Entrée
-
Gaspacho condimenté fraises et tomates, copeaux de chèvre
-
Saumon gravlax 12h au poivre Sechuan, faisselle et salade d'herbes fraîches
-
Mi cuit de foie gras de canard français au vin jaune et abricot confit au romarin
-
Tartare de boeuf et huître de Mesquer au couteau
-
Huîtres de Mesquer 6/9/12
Plat
-
Anguilles rôties, espuma de crème d'ail
-
La pêche du jour
-
Sauté de cuisses de grenouilles en persillade
-
Le duo de cuisses de grenouilles et d'anguilles
-
Filet de boeuf 180g Rouge des Prés du Pays de Loire
-
Médaillon de veau marengo au lard de Colonnata
-
Rognon de veau façon chasseur
-
Magret de canard aux fruits rouges
-
Pastilla végétarienne
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
-
Baba framboises estragon
-
Profiteroles guérandaise au caramel beurre salé
-
Crémeux citron aux agrumes et meringues croquante
-
Coeur coulant au chocolat et sa crème anglaise à la vanille bourbon
Boissons
-
Bouteille d'eau
-
Demi-bouteille d'eau
-
Café
