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Soupe au saumon

De telles soupes - avec du poisson et de la crème - sont souvent cuisinées dans les pays du nord où il y a beaucoup de poisson: en Finlande, en Suède, en Norvège. La soupe au saumon et à la crème se réchauffe parfaitement, alors mangez-la pendant la saison froide.

Pour le bouillon, toutes les parties "non liquides" du poisson sont utilisées: tête, queue, squelette.

Grot
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1. Grot

 Restaurant, Café
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