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Les meilleurs restaurants de venaison dans Metz

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Venaison

Originating from the Latin verb venari, meaning “to hunt,” the term was originally applied to different game meats including deer, rabbits, goats and pigs, but in recent centuries has narrowed down almost exclusively to deer. In terms of taste and texture, venison is quite similar to beef, but with some subtle differences: while beef is generally fattier and more succulent, venison has a richer, earthier taste because of the deer’s wilder diet of acorns, sage and herbs.

Like beef, venison can be categorised into several cuts and categories, including roast, sirloin, tenderloin and ribs. It can also be ground or cured to make venison sausages, burgers and jerky.Collapse

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Restaurant Le Jardin de Bellevue
N°2 de 1630 endroits où manger dans Metz
FerméOuvre à 12:00
Française, Options végétariennes
positive icon
... The meal was delicious, every bite a pleasure. The venison, cooked just right with red cabbage sauce and the dessert were simply As for the price, you can t expect a meal
Pizza Casa Presto
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Pizza Casa Presto / Pizzeria, Italien, Restaurant
N°743 de 1630 endroits où manger dans Metz
FerméOuvre à 11:00
Pizza, Italien
€€€