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Top 2 des restaurants avec spaghetti à la carbonara à Piagge

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Spaghetti à la carbonara

It's a classic Italian pasta made of spaghetti or other long pasta, guanciale or pancetta, parmesan, olive oil, salt and pepper. Carbonara means 'in the manner of coal miners'.

There are different theories for its origin. The dish could be the main meal for charcoal workers or just the black pepper flecks look like coal dust against the creamy pasta.

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€€€€

1. Fravento Cibo e Vino

 Italien, Restaurant italiens
45 notes
Pas d'heure d'ouverture
Osteria Cerbara
€€€€

2. Osteria Cerbara

 Pub et bar, Restaurant italiens, Italien
204 notes
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... 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Spaghetti Alla Carbonara 
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