Al Borghetto - Sicilian RistoPub

Buongiorno Signora Sophie,la ringraziamo per aver condiviso la sua opinione e siamo sinceramente dispiaciuti che la sua esperienza non sia stata pienamente soddisfacente.L’attenzione verso i nostri clienti è per noi un valore fondamentale, e ci teniamo a precisare che utilizziamo solo carne fresca e di qualità, proveniente da macellerie locali selezionate. Ogni piatto viene preparato al momento secondo le nostre ricette: la cotoletta è cotta al barbecue, non fritta; le patatine sono fritte espresse; e la grigliata mista include solo tagli freschi, mai precotti o standardizzati.La sera della sua visita avevamo già applicato un piccolo sconto come gesto di cortesia; se ci avesse segnalato le sue osservazioni al momento dell’arrivo dei piatti o prima del conto, avremmo provveduto volentieri a rifarli subito per garantirle la migliore esperienza possibile.Comprendiamo che i gusti personali possano variare, ma riteniamo che la qualità delle materie prime e il prezzo (70 € per quattro persone) siano in linea con il tipo di piatti serviti e con lo standard del nostro locale.Speriamo di poterla accogliere nuovamente in futuro, magari per farle cambiare idea e offrirle un’esperienza migliore.Cordialità,Ivan La RosaDear Mrs. Sophie,thank you for sharing your feedback. We are truly sorry that your experience was not as satisfying as we would have hoped.Taking care of our guests is very important to us. We would like to clarify that we only use fresh, high-quality meat, supplied by selected local butchers, and that every dish is prepared fresh to order. For example, our cutlet is grilled, not fried; the fries are freshly cooked; and the mixed grill includes only fresh cuts, never pre-cooked or standardized products.On the evening of your visit, we had already applied a small discount as a gesture of courtesy. Had you shared your concerns with us when the dishes arrived or before paying, we would have gladly replaced them immediately to ensure you had the best possible experience.We understand that personal tastes can vary, but we believe that the quality of our ingredients and the final price (€70 for four people) are in line with the type of dishes served and with our restaurant’s standards.We sincerely hope to welcome you again in the future, and have the chance to offer you an experience more in line with your expectations.Kind regards,Ivan La Rosa.