Liquori
-
Sambuca
-
Cardamaro
-
Limoncello
-
Ratafià
-
Liquore Alle Rose
-
Vino Liquoroso
-
Liquore Alla Liquirizia
-
Mirto
Bianchi E Rosati
-
Chardonnay Piemonte
-
Rosato Del Territorio
-
Gavi
-
Aromatico Del Territorio
-
Arneis
-
Bolle Del Territorio (Sparkling)
Menus des restaurants aux alentours
Bianchi
-
Langhe Sauvignon 2021€18
-
Fiano / Falanghina – Puglia 2021€20
-
Langhe Arneis 2020€17
-
Moscato Secco Bio – Fiori Gialli 2020€22
-
Chardonnay (Affinamento in Legno) 2019€30
-
Solaris – Aromatico Trentino 2018€34
-
Colli Tortonesi Timorasso 2019€25
-
Pinot Bianco – Trentino (Affinamento in Legno) 2017€43
-
Gavi 2021 Picollo Ernesto€17
-
Roero Arneis Bio 2020€18
-
Chardonnay (Affinamento in Legno) 2020€23
-
Moscato Secco – Muscus 2021€18
-
Chardonnay/Durella Bio – Veneto 2020€20
-
Roero Arneis 2020€17
-
Gavi 2021 Minaia€23
-
Bianchello – Marche 2019€23
-
Arneis / Viognier / Sauvignon 2021€19
-
Chardonnay 2020€20
Rossi
-
Nebbiolo D'alba – Sot 2019€22
-
Nebbiolo Langhe 2021€23
-
Grignolino Bio 2021€33
-
Barbera D'alba Superiore - San Pancrazio 2020€22
-
Barbera D'asti – Tasmorcan 2021€20
-
Barolo 2018€40
-
Barbaresco 2019€35
-
Albarossa 2017€18
-
Nebbiolo D'alba 2020€22
-
Nebbiolo Langhe 2019€22
-
Dolcetto
-
Barbaresco 2019€45
-
Barolo
-
Barbera
-
Barbera D'alba Superiore 2018€30
-
Barbaresco 2018€47
-
Barbera D'asti Superiore 2019€22
-
Dolcetto D'acqui Superiore - La Ueca 2019€17
-
Nebbiolo Langhe – Lasarin 2020€30
-
Barbaresco
-
Lambrusco Bio 2019€18
-
Dolcetto D'ovada 2018€15
-
Valpolicella Bio 2021€23
-
Nebbiolo Langhe Bio 2018€30
-
Dolcetto D'acqui – Coste D'muiran 2020€16
-
Barolo 2018€49
-
Barolo – Cannubi 2018€65
-
Dolcetto D'acqui - La Moschina 2020€15
-
Barbera D'asti – Cru Bosco Donne 2021€20
-
Nebbiolo
-
Barbera D'asti – La Maestra 2020€17
-
Barolo – Brunate 2018€55
-
Ruchè 2021 Gianni Doglia€20
-
Albarossa 2015€22
-
Pinot Nero -Renoir 2017€26
-
Primitivo - Puglia , Bio 2017€25
-
Albarossa 2018€20
-
Grignolino 2019€26
-
Nebbiolo Langhe Bio 2020€25
-
Dolcetto D'acqui – La Muiette 2019€16
-
Nizza 2016€30
-
Barbera D'asti Bio 2018€15
-
Barbera Frizzante 2020€14
-
Croatina - Gat Albei 2016€20
-
Barbera D'asti – Collina La Mora 2020€17
-
Grignolino
-
Ruchè 2021 Crivelli€25
Rose'
-
Rosé Freisa 2021€19
-
Rosé Albarossa (Legg. Frizzante) 2021€18
-
Rosè Ciliegiolo 2021€22
-
Rosè Vermentino 2021€22
-
Rosé Barbera -Sempre Lui 2021€20
Secondi Piatti
-
Mezzo Stinco Di Maiale Alla Birra Con Patate Al Forno Alla Paprika€15
-
Dadolata Di Seitan Con La Ratatouille Di Verdure€13
-
Tofu Saltato Con Verza (Delicatamente Piccante)€12
-
Stracotto Di Fassone All'albarossa Con Purea Di Patate€15
-
Coniglio Nostrano Cotto Al Tegame Con Patate, Olive E Timo€15
-
Selezione Di Formaggi D'alpeggio Con La Nostra Marmellata E Miele Bio€15
Distillati
-
Brandy 20 Anni
-
Whisky Laphroaig Select
-
Genepy
-
Cognac Martell
-
Rum - Diplomatico Riserva
-
Grappa Bianca E Gialla
Primi Piatti
-
Ravioli Di Verdura Con °Crema Al Roccaverano E Granella Di Nocciole€12
-
Riso Petalo Nero Con Crema Di Porri Allo Zafferano€11
-
Tagliatelle All'uovo Con Ragù Di Fassona€11
-
Vellutata Di Zucca E Zenzero€7.5
-
Ravioli Del Plin Di Carne€12Con ragù di fassona, oppure in scodella col vino o al °burro chiarificato alle erbe
-
Gluten Free: Pasta Senza Glutine€12Con condimento disponibile in lista, a vostro piacere
-
Tagliolino Verde All'uovo Con °Ragù Bianco Di Salciccia Di Bra€11
Alcuni Dei Nostri Dolci Piaceri “Divini”
-
“Lo Scomposto”: Rivisitazione Del Tiramisù Di Donatella€7(Crema mascarpone, caffè espresso, savoiardi)
-
La Crema Veg Al Cioccolato Extra Fondente Con Purea Di Frutti Rossi E Granella Di Mandorle€6
-
La Crema Al Moscato D'asti Con Granella Di Nocciole€6
-
Caffè Divino€4.5Espresso, crema al mascarpone, gocce di cioccolato e granella di nocciole
-
Pera Maderna, Cotta Sous Vide, Al Brachetto D'acqui E Cannella€6
-
Torta Di Nocciole Con Crema Al Moscato€6
Orange
-
Vermentino Di Gallura (Arancione) – Sardegna 2020€33
-
Bianchello (Arancione) – Marche 2018€22
-
Verdeca/Malvasia/Moscatello Selvatico Puglia 2021€21
-
Trebbiano – Toscana 2020€24
-
Malvasia (Arancione) - Puglia 2021€26
-
Moscato Secco Bio – Contact 2021€22
Antipasti
-
Tartare Di Fassona Con Crema Di Pomodori Secchi E Olive Taggiasche€11
-
Insalata Di Cavolo Rosso, Mele, Legumi E Tofu Affumicato€11
-
Bis Salumi€10Filetto baciato e cacciatorino di cimaferle
-
Tris Di Formaggi Di Piccoli Produttori Con La Nostra Marmellata€9
-
Sformatino Di Verdure E Ricotta Con Crema Al Roccaverano€8
-
Tris “Piemonte”€15Tartare di fassona, roccaverano con miele e nocciole, peperone e bagna cauda
-
“Fiore” Di Peperone Al Forno Con Crema Di Pomodori Secchi, Olive, E Mandorle Tostate€11
Champagne
-
Millesimato 2009€7460% chardonnay – 20% pinot noir – 20% pinot meunier
-
Cuvée Brut Premiére€4880% pinot meunier – 20% pinot noir 8 grammi/litro – 30 mesi sui lieviti
-
Cuvée Brut Exaltant€5750% pinot noir – 40% pinot meunier – 10% chardonnay 7 grammi/litro – 42 mesi sui lieviti
-
Integral Dosage Zero Gran Cru€6870% pinot noir – 30% chardonnay – 30% riserve
-
Cuvée Brut Rosè€5220% pinot meunier – 20% pinot noir – 60% chardonnay
-
Brut Nature Carte Noir€52100% pinot meunier
Spumanti
-
Brut, Met. Classic 2018€25100% chardonnay, pas dosé
-
Alta Langa, Cuvée Brut 113 Mesi Sui Lieviti 2009€40Metodo classico, millesimato – 100% pinot nero
-
Cuvée 900, Met. Classico 90 Mesi Sui Lieviti 2017€42Pas dosé 30% chardonnay 70% pinot nero
-
Brut Nature, Met. Classico, Millesimato 2018€34100% durella, pas dosé
-
Prosecco Superiore - Extradry Valdobbiadene 2020€20100% glera
-
Rosé , Met. Classico, 60 Mesi Sui Lieviti 2016€27100% albarossa
-
Acqui Rosé Brut, Metodo Charmat 2019€18100% brachetto (secco)
-
Brut Rosè, Met. Classico 2019€24100% barbera
Birra
-
Ambrata Artigianale 0,33l€5
-
Messina (Bionda) 0,33l€4
-
Bionda Artigianale 0,33l€5
Amari
-
Amaro Cynar
-
Amaro San Carlo-Beccaris
-
Amaro Montenegro
-
Amaro Del Centenario
-
Amaro Balsamico Alle Erbe
-
Amaro Toccasana Negro
-
Amaro Gamondi
