Les meilleurs restaurants de ukha dans Peterhof
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Ukha
Ukha est une soupe de poisson russe cuite à partir de différents types de poissons (par exemple, wels, brème ou ruffe) et de légumes: pommes de terre, poireaux, carottes, aneth et persil. Du poivre noir et du sel peuvent être ajoutés en option.
Cette soupe a été mentionnée pour la première fois aux XVIIe et XVIIIe siècles. Il est préférable de faire cuire le plat du poisson frais et plus jeune.
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