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Response from the owner
7 mois plus tôt
Cher P.K ou plutôt cher grand critique gastronomique quand on lit votre détestable avis... pour répondre point par point, si l'accueil n'était pas à la hauteur de vos attentes nous en sommes navrés, peut-être une maladresse de notre part, un accident ou tout bonnement un manque d'objectivité de votre part, parce que selon vous rien ne va et c'est surprenant aux vues de la multitudes d'avis 5* encourageants et félicitants notre travail tant sur le service que sur la cuisine... mais soit, nous prenons bonne note de ce point et nous ferons un rappel à nos équipes. pour les prix et plats commandés, nous tenons à vous souligner que les prix sont affichés sur les portes menu aux entrées de l'établissement et également sur la carte sur laquelle vous avez fais votre choix... les fruits de mers sont détaillés, plateaux ou à la carte donc si vous trouvez ça exorbitant pourquoi avoir commandé des fruits de mer???les prix sont calculé en fonction de prix d'achat pour notre région et nous consultons plusieurs fournisseurs pour avoir les meilleurs propositions en fonction des cours. il va de soit que les prix sont plus élevés que sur Paris ou au bord de l'océan... les fruits de mer n'arrivent pas à la nage par le lac... nous servons des fruits de mers vivants, ultra frais et cuits sur place, homard, bulots, tourteaux... la salade de chèvre est faite à partir de bûche de chèvre (et non de la tomme...) fabriquées en direct à la Ferme de Closette à Thônes, ce n'est donc pas du soignon ou autres marques industrielles ! ! et c'est bien noté sur notre carte... merci pour le seul point positif de votre critique, le Café de Paris est la spécialité de la maison et ce depuis 1990, nous nous gargarisons de dire que nous étions les premiers à Annecy à le servir avec la recette originelles de Genève. nous espérons vous revoir dans nos murs en étant à la hauteur de vos attentes et nous ne manquerons pas de vous justifier nos prix. Cordialement
