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Prosciutto

Try this sweet delicate ham that is made of dry-cured hind legs of pigs. Eat prosciutto raw or add it to pasta or risotto.

The recipes of Italian prosciuttos differ in various regions. The most famous is Parma ham, or Prosciutto di Parma, that is salted and air-dried for 8-24 months.

Ristorante Pensione L'Oliveto
€€€€

1. Ristorante Pensione L'Oliveto

 Restaurant italiens, Italien
459 notes
Fermé jusqu'à 09:00
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... the fried artichokes, antipasto of prosciutto and cheese, fresh pasta 
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