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Soudjouk

Censé avoir des origines turques mais largement contesté à travers le Caucase, le Moyen-Orient et les Balkans, le soudjouk, ou sucuk, est une saucisse fermentée et intensément épicée. Elle est principalement composée de viande de bœuf ou d'agneau hachée avec leur graisse, agrémentée de cumin, d'ail, de sel et de poivre rouge pour ajouter les touches finales.
Dervis Gaststätten, Restaurants Kenan
€€€€

1. Dervis Gaststätten, Restaurants Kenan

 Restaurant, Fast food
93 notes
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... x Kebab und 1x Pide mit Sucuk & Ei . ... Pide mit Sucuk & Ei war standardmäßig 
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