Maison de thé Cha Noir

Bonjour Anna,
Nous sommes tout à fait navrées que notre fonctionnement soit un irritant et ait été une source de stress.
C'est une joie renouvelée pour nous de pouvoir encore accueillir des clients après plusieurs mois de fermeture du salon de thé car ce n'est pas le cas de certains salon qui ont du fermer. Pour réussir, nous avons réfléchis longuement à notre fonctionnement, nos ressources humaines, la gestion de la salle, la rentabilité et surtout à notre clientèle (et cela tout en nous conformant aux nombreuses règles gouvernementales). À ce moment, nous devions toujours, respecter une distance minimale entre les tables et fonctionner à 50 % de notre capacité; certaines tables ne pouvaient être utilisées. Comme dans tous les restaurants, nous assignons les places et demandons à nos clients de payer en quittant afin de faciliter notre travail et d'accueillir le plus de clients possibles. Nous réussissons à faire face aux nombreux défis logistiques auxquels nous sommes confrontées actuellement… mais également de façon générale en tant qu'entrepreneures et travailleuses dans le monde de la restauration.
Ceci dit, nous avons deux belles tables lumineuses ayant l'espace requis pour accommoder deux adultes, un bébé et une poussette au besoin dont une avec banquette. Ces espaces que nous offrons nous permettent de circuler de façon sécuritaire entre les tables sans, par exemple, risquer de renverser du thé brûlant sur quelqu'un.
Cordialement,
L'équipe du Cha Noir