Champagnes et pétillants 12.5cl
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Champagne ler cru thierry griffon brut réserve€13
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Champagne brut r de ruinart€7Prosecco extra dry
Boissons chaudes
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Café expresso, allongé€2.7
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Irish coffee€12.5
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Thés et infusions€4.5(à choisir parmi notre séléction)
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Café crème, chocolat chaud, cappuccino, double expresso€5
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Café noisette€3
Menus des restaurants aux alentours
Cocktails
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Moÿjito // zombie (rhum )€12
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Cocktail jus de fruits maison (avec rhum)€12
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Virgin sprittz ( sans alcool)€9
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Américano // negroni / ti-punch maison€10
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Whisky, vodka, rhum soda // gin tonic€10
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Arosa (whisky )€11
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Blue lagoon // cosmopolitan (vodka)€12
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Cocktail jus de fruits maison (sans alcool)€10
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Aperol spritz€10
Rhums (4cl)
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Diplomatico réserva exclusiva 12 ans, 40° venezuela€10Bouche douce, intense aux notes de fruits confits légèrement épicé
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Santa teresa 1796 40° venezuella€15Riche et doux avec une grande complexité aromatique pour une finale très longue et sèche aux notes fumée et légèrement boisée, sur le tabac, fruits exotiques et fruits secs
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Botran réserva solera vo 15 ans, 40° guatemala€12
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Mount gay XO triple cask, 43° barbade€14Complexe, épicé avec une riche palette aromatique sur des notes de figues, de fruits exotiques, caramel beurre salé et chocolat pour une finale ronde, complexe et moelleuse
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Saint james royal ambré 45° martinique€7Rond, élégant et gourmand avec des notes épicées de cannelles et muscades, de fruits sucrés (dattes et figues) associes a des notes boisées
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Bologne black cane 50° guadeloupe (rhum blanc de canne noir)€9Un parfum de canne fraîche très présent, concentré, luxuriant , et très gourmand en fruit pour une finale tout en finesseet en longueur délicatement épicée
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Rhum hse grande reserve xo 43° martinique€15Des arômes de vanille accompagné de notes épicées et d’un joli boisé pour une finale crémeuse aux notes fruitées et poivrées
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Rhum éminente réserva 7 ans 41,3° cuba€15Riche, structuré aux arômes fumés de vanille, café et raspadura sur des notes épicées de poivre du Sichuan pour une finale persistante, fraîche et crémeuse avec des arômes de chocolat, mélasse fumée et poire
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Opthimus 15 ans 38° république dominicaine€11Bouche très moelleuse et ronde avec une belle longueur plutôt pâtissière et structurée par le chêne
Les entrées
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12 escargots de bourgogne au beurre persillé€16
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Planche de charcuterie et fromage (à partager)€20
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Foie gras de canard maison, pain maison aux fruits€19
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Tranche épaisses de saumon fumé label rouge, crème aigre et salade€19
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Huîtres fines de claire marenne n3 par 6€18
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Les œufs bio, velouté de potimaron, croustillant aux herbes€14
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Caquelon en choux, fondue de fromages, salade et croûtons€14
Les plats
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Le faux filet de bœuf francais, sauce du jour, frites et salade€30
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Magret de canard aux pêches de vignes, écrasé d'agria et petits légumes€26
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Souris d'agneau au miel, châpelure de pain d'épices, légumes d'automne€26
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Rognons de veau au lard et vin rouge, légumes d'automne€20
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Filet de lotte, purée de panais, crème de poireaux et huile de truffes€27
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Lasagne de légumes du soleil en crôute de pamesan€16
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Ris de veau braisé aux champignons des bois, petits légumes rôties€30
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Tartare de bœuf 3 avis , préparé ou non, salade et frites maison€19
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Noix de st jacques, rissoto de fregula et gambas, jus de chorizo€27
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Chili épicé, avec ou sans effiloché de bœuf, cheddar et guacamole€18
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6 cuisses de grenouilles en persillade€18
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Le burger de canard et son foie gras fondu, frites salade€19
Bières
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Bière sans alcool 0% ( 1664 )€7
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La parisienne bio (bouteille 33cl)€7.5Rousse, blanche, blonde, IPA letiti bio
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Monaco // panaché // picon bière (50c)€10
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Affligem // 1664 (bouteille 33cl)€7
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Bière pression // avec sirop (25cl)€6.5
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Bière pression // avec sirop (33cl)€7.5
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Monaco // panaché // picon bière (33cl)€8.5
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Bière pression // avec sirop (50cl)€9
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Monaco // panaché // picon bière (25c1)€7.5
Gin
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Gin citadelle (france) (4cl)€7Fruité et charnu. Un léger goût sucré est perceptible, un nez puissant de genièvre, fenouil, poivre gris il fait preuve d'un bon équilibre tout en étant assez corsé
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Gibson's, london dry gin (4cl)€7Authentique et caractérise par des arômes genièvre, coriandre, angélique et écores d'orange qui fait un bouquet délicat
Whiskys (4cl)
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Bunnahabhain stiuireadair 46.3° écosse — île d ’islay / single malt€12Ample, onctueux et maritime aux notes iodées de caramel, noix, fruits secs et de légères notes d'épices.
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Jameson premium 40° irlande /blended whisky€7.5Équilibré et moelleux entre les notes d'épices, de noix, de vanille et de xérès sucré
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Macarthur's 40° écosse / blended scotch whisky€9Tendre et moelleux aux notes de céréales et de fruits frais
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Knappogue castle 12ans 43° irlande - comté de clare / single malt€13.5Rond, lumineux, bien équilibré avec des notes fruitées et légèrement épicées
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Chivas 12 ans 40° écosse - speyside / blended scotch whisky€11
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Armorik classic bio 46° france - bretagne / single malt€13Délicieux mélange de robustesse et gourmandise. Un whisky tout en fraîcheur marqué par les épices et le fruit
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Sexton 40° irish whisky / singel malt€11De teinte acajou, il présent une couleur sombre, des arômes de noix et chocolat noir suivis de notes épicées et fruitées
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Jack daniel's 40° états-unis / tennessee whisky€8
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Maker's mark 45° kentucky straight bourbon whisky€13Ample et généreux révélant des arômes réglisses, boisés et vanillés, vive et plutôt sèche évoluant sur les fruits secs 13 comme la noix, les raisins secs et la prune.
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Dingle 46.5° irish whisky / singel malt€15.5Zeste de citron vert, menthe ciselée, poire pochée, Onctueuse. Pomme caramélisée, vanille, framboise, raisins secs, Riche et boisée. Miel de fleurs, caramel, épices douces
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Laphroaig 10 ans 40° (très tourbé) écosse — île de skye / single malt€13Complexe, expressif aux notes de fruits frais, d’agrumes avec une tourbe toujours très présente
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Buffalo trace bourbon 40° états-unis / kentucky bourbon€10Complexe avec un caractère boisé et épicé
Soft & eaux
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Limonade (25ci)€4.5
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Jus et nectars pago (20cl)€4.5Orange, pomme pressées, ananas, tomate, fraise, mangue, banane, ace (orange, carotte, citron)
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Perrier (33cl)€5
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Schweppes tonic // fuzetea // orangina (25ci)€5
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Evian // badoiït (1l)€6.5
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Coca cola // coca cola zéro (33ci)€5
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Sirop à l'eau (2cl)€2.5Grenadine, menthe, fraise, framboise, violette, pêche, orgeat, citron, mangue, cerise, coquelicot
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Evian // badoïit (50cl)€4.5
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Diabolo (33cl)€6
Vin blancs (btl 75cl)
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Quincy AOC - domaine david paepegaey€35Sauvignon. Sec aux notes d'agrumes et florales, attaque franche et finale souple
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Uby bio n°21 IGP gascogne domaine uby€22Colombard, ugni-blanc, sauvignon. Sec, rond et très fruité toute en fraîcheur avec une belle vivacité
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XVIII saint luc IGP gascogne (moelleux)€31Gros manseng, colombard. Équilibre parfait entre fraîcheur et moelleux, gourmand et acidulée aux notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et fruits exotiques.
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Chardonnay AOC - domaine la collinière (a&j. vignot)€31Chardonnay. bouche fruitée aux notes d'amende et de noisette sur une belle minéralité
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Saint-aubin AOC - les champlots ler cru domaine bouton€78Chardonnay. Attaque vive, devenant plus souple et charnue avec une agréable fraîcheur minérale aux notes d'agrumes.
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Chablis AOP - domaine bachelier€44Chardonnay. vin bien structurée, frais et droit, portée par l'acidité
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Pouilly fume AOP - domaine renaud€33Sauvignon. expressif, fruité avec une belle vivacité en bouche
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Muscadet AOC sèvre et maine - domaine clos des ortfeuilles€30Melon de bourgogne. Minéral, fruité et gourmand aux notes de fruits exotiques et d’agrumes tout en vivacité et volume en bouche
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Saint bris AOP curiosité de bourgogne - domaine gueguin€29Sauvignon. souple et fruité aux notes de fruits à chair blanche soutenues par une belle minéralité
Vins rosés (75cl btl)
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Argali, pays d’oc IGP - domaine château puech haut€36Grenache noir, cinsault. Gourmand, tendre et complexe, avec de belles notes florales fraîches et petits fruits acidulés. Belle vivacité, agréable et fruitée
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Lampe de méduse, château saint roseline AOP provence \"cru classé\€44Mourvèdre, grenache, cinsault, syrah. Equilibré, minérale et persistant en bouche entre rondeur et fraîcheur
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L'annonciade, AOC provence - domaine cellier des archers€31Grenache, cinsault, syrah. Ample, généreux et équilibré avec une agréable tonicité sur fond d'agrume
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Cinsault, syrah, grenache, tibouren. Minéral, fruité et rafraîchissant aux notes citronnées et végétale:€31Cinsault, grenache, syrah. Rosé sec et fruité avec une finale longue et enivrante
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Cuvée \"m, AOP provence - domaine minuty€44Cinsault, syrah, grenache, tibouren. Minéral, fruité et rafraîchissant aux notes citronnées et végétale:
Les desserts
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Brownie chocolat-pistache, glace vanille€9
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Trilogie de fromages, petite salade et pain aux fruits€13
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Gratin de fruits de saison, sabayon à la liqueur€12
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Boules de sorbets (2 scoops)€4Fraises, pommes vertes, mangue, citron vert, poire, cassis, framboise, coco.
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Notre baba au rhum, servi avec son vieux rhum à discrétion€12
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Profiteroles x{ maison, craquelin chocolat, glace vanille€12
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La crème brulée aux coquelicots de nemours€10
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Boules de glace (2 scoops)€4Chocolat, café, vanille, pistache, caramel, menthe chocolat, rhum raisin.
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Café ou thé gourmand€12
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Fontainebleau aux fruits de saison et poivre séchuan€11
Digestifs
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Armagnac uby oak 6ans (4cl)€10
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Calvados morin hors d'âge 15 ans (4cl)€11
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Bailey's / limoncello // amaretto // get 27 // get 31 (4cl)€7
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Eaux de vie (4cl)€9Framboise sauvage // vieille eau de prune du perigord // poire williams / mirabelle
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Cognac hennessy very spécial vs (4c)€10
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Armagnac vsop clés des ducs (4cl)€10
Vins rouges (btl 75cl)
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Coteaux du languedoc AOC - tête de bélier - domaine chateau puech haut€85Mourvèdre, Syrah, Grenache et carignan. Equilibré, élégant et puissant marqué par les notes de fruits noirs, développant ensuite des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu
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Haut-médoc château comtesse du parc€37Cabernet sauvignon, cabernet franc. Bouche gourmande, intense et généreuse sur des notes de fruit rouge. Tanins fins et soyeux, finale longue et persistante.
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Pauillac chateau la fleur peyrabon€74Cabenernet sauvignon, merlot. Combinaison de fruits mãrs et de notes épicées de café, tannins élégants pour une faniale très harmonieuse et puissante.
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Brouilly aoc - cuvée des poètes domaine bernard jomain€30Gamay: arômes de fraises des bois et groseilles, bonne acidités tout en fraîcheur
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Sancerre domaine pascal balland€39Pinot noir. Vin élégant et généreux, structuré par des tanins de belle maturité avec des arômes de fruits noirs et d'épices prononcés.
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Crozes-hermitage AOP - les hauts du fiefs (cave de tain)€53Syrah. structure tannique massive tout en veloutée et équilibre. Finale longue et persistante sur la mûre, les épices et des notes de moka
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Vacqueyras AOP - domaine de brunely€31Grenache, syrah, mourvèche, cinsault. Tanins présents mais lisses. Un vin mêlant puissance, élé- gance et fruité
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Côte-rotie AOC - domaine g. vernay€90Syrah. Ample, doux et riche, avec des tanins présents mais fins qui montrent une belle intensité en finale
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Mercurey buissonnier (vignerons de buxy)€45Pinot noir. Equilibré, plein de fruits, robe bien claire, très honorable)
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Saint-joseph AOP esprit de granit (cave de tain)€60Syrah. uni. attaque souple pour une montée en puissance avec des tanins fermes et un boisé ajusté
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Saint-amour AOC - charmes des pins€33Gamay: vin dense mais souple avec une expression aromatique généreuse de fruits en confiture
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Nuits-saint-georges les damodes (machard de gramont)€95Pinot noir. Maturité de fruit proche de la perfection. Les tanins sont serrés et fins et très équilibrés par rapport à la matière
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Morgon tradition AOP domaine de colette€50Gamay: bouche fruité et boisée avec des notes truffées. Bien équilibré et long en bouche
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Pic saint loup AOP - le loup du pic - domaine chateau puech haut€45Mourvèdre et syrah. Gourmand, léger, frais et fruité aux arômes de cerises et fruits noir délicatement boisé accompagné de tanins fins et soyeux
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Saint- émilion clos des jacobins grand cru€100
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Pommard les noizons (daniel carre)€108Pinot noir. Vin grenat au nez de fruits noirs et d'épices, à la bouche fraîche à l'attaque, consistante et de bonne longueur
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Saumur-champigny volage le clos maurice€37Cabernet franc. Jeune, nez fruité et élégant, rondeur et équilibre, tanin soyeux et velouté
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Saint- émilion baron carl (p. de rothschild)€54Cabernet saubignon, merlot. Volumineux, intense sur des notes de fruits noirs et d'épices. Finale veloutée
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Margaux baron de brâne (henri lurton)€89Cabernet sauvignon, merlot. Attaque souple en bouche, évoluant sur de la rondeur et de la finesse. Belle fruîcheur et bel équilibre en bouche
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Irancy domaine bailly lapierre€42Pinot noir. Robe légère; gourmand aux notes de fruits noirs, équilibré, offrant finale fruitée
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Chateauneuf-du-pape AOP - domaine chante-perdrix€62Grenache, syrah, mourvèdre, muscardin. Charnu avec des tanins présents mais fins, palette aroma- tique développé avec des notes d'épices et de fruits rouge
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Aloxe-corton les caillettes (m. juillot)€89Pinot noir. Profond, bien charpenté et d'une grande concentration, note légèrement boisée qui laisse place aux arômes de fruits rouges et noirs
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Hautes-côte de nuits dames huguettes (nuiton beaunoy)€45Pinot noir. Nez de cassis, légèrement épicé, bouche sur le fruit, bonne acidité, équilibre et fin
Vodka
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Ciroc blue stone — vodka de raisin (4cl)€12.5Une texture lisse et soyeuse, caractéristique naturelle du raisin mais également des notes d’agrumes pour une fraîcheur exceptionnelle
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Absolut blue (4cl)€7.5A base de blé d'hiver et d'ingrédients d'origine 100% naturelle, un niveau de pureté exceptionnel
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Zubzowka biala (4cl)€7.5Robe limpide nez arômes de grains frais bouche craquant et fraîche finale douce et onctueuse
Apéritifs
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Kir maison vin blanc (12cl)€7Cassis, mûre, pêche, cerise, framboise, coquelicot de nemours
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Ricard (4ci)€5
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Kir royal (12cl)€14Cassis, mûre, pêche, cerise, framboise, coquelicot nemours
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Porto blanc ou rouge (6ci)€7
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Martini blanc ou rouge (6cl)€7
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Avec sirop (2cl)€6
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Campari (6cl)€8
