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Meilleur 1 restaurant avec spaghetti à la carbonara à Occimiano

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Spaghetti à la carbonara

It's a classic Italian pasta made of spaghetti or other long pasta, guanciale or pancetta, parmesan, olive oil, salt and pepper. Carbonara means 'in the manner of coal miners'.

There are different theories for its origin. The dish could be the main meal for charcoal workers or just the black pepper flecks look like coal dust against the creamy pasta.

Ristorante del Moro
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1. Ristorante del Moro

 Restaurant, Pizzeria, Fruits de mer, Italien
1729 notes
Ferme bientôt: 14:00 Réouverture 18:00
Italien, Pizza, Fruits de mer, Options végétariennes
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