Nos suggestions de vins
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Côtes-de-bourg, château mercier cuvée tradition - rouge (14cl)€7
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Bordeaux, domaine du cassard – rosé (14cl)€7
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Bordeaux, château les tuileries, l’esprit d’a - blanc (14cl)€7
Les entrées
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Soupe à l’oignon€12Gratinée au cantal, croûtons
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Burrata 3 avis€20Betteraves anciennes, copeaux de fenouil
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6 escargots de bourgogne€18Beurre d’ail
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Œuf bio poché€20Cappuccino de cèpes et foie gras
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Œuf bio mimosa€9Rémoulade de choux fleurs
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Terrine de volaille€12Porc, abricots et pistaches
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Caviar d’aubergine€11Fumé, purée de tomates séchées et olives
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De canard maison, chutney de mangue
Menus des restaurants aux alentours
A partager à deux, à trois…
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Côte de bœuf ≃ 1 kg€90Sauce poivre, frites maison
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Épaule d’agneau confite€95Boulgour épicé, amandes grillées, menthe, citron vert
Les desserts
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Pavlova 9 avis€15Fruit de la passion
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Millefeuille€14Crème vanille
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Carpaccio ananas€14Sorbet mangue
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Moelleux au chocolat€14Maison et glace vanille
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Omelette norvegienne€16Vanille, framboise, flambée au grand marnier
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Sorbet 2 avis & tuile d’amande€12Framboise, mangue, citron (3 boules au choix)
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Poire belle helene€14
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Colonel de l’alcazar€12Sorbet citron et vodka
Les garnitures
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Les garnitures€8Haricots verts | purée de pommes de terre au basilic | salade verte mélangée aux herbes | pommes frites maison | riz bio semi-complet
Le fromage
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Saint-marcellin€11Mesclun
Les plats
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Fish and chips€25Au vinaigre de malt
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Magret de canard€34Girolles et morilles, pousses d’épinards
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« Tigre qui pleure »€33Onglet de bœuf et pommes frites maison
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Thon juste saisi€35Au pavot, pois gourmands, shiitake
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Curry de legumes€23Lait de coco, amandes grillées, riz bio semi-complet
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Cabillaud sauvage rôti€33Petits pois à la française
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En feuille de bananier, purée de patates douces
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Suprême de volaille du gers€28Purée au basilic
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Aux épices, amandes grillés et frites maison
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Galette de pomme de terre et courgette€18Aux épices, labneh, jeunes pousses
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Gambas a la plancha€32Aux épices, curry de légumes, amandes et coriandre
