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Top 3 des restaurants avec sfiha à Ajdir

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Sfiha

La Sfiha est une tartelette à la viande ou une galette garnie de viande hachée. De l'agneau ou du bœuf est mariné avec du cumin, du paprika et du sumac, puis mélangé avec des tomates et des oignons.

Le mélange est étalé sur la pâte et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.