Panuozzo napoletano
-
Vegetariano€18Aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, mozzarella di bufala, huile d’olive et basilic.
-
Napoletano€20Base friarielli napoletani, saucisse fraiche, pecorino, provola fumée, huile d’olive et basilic.
Cocktails i gioielli 12cl
-
Ricordo d’estate€14Cointreau, jus d’ananas, lime & liqueur myrtille.
-
Sogno mediterraneo€14Saint germain, liqueur curaçao, liqueur vanille & jus citron.
-
Rosso di sera€15Tequila, sirop de sucre, jus citron & vins rouge.
-
La dolce vita€15Gin bombay bramble, sirop de sucre, liqueur de cassis & purée de fruits rouge.
-
Maledetto autunno€16Rhum bacardi infusion fait maison à la poire, orange et épices, liqueur vanille, pamplemousse & ginger beer.
Menus des restaurants aux alentours
I dolci
-
Pastiera napoletana “campanie”€15Gateau napolitain, pâte sablé, crème ricotta et blé cuit avec glace caramel.
-
Fondente al cioccolato “piémont”€13Tourte avec coeur de chocolat noir chaud avec glace à la vanille. *10min de préparation.
-
Bianco mangiare “sicilie”€10Pouding de lait, prunes et tuile au cacao.
-
Tira-mi-sù “vénétie”€11Biscuit savoiardi, crème mascarpone, café et cacao en poudre.
I nostri prodotti
-
Focaccia à partager€7Pâte à pizza, parmesan, origan, huile d’olive et basilic.
-
Tagliere all’italiana€2880gr jambon parma, 80gr mortadella pistacchio, 80gr coppa, 80gr fontina, 80gr caciocavallo, 80gr asiago.
-
Burrata 125gr€14Châtaignes, carpaccio de courge (butternut) rôti et sauce courge potimarron.
-
Trio montanara€10Pâte à pizza frite avec sauce tomate, sauce basilic et mozzarella di bufala.
Pizze napoletane
-
Calabrese€17Base fior di latte, pecorino, oignons caramélisés, sauce n’duja, huile d’olive et basilic.
-
Regina d’inverno€19Sauce tomate san marzano, fior di latte, pleurotes, jambon cuit, parmesan, stracciatella, huile d’olive et basilic.
-
Bufalina€16Sauce tomate san marzano, parmesan, tomates cerises rôties, mozzarella di bufala, huile d’olive & basilic.
-
Margherita€13Sauce tomate san marzano, parmesan, fior di latte, huile d’olive & basilic.
-
Marinapoli€15Sauce tomate san marzano, anchois, tomates cerises rôties, olives noir, ail & basilic.
-
Tartufo€26Crème de truffe, champignons, parmesan, fior di latte, jambon cuit, copeaux de truffe, huile d’olive et basilic.
-
Autunno in toscana€21Crème de courge, pecorino, provola fumée, pommes de terre, burrata, huile d’olive et basilic.
-
Genovese napoletana€24Ragù de genovese avec viande de boeuf et oignons, parmesan, provola fumée, huile d’olive et basilic.
-
Pistacchiosa€22Base fior di latte, pecorino, mortadella, pesto genovese, éclats de pistaches, huile d’olive et basilic.
-
1-2-3-4 formaggi€18Base crème gorgonzola, fior di latte, pecorino, parmesan, tarallo napoletano, huile d’olive et basilic.
Antipasti
-
Parmi zucca “toscane“€12Presse de courge, besciamelle, amaretto, sauce courge potimarron, crème pecorino et jus végétal.
-
Polpo al cioccolato “création du chef“€14Poulpe grillé et cuit sous vide, crème chocolat blanc et topinambour, chips topinambour.
-
Vesuvio alla genovese “campanie“€13Torte pâte en croutée, genovese napoletana (paleron de boeuf avec oignons) compotée d’oignons rouges et jus de boeuf.
-
Uovo alla calabrese “calabre“€10Oeuf parfait, crème de topinambour, sauce n’duja et chips de topinambour.
I secondi piatti
-
Maialino croccante “marche”€26250gr de poitrine de cochon cuit sous vide, purée de pommes de terre vitelottes et kaki, prunes rôties et jus de cochon.
-
Branzino e fave “ligurie”€24220gr filet de barrôti au beurre, purée de fève, pommes de terre, noix grenobloises, fenouil mariné à la vanille et huile de noisette.
Birre in bottiglie 33cl
-
Pale lager peroni nastro azzurro€7Bière blonde 5.1°
-
Volpina amarcord€7Bière rousse 6.5°
Vini frizzanti 75cl
-
Champagne moet & chandon€100
-
Canelli moscato d’asti DOC - torelli€42Région piémont -muscat
-
Prosecco DOC - sutto€35Région vénétie - gléra
Le insalate
-
Autunno€10Chicorée rouge, gorgonzola, kaki, tuile noix, huile d’olive et basilic.
-
Giulio cesare€13Mélange salade, tranches poulet mariné, oignons blancs caramélisés, vinaigre balsamic au miel et citron, sésame et amandes.
Vini bianchi 75cl
-
Bianco di toscano IGT - renzo masi€30Région toscane - trebbiano & chardonnay
-
Greco di tufo DOC - vesevo€45Région campanie - greco di tufo
-
Lugana di sirmione DOC - avanzi€40Région lombardie - trebbiano
Bibite fresche
-
Eau plate “san bernardo” 75cl€6
-
Eau gazeuse “san bernardo” 75cl€6
-
Coca-cola, coca-zéro 33cl€5
-
Perrier 33cl€5
-
Thé glacé pêche “polara“ 27,5cl€5
-
Sodas italiens “polara“ 27,5cl€5Chinotto, limonata, arranciata rossa
-
Jus de fruits “rauch“ 27,5cl€4.5
Cocktails i classici 12cl
-
Americano€13Campari, vermouth rouge (martiniriserva speciale )& soda tonic.
-
Espresso martini€13Vodka eristoff, café espresso, sirop de sucre & liqueur de café.
-
Hugo saint germain€12Liqueur saint germain, prosecco, eau pétillante & zeste citron.
-
Apérol spritz€10Apérol, prosecco, eau pétillante & orange.
-
Bombay & tonic€12Gin bombay sapphire, citron pressé, tonic & citron jaune.
-
Mojito€12Rhum blanc, sucre de canne, eau pétillante, citron vert frais & feuilles de menthe.
Vini rosato 75cl
-
Bardolino DOC chiaretto - zeni€38Réegion vénétie - corvina & rondinella
Digestivi
-
Limoncello “sorrento” 32° 7cl€8
-
Disaronno 28° 5cl€6.5
-
Grappa 38° 5cl€6.5
-
Marsala 18° 7cl€7
-
Baileys 17° 5cl€8
-
Vecchio amaro del capo 35° 7cl€7
-
Creme “felicina” 17° 5cl€8Nocciola, limoncello, melone, liquirizia, pistacchio
Bibite calde
-
Espresso décafeiné€2.5
-
Thé & Infusion€6
-
Espresso€2.5
-
Cappuccino all’italiana€5
-
Double espresso€4.5
-
Chocolat chaud fait maison€8
-
Noisette€3
Cocktails analcolici 12cl
-
Napoli€9Jus fraise, jus d’orange, jus ananas & mixés avec de la glace pilée
-
Palermo€9Jus maracuja, menthe fraîche, sirop d’agave & jus citron & mixés avec glace pilée.
-
Bari€9Jus d’orange,martini vibrante, tonic & mixés avec de la glace pilée.
Birre alla spina 25cl
-
Brooklyn defender IPA€6Bière blonde 5.5°
-
Angelo poretti 4 luppoli€6Bière blonde 4.8°
-
La bête blanche€6Bière blanche 5.2°
I primi piatti
-
Original pesto “ligurie”€16Casareccie, pesto de basilic fait maison, haricots verts, pommes de terre & pignons de pin.
-
Gnocco gorgonzola “haut-adige”€17Gnocco, sauce gorgonzola, châtaignes, poires etréduction de vin rouge.
-
Amatrice “latium”€15Penne, sauce tomate faite maison, parmesan et guanciale.
-
Tartufata “piémont”€25Linguine, crème de truffe, parmesan et copeaux de truffe.
-
Cannellone “campanie”€21Cannellone farci à la ricotta au citron jaune, épinards, amandes, noix de muscade, sauce épinards beurre noisette.
-
La bella lasagna “emilie-romagne”€20Feuilles de pâtes fraîches,ragù alla bolognese, besciamelle noisette. *cuisson dans un moule à pâté en croûte.
Vini rossi 75cl
-
Barolo DOC - casina bric€80Région piémont - nebbiolo
-
Primitivo IGP - vineka€32Région pouilles - primitivo
-
Chianti DOC - renzo masi€38Région toscane - sangiovese & colorino
-
Rosso di montalcino - tricerchi€55Région toscane - sangiovese
