boules
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Fromage blanc au miel ou à la confiture
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Fiadone (selon saison du Brocciu)Gâteau Corse à base de Brocciu
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Mousse au chocolat artisanale
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Moelleux au chocolat
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Tarte aux noix artisanale, boule de glace à la crème fraiche d'Isigny
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Tiramisu Maison au café et pâte à tartiner Corse
Spécialités de fromages et Viandes d'Amérique du sud
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Filet de boeuf d'Argentine
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Hamburguer Maison
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Double carpaccio de boeuf maturé 30 jours, épicé & fumé
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Double carpaccio de boeuf Black Angus d'Uruguay
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Reblochenade - pour 2 personnes, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade
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Andouillette de Troyes AAAAA , frites maison et salade
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Hampe Angus d 'Argentine
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Noix d´Entrecôte d´Argentine
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Bavette Angus d´Uruguay
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Faux filet Angus d'Argentine
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Dégustation 6 viandes en 2 services pour 2 perdonnes2 personnes, 700g minimum
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Tartare de rumsteak Angus d 'Uruguay
