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Meilleur 1 restaurant avec ratatouille à Poule-les-Écharmeaux

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Ratatouille

Un plat français appartenant à la cuisine provençale, dans la version classique, il est préparé à partir de poivrons frais, de tomates douces, d'oignons, d'ail et, bien sûr, de courgettes. La première mention de ce plat remonte au 18ème siècle, lorsqu'il était populaire parmi les paysans pauvres.