Changement de propriétaire début janvier 2020, l'intérieur a été entièrement refait. C'est simple et chic, une vraie ambiance de bistrot parisien où se croisent des personnes de tout horizon. Accueil super sympa, avec cocktail de bienvenue offert pour fêter la fin des travaux. Nous avons pris la joue de boeuf, et l'hamburger à la viande maturée : excellent ! Mention spéciale pour le baba au rhum en dessert avec refill du chef. Une très bonne adresse pour déjeuner en semaine. Bravo et longue vie au Faubourg Café !