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Pastel

Les Dominicains utilisent habituellement des tubercules de banane, du malanga (une sorte de racine de légumes) et de la courge. Les tubercules sont frottés dans ce qu'on appelle masa.

La masa est ensuite placé dans une feuille de bananier. La masa est ensuite remplie de viande. Diverses viandes et assaisonnements de toute l'île peuvent être utilisés.

Mama Rice Goussainville - Plats Africains
€€€€

1. Mama Rice Goussainville - Plats Africains

 Restaurant africains
333 notes
Fermé jusqu'à 18:30
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... avec la clientèle J’ai pris pastels et franchement magnifique La pâte et 
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